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《调味品养生调理妙方》是由中医专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了油、盐、酱、醋、酒等多种调味品,深入浅出地介绍了内、外、妇、儿、五官等科80多种常见病症的几百款内服外治调味验方,还介绍了美容美发调味验方和调味品在生活中的应用小窍门。
本书适合广大读者阅读。一册在手,超值享受。
“吃在中国”,是指中国的饮食文化源远流长。“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”是中国食疗的指南。
本书是由中医专家精心编撰的科普书。作者详尽地介绍了油、盐、酱、醋、酒等多种调味品,深入浅出地介绍了内、外、妇、儿、五官等科80多种常见病症的几百款内服外治调味验方,还介绍了美容美发调味验方和调味品在生活中的应用小窍门。本书文字通俗、逸闻生趣、内容科学、图文并茂。编写时注重内容的知识性、实用性、趣味性及可操作性.力求通俗易懂,雅俗共赏,适合广大读者阅读。一册在手,超值享受。
一、解读调味品
(一)制造关味的核心元素
单味调味品
复合调味品
(二)四气五味与调味品
四气与调味品
五味与调味品
谨选五味,有益健康
五味太过,疾病缠身
五味调和,健康伴随
(三)调味品生产的悠悠历史
盐:从“煮海为盐”到产盐大国
酒:酒的起源究竟有多早
醋:谷物酿醋最早的国家
酱油:由食物演变的调味品
油:从神话走向人间
糖:制糖历史i步跳
(四)怎样选购调味品
酒
盐
酱油
食醋
食糖
食用油
鲜味调味品
(五)调味品的辉煌前景
二、走进调味品大世界
三、保健益寿篇
四、百病自疗篇
五、美容美发篇
六、生活小窍门
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