“生活方式疾病”被世界卫生组织列为21世纪威胁人类的“头号杀手”。现在因生活方式不良而导致的疾病越来越多,如高血压、心脏病、中风、癌症和呼吸道疾病等。在发达国家,由此类疾病导致死亡的人数占总死亡人数的70%-80%,在不发达国家占40%~50%。
现代医学之父希波克拉底曾说:“病人的本能就是病人的医生,而医生只是帮助本能的。”自己是自己最好的医生,每个人都可以掌控自己的健康。事实上,很多疾病都是由个人的不良生活和工作习惯造成的。要掌控自己的健康,首先要做的就是纠正自己不良的生活和工作习惯。
本书共分为饮食、运动、心理、睡眠、美容、服饰、保健、两性、家居、疾病、用药、急救、环境、旅游十四大部分,从生活中容易被忽视、不被重视的细节入手,向您科学地讲述与日常生活密切相关的健康问题。愿您在注重细节的同时每天都健康、幸福!
老子曰,“我命在我不在天”,“天下大事,必做于细”。也就是说。你的生命完全掌握在你自己的手中。俗话说“千里之堤,毁于蚁穴”,很多健康问题往往都是由不良的生活细节引起。健康。多半来自你对生活细节的关注。
“合理饮食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡”被世界卫生组织称之为“健康基石”,这其中每一项标准又都与人们的生活方式息息相关。只有从日常小事做起,纠正生活中的不良习惯,才能真正实现健康生活。
在高节奏的生活中,很多疾病的产生都是由个人的不良生活习惯造成的。通常就是这些细节上的“小疏忽”积累成“大病患”。严重地威胁了人们的身心健康。如今保持健康的生活方式已经成为人们追求健康的最高境界。
本书共分为饮食、运动、心理、睡眠、美容、服饰、保健、两性、家居、疾病、用药、急救、环境、旅游十四大部分,从生活中容易被忽视、不被重视的细节入手,向您科学地讲述与日常生活密切相关的健康问题。愿您在注重细节的同时每天都健康、幸福!
早餐宜“热食”
现在有很多人喜欢一早就喝蔬果汁,理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而此法却忽略了一个非常重要的关键问题,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境。只有当身体温暖的时候,人体的微循环才会正常,氧气、营养及废物等才会得到正常的运送。从中医角度来看。吃早餐时是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶的。因为,这样一来,也许您在短时间内不会感到身体有什么不舒服,而事实上却会使你的身体日渐衰弱。吃早餐宜“热食”。以免伤胃伤身。
早晨饮凉开水有益
清晨饮用2杯凉开水,有润喉、醒脑、防止口臭和便秘等作用。
早晨空愎饮下新鲜凉开水后。由于水在胃中停留时间很短,便可迅速进入肠道,被肠黏膜吸收而进入血液循环,将血液稀释,从而对体内各器官组织产生一种绝妙的“内洗涤”作用,因而增强了肝脏解毒能力和肾脏的排泄能力,促进了人体新陈代谢,增强免疫功能。
有些医学家证明说,经常饮用25℃~30℃:的新鲜凉开水,可防治感冒、咽喉炎和某些皮肤病。
科学搭配午餐
俗话说“中午饱,一天饱”,由此可见,午餐是一日中主要的一餐。由于上午人体内的热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比,应在150~200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对维生素和无机盐的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200—250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在比较高的水平。从而保证下午的工作和学习。
但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱即可。如果是从事脑力劳动少劳力的工作群在选择午餐时,可选一些简单清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产植物作为午餐的搭配。
夏季多吃“酸”
夏季天气炎热,让人们普遍感觉不适,会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利,一般来说,夏季多食酸味食品,有以下几个方面的好处:1.敛汗祛湿:夏季出汗多而易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。2.杀菌防病:夏季喜食生冷。用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。3.增强胃液杀菌能力:持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌并有助于消化。4.利于营养素的吸收:夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大!除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
冬天吃水果有利健康
冬天空气干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果。会使人有清爽舒适之感。冬季有保健医疗性质的水果,包括梨、苹果、橘子、香蕉、山楂等。梨有降低血压、清热镇静的作用,尤其对咳嗽、小儿风热、咽喉疼痛、大便干燥等有较好的防治效果。此外,适于冬季吃的水果还有苹果、橘子、香蕉、山楂等,苹果可生津止渴、和脾止泻;橘子可理气开胃、消食化痰;香蕉可清热润肠、降压防痔;山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌,有防治冠状动脉硬化的作用。
吃水果看疾病
人有不同的体质,水果也有不同的成分和特质。好比人的体质有寒热,水果也是如此。因此,什么人吃什么水果,都有一定的禁忌。
1.冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃子、草莓等水果,因这些水果中含较为丰富的维生素C和尼克酸。具有降低血脂和胆固醇的作用。2.糖尿病病人宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝、柠檬等富含果胶或果酸的水果,能够使胰岛素的分泌量发生改变,使血糖下降。3.肝炎患者宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、梨、苹果、草莓等。4.呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、杏、枇杷、柚子等止咳、化痰、润肺的水果。5.高血压、动脉硬化病人宜吃哈密瓜,哈密瓜钾含量较高,但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。橙、橘子、山楂、枣等水果含丰富的维生素C,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起到同样的作用。6.心肌梗塞、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果:不宜吃柿子、苹果等水果。因果中含鞣酸,会引起便秘,加重病情。
吃水果看成分
苹果:苹果含有大量的糖类和钾盐,摄入过多对心、肾保健不利;患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人,不宜多吃。香蕉:香蕉性寒,含钠盐多,患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃;此外,由于香蕉含糖量比较大,糖尿病病人也应少吃。柑橘:柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子吃多了还容易上火,引发痔疮、口角生疮、目赤肿毒等症状。西瓜:西瓜含水量多,是盛夏消暑佳果,但肉质寒凉,年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻;心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。荔枝:大量连续地食用荔枝,会使人脸色苍白,产生头晕、心慌、出冷汗、打呵欠、乏力等症状,这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致,医学上称之为“荔枝病”。柿子:柿肉含有大量的单宁、柿胶酚,单宁收敛力强,故便秘症患者不宜多吃。另外,空腹吃柿子或吃蟹后,易产生柿石。因此,胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人,在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
吃水果看颜色
红色:红色的根源为类胡萝卜素,它能抑制促进癌细胞形成的活性氧,并能提高人体免疫力,甚至还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃子等。黄色:黄色素是一种黄酮类,具有抗酸化的作用,能够有效地预防动脉硬化、癌症、老化。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。橘色:柑类的橘色素具有抗癌的作用,其抗癌效果约为胡萝卜素的5倍多,并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈密瓜等。紫色:紫色是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素,这种成分还具有增强血管弹性的机能。代表水果有葡萄和李子等。
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