序

一、客栈界说

 （一）客栈释名

 （二）别名小释

二、写意源流

 （一）遥想唐尧逆旅（客栈起源）

 （二）候馆俨然·私馆悠然（夏商周）

 （三）亭馆林林·客舍青青（汉魏六朝）

 （四）邸店总总·私驿欣欣（唐宋元）

 （五）公馆依然·会馆风行（明清）

 （六）现代饭店业崛起

三、客栈素描

 （一）建置习俗

 （二）经营习俗

 （三）服务礼仪

 （四）娱乐游艺

 （五）招幌·楹联

 （六）信仰·禁忌

 （七）文人笔下的客栈

四、旅客速写

 （一）送迎习俗

 （二）宿泊习俗

 （三）饮食习俗

 （四）精神寄寓

主要参考书目

后记

俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不影响人们的思想、观念和情趣。总结俗文化，剔其糟粕，吸收其精华，对发扬民族精神，增强民族自信心，提高和丰富人民生活，都具有不可忽视的意义。世界文化是由五彩斑斓的民族文化汇成的，从这个意义上讲，愈是民族的，就愈是世界的。因此，我们总结自己的民俗文化，正是沟通世界文化的桥梁。这是发展的要求，时代的召唤。

高建军著的《客栈今昔/中国俗文化丛书》是《中国俗文化丛书》之一。