本书以实用为目的，采用问答的形式深入浅出地介绍了国内外小麦生产现状、优质小麦品种的选择、优质小麦生产的环境条件、优质小麦栽培技术、优质小麦病虫害综合防治技术。此外，本书还介绍了优质小麦收获及产品质量标准等。

本书技术科学先进、简明实用、指导性强，可供从事农作物生产的技术推广人员、管理人员及生产一线农民朋友培训使用，也可供农业职业院校农学专业的师生学习参考用书。

一、优质小麦生产概述

 1．世界小麦生产现状如何？

 2．我国优质小麦生产现状如何？

 3．我国优质小麦发展中面临的问题有哪些？

 4．我国发展优质小麦的对策有哪些？

二、优质小麦品种的选择

 5．什么叫优质小麦？

 6．小麦的品质指标有哪些？

 7．小麦有几种品质类型？

 8．优质小麦品种选用的原则是什么？

 9．当前生产中常用的强筋小麦优良品种有哪些？

 10．当前生产中常用的中筋小麦优良品种有哪些？

 11．当前生产中常用的弱筋小麦优良品种有哪些？

三、优质小麦生产的环境条件

 12．小麦品质生态区划是如何划分的？

 13．小麦品质生态区划有哪些？

 14．优质小麦生产的环境要求有哪些？

 15．优质小麦生产对土壤等条件的具体要求有哪些？

四、优质小麦栽培技术

 16．土壤条件对优质小麦品质有何影响？

 17．优质小麦生产对土壤有哪些要求？

 18．优质小麦生产播种前如何整地？

 19．优质小麦生产的良种选用原则有哪些？

 20．小麦生产中对种子质量的要求有哪些？

 21．小麦播前种子处理方法有哪些？

 22．优质小麦生产中为什么要施用基肥？

 23．优质小麦生产中基肥的用量如何把握？

 24．优质小麦生产的基肥施用技术有哪些？

 25．优质小麦生产中应如何选用播种机？

 26．小麦机械化精量播种技术应用的好处有哪些？

 27．优质小麦适宜播种期如何确定？

 28．优质小麦如何合理密植？

 29．优质小麦如何高质量播种？

 30．优质小麦播种方式有哪些？

 31．优质小麦的吸肥规律有哪些？

 32．优质小麦生产的施肥原则有哪些？

 33．优质小麦的施肥方法是什么？

 34．优质小麦如何合理灌溉？

 35．优质小麦生产中常见的灾害有哪些？

 36．什么是小麦冻害？

 37．小麦冻害的类型与特征是什么？

 38．防御小麦冻害的措施有哪些？

 39．小麦受冻害后的补救措施有哪些？

五、优质小麦病虫害综合防治技术

 40．优质小麦病虫害有哪些？

 41．优质小麦病虫害综合防治策略有哪些？

 42．优质小麦病虫害防治农药选用的原则有哪些？

 43．小麦生产中禁止使用的化学农药种类有哪些？

 44．我国在生产优质小麦中推荐使用的农药有哪些？

 45．小麦生产中农药使用方法有哪些？

 46．小麦锈病如何防治？

 47．小麦白粉病如何防治？

 48．小麦赤霉病如何防治？

 49．小麦纹枯病如何防治？

 50．小麦叶枯病如何防治？

 51．小麦病毒病如何防治？

 52．小麦麦类黑穗病如何防治？

 53．麦秆蝇如何防治？

 54．小麦吸浆虫如何防治？

 55．小麦叶蝉如何防治？

 56．黏虫如何防治？

 57．麦蜘蛛如何防治？

 58．玉米蚜如何防治？

 59．麦田棉铃虫如何防治？

 60．蝼蛄如何防治？

 61．蛴螬如何防治？

六、优质小麦收获及产品质量标准

 62．何时为小麦的最佳收获期？

 63．如何收获优质小麦？

 64．优质小麦人库的要求有哪些？

 65．如何进行优质小麦的清选与干燥？

 66．优质小麦贮藏有哪些管理措施？

 67．优质小麦品质标准是什么？

参考文献