本教材在编写过程中广泛听取了本专业一线教师的意见，采纳了本行业资深专家的建议。本着理论适度够用，突出实践应用能力的原则。在体例上，打破了按章节编写的方法，以单元的形式组织教材内容；在内容上，突出项目教学和案例教学，言简意赅，适度删减了纯理论的计算，增补了冷、热源系统最新设备相关知识的介绍。并配有各单元相关知识点、学习目标和复习思考题，为学生理解和掌握各单元知识起到不可或缺的作用。教材的编写体现了内容的先进性、实用性和可操作性，更加适应了高职教学的需要。

本书是高等职业技术教育建筑设备类专业规划教材之一，内容涵盖热源设备和冷源设备两个部分，全面系统地介绍了锅炉与锅炉房基础知识、热源设备的工作原理、运行情况及控制系统以及蒸气压缩式制冷系统的相关知识。

本教材适用于高职高专院校建筑环境与设备工程技术、供热通风与空调工程技术、制冷工程技术等专业，也可供相关专业的师生及工程技术人员参考。

绪论

 0.1 建筑设备热源与冷源的研究对象和内容

 0.2 本课程的性质及与其他课程的关系

上篇 热源设备

单元1 锅炉与锅炉房设备基础知识

 1.1 锅炉的分类及主要性能指标

1.1.1 锅炉的用途与分类

1.1.2 锅炉的主要性能指标

 1.2 锅炉本体及锅炉辅助设备

1.2.1 锅炉本体及构造

1.2.2 锅炉辅助设备

 1.3 锅炉的规格与型号表示方法

 复习思考题

单元2 锅炉的构造

 ……

单元3 燃料与燃烧设备

单元4 供热锅炉

单元5 锅炉送风排烟系统

单元6 运煤除灰系统

单元7 锅炉水处理

单元8 锅炉房汽水系统

单元9 锅炉房工艺设计

单元10 烘炉、煮炉及试运行

单元11 锅炉房仪表控制系统

下篇 冷源设备

单元12 蒸气压缩式系统的热力学原理

单元13 制冷剂、载冷剂和润滑油

单元14 蒸气压缩式制冷压缩机

单元15 蒸气压缩式制冷系统组成

单元16 空调冷冻站设计

单元17 制冷机组

单元18 制冷系统的试运转与常见故障

单元19 溴化锂吸收式制冷

附录

参考文献