自己动手的做食物，不仅仅是出手DIY的乐趣，更重要的是可以控制原材料的使用，让自己和家人吃得更健康。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。本书配以精美的图片让你亲身体验DIY美食的过程。

健康是生活中最重要的因素，健康是一切快乐和幸福的基础。而饮食，是为健康打底的基本要素。也因此，真正的美食，其实，不仅仅是只要色香味俱美就好了，更要紧的，是健康。自己动手做食物，不仅仅是出于DIY的乐趣和爱好的考虑，更重要的一点，是可以控制原材料的使用，可以让自己和心爱的家人吃得更健康。本书通过梅子的写食日记让你体验美食的制作乐趣。愿每一个下厨的人都“食尚健康”！

芹菜牛肉卷

芝士焗蚝

芝麻三文鱼饭团

凉调萝卜西葫芦和梅李红薯

芝士贝果

便当之葱烧三文鱼+芥末腐皮黄瓜丝+炒馍花

便不之芥末三文鱼+蘑菇饭+香菇菠菜+黄瓜萝卜

孜然辣味猪扒

芝士焗意饺

凉调佛手瓜

眉豆沙拉

芝麻红薯圈

椰丝杏仁

芦笋肉饼

麻婆西兰花

蔬菜百叶蛋皮卷

油豆皮包饭

拌饭寿司卷

酱浇三色蔬菜卷

西红杮红椒烩饭

煎鱼与沙拉盖饭

青柠糙米饭

意式烤虾

金枪鱼批萨

牛肉蘑菇球

蒜香番茄

简易炒煮肉

便当之糙米饭+虾仁香菜饨蛋+腐乳杏仁酱调四季豆+麻辣芦笋胡萝卜松仁

便当之紫苏鸡肉饼+麻油纳豆+煮杂蔬+西红杮沙拉+无花果

便当之芝士美乃滋烤三文鱼+黑豆糙米饭+炒菠萝+凉调杂蔬

便当之日式双色饭+麻辣芦笋香干丝+桃仁胡萝卜丝

松仁菠菜葡萄干

面包与青口

黑巧克力与红薯球

素调圆白菜丝

简易腌蘑菇

青芥青豆松仁玉社米

毛豆玉米饼

辣味海苔鱼干

菠菜芝士饼

简易好做的外郎糕

西红柿虾仁沙拉

手撕猪肉

花生酱饼

味噌沙拉酱烤三文鱼

豆豉辣酱

辣味黑豆

意式肉丸

肉丸意粉和肉丸三明治

便当之油菜糙米饭＋香肠丁煮眉豆＋简易煎牛肉片＋香菇油菜丝＋芝士醋李子

便当之桃仁三文鱼＋芝士西兰花糙米饭＋凉调豆芽菠菜＋无花果＋夏威夷果＋芒果蜜瓜

松仁沙拉酱烤香菇

草莓白玉团子

香肠茄酱意粉

黑豆饼

蔓越莓反转玉米糕

坚果葡萄干麦片

虾仁西红柿卷饼

便当之玉米甜面包＋芝士烤虾仁红薯＋甘蓝玉米粒＋蛋皮黄瓜丝

芝士松仁西兰花

便当之素炒菠萝糙米饭＋桃仁毛豆＋西红柿烧冻豆腐＋尖椒烤甜玉米

便当之毛豆芝士煎饺+蘑菇蛋饼+黄瓜橄榄

燕麦巧克力饼干

便当之木耳菠菜糙米饭+烤蘑菇青口+烤花生米+梅李果脯+味噌三色椒丝

便当之酱炒虾仁西葫芦年糕＋沙茶豆干＋杏仁＋梅李＋煮杂蔬

便当之叉烧三文鱼＋烤芦笋＋燕麦白米饭＋浇汁南瓜球＋木耳炒菜花

批萨

金枪鱼三色盖饭

孜然香干干儿

苦瓜虾仁

腊肠香菇虾皮糙米饭

芹菜葡萄干沙拉

双菇糙米饭

炒制的营养麦片

北极虾土豆盏

青酱芝士条

洋葱苹果甘蓝丝

虾仁蘑菇培根卷

酸奶麦片橙

柠檬鲯鳅鱼

皮蛋腊肠糙米饭

芦笋西红柿沙拉

虾仁豆皮煎

猪蹄冻咯－猪蹄冻

酱糖焗三文鱼

培根葱油面

红糖芝麻发面大饼

银鱼鸡蛋

虾仁乐芝小点

简易香酥三文鱼

虾仁面轱辘

孜然辣炒红薯丁

香酥烤鸡翅根

培根卷蛋

乐芝鸡蛋三明治

蛋老鼠

芹菜牛肉卷

过去的这个周末，我想打游戏玩儿，很想很想，心痒难耐地想，手痒难耐地想。

不过，我不敢装到我的机器里，那样的话，就意味着我又会整天耗在机器面前玩儿，肯定又会累得头疼眼花，所以，坚决不能装。可是怎么这么想玩儿呢7想来想去，趁着俺猪专注地看球赛，我乍着胆子把游戏装到他的笔记本里，躲在角落里，关了声音，偷偷玩儿。

然后就坏了事儿，这倒不是指被俺猪发现我敢往他电脑里偷偷乱装东西这事儿，他是发现了，可他又能把我咋地呀，也不过就是骂我胆儿越来越肥而已。坏事儿坏在打完游戏，我这脑袋瓜子疼得要命，一跳、一跳、一跳、一跳地疼，好像有锤子在里头敲，疼得没法睡觉。

睡前吃了两片药，药效太大了，头倒是不疼了，可早晨起来以后还觉得晕晕乎乎，迷瞪着给俺猪做了便当，爬回床上想着去睡一个小时的回笼觉，结果一下回笼了4个小时，睡到12点半才醒，其间做梦无数，不过，一个也没记住。

有时候喜欢买一盒涮火锅用的牛肉片，做汤或者卷蔬菜吃，都不错。

说起来惭愧，其实，我并不是专业的厨师，也不是专业的营养师，我只是一个喜欢煮饭、同时也比较关注健康饮食的家庭主妇而已。

可是，我生活中认识的朋友们，以及我在网上通过写关于食物的一个博客而认识的那许多的朋友们，都给我以鼓励，并且，她们说，感谢我的分享。

这些鼓励，对我来说，是一抹绚丽的亮色，让我这个普通主妇的生活变得灿烂许多，也让我更有变着花样煮食的劲头和写下来分享的热情，所以，我很感谢我的这班朋友们，无论是见过面亦或是未曾谋面的。也正因如此，最应该说感谢的人，是我。

年少的时候，完全依据自己口味上的好恶来判定一样食物是否是美食，其他因素一概不考虑进去。现如今，年岁渐长，越来越觉得，健康是生活中最重要的因素，健康是一切快乐和幸福的基础。而饮食，是为健康打底的基本要素。也因此，真正的美食，其实，不仅仅是只要色香味俱美就好了，更要紧的，是健康。

自己动手做食物，不仅仅是出于DIY的乐趣和爱好的考虑，更重要的一点，是可以控制原材料的使用，可以让自己和心爱的家人吃得更健康。愿每一个下厨的人都“食尚健康”！

近年美女美食作家不少，但是我喜欢梅子，因为梅子的文章有生活，平淡的如同我们自家的喜怒哀乐。最主要的还

是梅子的菜简单不失创意，简单不失营养，简单不失卖相，简单不失美味。其实简单是生活的最高境界，也是贴近生活的根本。她当天发的菜谱往往在一周之内我就可以操作，成功率达到100％，这应该就是她的博客受欢迎的根本吧。

——优雅老去

一份更当让俺认识了梅子，以后便不知疲累的追着她，逛SINA，串SOHU，溜咖啡。几份家常食材，在梅子的巧心安排下，腔调十足的出场。最真实的生活点滴，让人跟着她一起开心、一起感动，也会不由的期望起两个人的家庭生活。简单的生活，简单的食材，在梅子的打理下，一切都这么美好，这么让人神往。

——钵灵

这里不仅仅有美食的味道，还有生活的味道!梅子姐所做的每道菜都有她满满的心意，让人一边品尝，一边回味，其乐无穷!谢谢梅子姐和我们分享的一切!

——YYY

认识梅子，明白了油盐酱醋也可以给生活加味，让生活充满乐趣。梅子的日记让每一个看到的人，都渴望可以为现在的或是将来的心爱的人亲手煮—餐饭。

——冬天做一个雪人