本书内容包括:饮用水标准和规范,饮用水与健康,供水过程的水源选择与保护、预处理、常规处理和深度处理、管道输配与生物稳定性、二次供水和管道直饮水卫生、应急处理技术、实验室建设和档案管理;卫生监督监测部门的饮用水和涉水产品的卫生许可、日常监督与抽检、采样和质量控制、量化分级、网报直报和监督报表、水质评价方法;农村饮用水的村镇供水与改水技术、分散式供水净水与消毒、除氟和除砷技术、洪涝灾害期的饮用水卫生管理;涉水产品的申报指南,并介绍了温泉水的种类、功效、使用方法、标准等,以及国内外最新饮用水卫生与管理新模式及发展方向。
本书主要针对饮用水和涉水产品的生产、输送、储存、使用等环节,就监督、管理、水源保护、净化处理、涉水产品、水质检测、饮水与健康等方面,从多角度、多方位进行分析介绍,对如何保障水质安全,提高国民饮用水卫生质量进行了深入的研究与探讨。全书内容丰富、资料翔实,规范系统、科学严谨,重点突出、观点新颖,深入浅出、通俗易懂,是一本具有较高质量的饮用水方面的工具书。
本书共八章六十节,涵盖:饮用水的基本概况、法规、标准和规范,饮用水与健康,供水过程的水源选择与保护、预处理、常规处理和深度处理、管道输配与生物稳定性、二次供水和管道直饮水卫生、应急处理技术、实验室建设和档案管理;卫生监督监测部门的饮用水和涉水产品的卫生许可、日常监督与抽检、采样和质量控制、量化分级、网报直报和监督报表、水质评价方法;农村饮用水的村镇供水与改水技术、分散式供水净水与消毒、除氟和除砷技术、洪涝灾害期的饮用水卫生管理;涉水产品的申报指南,产品卫生规范和生产企业卫生要求、家用净水器工艺与水质、大型水质处理器的应用、涉水产品的卫生状况,并介绍了温泉水的种类、功效、使用方法、标准等,以及国内外最新饮用水卫生与管理新模式及发展方向。
本书反映了国内外饮用水卫生与管理的现状和发展,内容广泛、深入、系统、完整,既有较强的政策性、科学性、指导性和可操作性,又有较好的创新性、知识性、可读性和实用性。由此,既可作为饮用水与涉水产品的卫生与管理专业读本,又可供环境保护、预防医学、水利地质、给水排水、饮水处理、城镇供水、农村改水、卫生监督、疾病控制、水质检验、海水利用、温泉等专业的科技、管理、生产第一线人员和高等学校师生的学习用书,以及相关专业的选用教材和工具书;同时可向社会广大群众提供作为宣传饮水与健康,以及选用家用净水器等设备的专业知识读物。