肥胖，不光影响一个人外观形象，而且还是健康的隐忧。于是现代人纷纷寻找瘦身的途径。然而，人们在追求的探索瘦身的同时感到“太麻烦了”、“没时间”、“没有效果”。其实，瘦身的道理很简单，就是使消耗的热量大于吃进去的热量。这就要有一套科学、正确的瘦身方法。

本书以简捷明快的语言，轻松诙谐的笔调带您进入一个苗条健康的新天地，“健康苗条新知”、”时尚瘦身私房话”、“快乐瘦身DIY”、“苗条食谱一二三”、“健康运动知多少”，这些简单的知识加上您的持之以恒的努力，您就可以拥有轻盈的身材，同时也能感受到快乐。

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1 健康苗条新知

 苗条健康的体形

 了解自己肥胖的原因

 标准体重的计算方法

 自测脂肪厚度

 过胖是百病之源

 中年发胖不是福

 过胖影响寿命

 发胖有先兆

 预防过胖五要素

 人体一天必需的热量

 食物成分对身体的影响

 掌握苗条的思维方式

 保持苗条的饮食法则

 把住进口关

 养成好习惯

 会吃才苗条

 瘦身饮食“七不要”

 主食，想说爱你不容易

 宵夜也享“瘦”

 均衡饮食吃什么

 低脂饮食吃什么

 合理配餐最重要

 每曰五大类食物要均衡

 吃纤维素健康又减肥

 改变进餐程序可瘦身

 瘦身食物要多吃

 瘦身饮食经验11条

 瘦身者过节如何吃

 改变吃法减热量

 算算你的卡路里

 一日两餐包你瘦

 这样吃才能瘦

 饮料热量一览表

 甜点热量一览表

 主食热量一览表

 运动前后如何吃

 中医药减肥受欢迎

2 时尚小腹私房话

 营养减肥法的误区

 走出四大减肥误区

 减肥水果的六大错误观念

 瘦身六误区

 减肥失败的六大认识误区

 减肥失败的六大客观误区

 流行减肥偏方的误区

 减肥必看的六大早餐误区

 意想不到的五大减肥陷阱

 四种减肥方法让你老十岁

 针灸减肥的五大误区

 十个减肥的真实谎言

 瘦身素食者的五大营养误区

3 快乐瘦身DIY

(一)小脸美脖

 脸部：面团变瓜子

 塑造最上镜的小脸——面部减肥操

 九步按摩变瘦嘟嘟圆脸

 瘦脸，从现在开始

 瘦脸，就说“啊咿呜耶喔”

 保持美丽轮廊的瘦脸操

 扔掉下巴上的游泳圈

 小舌帮你达到美颈效果

 几个瘦脸方法还你面子

 解救双下巴

 吹吹口哨塑造脸部曲线

 拥有迷人颈部的健美方法

 现代脸部运动法

 拍平胖嘟嘟的圆脸

 收紧你的脸

 小脸美人的美丽禁忌

 你属于水胖脸型的美眉吗

 三种肥脸MM的瘦脸方法

 蛋清+蜂蜜消除双下巴奇效

 古法按摩 一周成功瘦脸

 颜面针灸 穴位轻松瘦脸

(二)香肩玉臂

 瑜珈帮助手臂减肥

 手臂毛巾去脂按摩二招

 如何能够拥有纤纤手臂

 每天两次简单动作手臂必瘦

 炎炎夏曰瘦臂大行动

 三套瘦手臂体操

 手臂内侧的肉肉不见了

 超实用减脂细臂的运动

 秘密武器塑造魅力的双肩

 三组动作瘦手臂迎接无袖衣

 如何塑造没有赘肉的手臂

 浑圆手臂速瘦

 小S的瘦手臂操

 摆脱蝙蝠臂瘦臂方案

 五分钟沙发操打造轻盈玉臂

 窈窕淑女超级美臂速成操

(三)杨柳小蛮腰腹

 纤腰——摇曳的美丽

 完美下半身让你纤腰平小腹

 用瑜珈V姿势减小腹

 优雅的平坦腹部操

 简单动作火速瘦腰

 腰腹塑形操

 12小时瘦腰妙方

 瘦腰有道

 小腰精排毒收腹减肥法

 10分钟3个动作瘦腰1尺8

 与腹斗其乐无穷

 经典瘦腰瑜珈

 30分钟暴走瘦腰

 家庭五步快速瘦臀紧肚

 白领一族上班时间巧瘦腰

 芭蕾风味实用平坦小腹收敛法

 坐直回卷法平坦小腹

 健美腹部三剑客

 简易操，奇妙收腹四招有效

 跟小肚腩说拜拜

 拥有媚力柳腰

 有氧运动瘦腰收腹

 四招杀手锏平腹瘦腰

 轻易瘦腰收腹法——滑滑脚跟

(四)紧致纤瞇

 睡前小动作轻松瘦双腿

 纤细小腿 操练出诱人美腿

 每天1分钟瘦腿有道

 十四种果蔬让你摆脱象腿

 四款奇效纤腿中药茶饮

 保鲜膜美腿计划

 简单的纤腿体操

 女人瘦腿两步曲

 跟着美腿女王们学习瘦腿

 拣饮择食给你修长玉腿

 四款美腿食疗方

 修腿膳食进程

 完美身材由腿开始

 劲减粗腿 不可思议的武器

 大腿变苗条的杀手锏

 女性瘦腿绝对计划

 瘦腿的秘籍

 妖娆玉腿七步全打造

 美腿细腰小动作

 每天100下绝妙瘦腿怪招

 六个小动作塑造弹力美腿

 六个小伎俩再造纤细美腿

4 苗条食谱一二三

 美味三餐吃出身材苗条曲线

 有效瘦身食谱

 常吃七类瘦身食品

 三款夏曰瘦身餐

 三天苹果餐 排毒又减肥

 36种狂吃也能瘦的美食

 减肥一定要戒除的七种食物

 水果瘦身的注意事项

 减肥先锋——番茄

 一星期愉快消脂3～5公斤

 水果减脂健康瘦身

 立竿见影的减肥方案

 看血型吃饭越吃越瘦

 都市女性膳食七注意

 瘦身好食品——红枣香蕉加酸妍

 豆腐牛奶瘦身食谱

 柠檬泡水快速瘦身

 每天喝杯牛奶能帮助瘦身

 水法瘦身一日流程表

 两款美味窈窕瘦身汤

 排毒瘦身四种茶

 巫婆瘦身汤

 哈密瓜百合瘦身汤

 银耳冬瓜减脂美白汤

 润肤通便减肥汤

 减肥三汤任你选

 学会吃醋

 最减肥的5种茶叶

5 健康运动知多少

 运动瘦身七要领

 什么叫有氧运动和无氧运动

 运动瘦身四原则

 合理运动更苗条

 走路跑步谁耗能多

 运动减肥分几类

 一星期减重一公斤最理想

 简单易行的瘦身运动

 常爬楼梯身材好

 游泳——最好的减肥运动

 有氧步行——最简单有效的运动

 走出苗条好身材

 巧运动防伤害

 饭后运动——减肥新招

 善挤时间做运动

 减少睡眠可瘦身

 老年减肥瘦身很重要

 热水浴瘦身法

 家务劳动也瘦身

 通大便可减肥

 瘦身秘密——餐后刷牙

 跳绳跳出苗条来

 跳舞，快快乐乐瘦身

 洗桑拿治肥胖

 裤子督促你瘦身

 哑铃，我爱你

 街舞——最热门的瘦身运动

 初练街舞重细节

 新奇另类的瘦身运动

走出四大减肥误区

误区一 减肥即体重减轻。减肥的目的，是要减掉体内(包括皮下和内脏部位)多余的脂肪，从而达到改善体形、治疗肥胖并发症、提高生活质量的目的。一些人在减肥过程中，一味追求体重下降，因而采取节食、服用致泻剂等做法，因此对身体造成的伤害往往让减肥得不偿失。

误区二 体重降得越多越好。WHO规定，减肥成功的标志包括以下几个方面：体重减轻、形体改变、自我感觉良好、外界评价好、并发症得到控制等。从中可以看出，“减肥”只是一方面，更重要的是要树立自信，改变健康状况。肥胖是由于人体摄入热量和消耗热量失去平衡所致，减肥是要减去多余脂肪，并使机体对热量的摄取和消耗达到一个平衡状态。

误区三 营养太多导致肥胖，所以坚决不吃鱼肉蛋奶。这真是误会，有些人之所以肥胖，并不是单一的营养聚集，而是因为饮食中缺乏能使脂肪转化为能量的营养素。那么，体内的脂肪怎样才能转化为能量呢？这就需要众多营养素包括维生素B2、维生素B6等。而含有这些营养物质的东西往往是一些减肥者不愿问津的奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉类。

误区四 饮水会使人发胖，所以减肥期间要少喝水。这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体能量吸收多、释放少。减肥的女性千万别忘了，水是生命之源，人体的70%都是水！

减肥水果的六大错误观念

多吃水果美容养颜！多吃水果帮助消化！水果减肥的好处多得说不完，许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不是太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的灵丹妙药。事实上，水果是好东西，但却不是万能的，过分依赖水果，非但不能减肥美容，还可能对你的健康造成危害。以下错误观念你是否也持有？

1．要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效。

香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各种营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。

2．以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥。

葡萄柚富含维生素C，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了酸性而引发的肠胃疼痛。

3．市面上有一种柠檬醋，可以养颜减肥。

柠檬富含维他命，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果，饭后小喝一杯确实能让自己更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。

4．持续吃“苹果餐”能减肥。

苹果是低卡路里高营养水果，正因如此，许多人用来作为减肥餐。要知道，苹果和一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。

5．营养师调配的减肥餐中，番茄是被列入的水果。

营养师所开列的减肥谱，是根据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一成不变，搭配的水果也是因人而异的。所以，绝对不是只有番茄才会被列入减肥菜单。

6．吃梨可以达到完美减肥的效果吗？  梨含大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢复正常饮食，否则畅胃会产生不适应的状况。另外，虽然梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。

瘦身六误区

误区1：少吃一顿是一顿

首先我们要知道，饥饿与食欲完全是两回事，饿是一种生理需要，在青黄不接的荒年，饿极的人连树皮、草根也迫不及待地吃下去，食欲可因种种外来的刺激而产生，不一定非要等到饥饿时才会有胃口。譬如在一个宴会中，明明刚吃饱，可是看到主人送来精巧美味的点心，忍不住就又吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。

有些人减肥全凭兴趣，往往会一朝发奋起来，什么也不吃，等到饿得受不了了，又开始猛吃猛喝，这样体重根本不会减少，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由自己胖下去，只能宣告减肥失败。

其实，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来，因此同样分量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，将几顿的量都集中在一顿来吃，更是不可取。

误区2：只吃水果蔬菜

有些人以为蔬菜水果没有热量，就可以大吃特吃，事实上许多植物中同样含有大量的碳水化合物。水果中的热量和糖分也相当高，故不可以无限制不分品种地乱吃，这样只能起到相反的效果。

误区3：喝酒不会增肥

很多人知道啤酒含热量很高，并想当然地以为饮威士忌不会发胖。其实，不管哪一种酒，都含有丰富的热量，一瓶啤酒与3小杯威士忌，同样都含有相当于1碗饭的热量，喝酒是减肥的绊脚石，真是一点不假。喝酒时还往往会吃点下酒的食物来保护肠胃，更是增肥没商量。

误区4：不吃煮熟的蛋

当我们吃蛋时最好煮熟了再吃，因为1个煮熟的蛋含80卡热量，而我们消化吸收时，肠胃却要费去92卡热量，因此吃1个熟蛋，使肚子感觉较饱，实际上却替我们减去了12卡的热量，因此多吃熟蛋对减肥是有益的。

误区5：吃辛辣食物可以瘦身

吃辛辣食物的作用并非如想象的那么大，多吃辛辣食物反而对胃肠道功能有影响，增加对胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，容易得暗疮，绝对得不偿失。

误区6：多吃低脂食物不容易发胖

波士顿大学医学院moore副教授在美国心脏学会第44届心血管疾病流行病和预防年会上报告称，很少吃乳制品、高脂或低脂饮食的青少年，比适量脂肪饮食者更容易肥胖。在瘦身过程中，脂肪不总是充当反面角色。

食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。美国心脏学会推荐的最佳饮食包括适量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳制品。P33-35

现代社会是一个崇尚美、健康和快乐的社会。人们的生活越来越朝着精致发展，尤其是在饮食方面。由于营养不均衡，营养过剩相当普遍；也由于注重享乐，缺乏运动，造成了时下人们的一个新烦恼——过胖。而苗条与健康也成为人们的新生活内容。

肥胖，不光影响一个人外观形象，而且还是健康的隐忧。在医学上现清楚肥胖者容易得高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病及胆石症等等。于是现代人纷纷寻找瘦身的途径，为的是让自己苗条一些，也快乐一些。然而，人们在追求的探索瘦身的同时感到“太麻烦了”、“没时间”、“太痛苦”、“没有效果”、“太难了”。

其实，瘦身的道理很简单，就是使消耗的热量大于吃进去的热量。这就要有一套科学、正确的瘦身方法。

本书以简捷明快的语言，轻松诙谐的笔调带您进入一个苗条健康的新天地，“健康苗条新知”、”时尚瘦身私房话”、“快乐瘦身DIY”、“苗条食谱一二三”、“健康运动知多少”，这些简单的知识加上您的持之以恒的努力，您就可以拥有轻盈的身材，同时也能感受到快乐。

有一点需要特别说明：本书在编辑过程中，资料收集范围广泛，且辗转引用，无法与部分原作者取得联系，请有关作者见书后告知我们通信地址，我们即付稿酬。在此，我们向原作者表示衷心的感谢和由衷的歉意。

编者