本书由八章组成，它从组织理论的角度，依照理论与实践紧密结合的原则，对国内果品产销中存在的问题进行了系统分析，构建了果品产销组织化的基本理论框架，并提出了促进果品产俏组织化的总体设计和政策措施。具体内容包括果品产销组织化理论诠释、果品产销组织变革分析、果品产销组织化障碍及突破的着力点、果品产销组织的纵向优化等。该书可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

果品产销过程中存在的诸多问题，已成为我国加入WTO后，果品生产者、消费者和国家经济利益实现以及果品国际市场竞争力进一步提升的桎梏。本书从组织理论的角度，依照理论与实践紧密结合的原则，对国内果品产销中存在的问题进行了系统分析，构建了果品产销组织化的基本理论框架，提出了促进果品产销组织化的总体设计和政策措施。全书由八章组成。

第一章 导论

主要阐述了本书的选题背景、研究目的与意义；对有关果品产销组织化的分工、交易费用、组织、产业组织、市场营销、流程再造、供应链管理、农业产业化、农业产业链管理理论等国内外研究动态做了全面、系统的评述，指出了已有研究的不足；最后对本书的研究思路、研究方法和创新之处做出了说明。

第二章 果品产销组织化理论诠释

内容共分为五个部分：(1)提出果品产销组织化概念的含义。(2)系统分析了果品产销所具有的生产区域性、投资专用性、供需矛盾性、产销安全性、流通快捷性等五大特性。(3)总结了果品产销组织化所具有的“两个”过程的结合运作、以市场为导向的流程再造过程、果品生产标准化的实施过程等三大基本特征。(4)通过果品产销组织化和果品产业化经营的差异分析，形成了果品产销组织化的基本理论框架。(5)对果品产销组织纵向各环节以及果品产销组织化所具有的层次性经济功能进行了系统阐述，明确了果品产销组织化的实践意义。

第三章 果品产销组织变革分析

本章分为三个部分：(1)果品产销组织演变过程的简要回顾。(2)国内果品产销组织现状分析。首先，通过对国内果品产销组织现状的分析，得出国内果品还不具备严格意义上的市场竞争优势；其二，从参与果品产销的各市场主体性质这一角度对其类型进行了划分，并结合案例进行了评述；其三，通过实证分析，得出果业龙头企业带动力弱，产销组织中分散果农还无能力分享到产后环节利润等结论。(3)分析和总结了果品产销组织各环节所面临的问题和困境。

第四章 果品产销组织化障碍及突破的着力点

本章分为两个部分：(1)本书认为，国内果品产销组织化发展滞后主要受到以下因素的影响：首先，要素市场发育滞后制约了果品生产环节经营规模的扩大，增大了产销衔接成本。其二，产中环节果农合作经济组织发展缓慢。其三，实力弱小的龙头企业，其市场开拓和带动果农能力受到严重制约。其四，产销双方投资后产生的资产专用性，影响果品产销衔接的紧密程度。其五，国内果品产销之间的特定市场结构，使产销脱节不可避免。其六，我国经济体制转型所引发的制度真空，增大了市场主体在经济活动中行为的不确定性。其七，由于在改革中面临着诸多问题，供销合作社这一存量产销组织资源尚未盘活。(2)基于以上分析，本书提出了以纵向组织化促进产销组织化，引入增量、盘活存量，构建间接调控体系推动果业发展等果品产销组织化的总体设计。

第五章 果品产销组织运作的有效方式评析

本章分为三个部分：(1)从美、日、台果品产销组织的运作方式中得出：首先，产销双方的规模化经营，有利于产销衔接稳定；果农合作组织在产销衔接中起到了至关重要的作用。其二，其果品产销组织呈现出生产标准化、高度组织化、营销国际化等三大特点。(2)本书认为，这些国家和地区的果品产销直挂现象是由于技术进步和产销双方经营规模扩大这两个因素所致。(3)结合我国实际，提出应健全我国果品标准化体系、发展果农合作经济组织、借助制度创新提高产销组织国际市场竞争力等观点。

第六章 果品产销组织的纵向优化  本书认为：(1)对产前原材料供销组织的再造，应采用战略联盟的组织形式，提升生产企业的技术创新和产品开发能力。通过推行原材料流通企业在农村中的连锁经营，实现产前与产后环节的紧密衔接。(2)产中环节的合作经济组织必须与时俱进，采取不拘泥于形式的组织创新。(3)果品产后流通组织应通过规模创新，增强其对上游环节的带动能力，通过制度创新维持有序的竞争秩序。

第七章 果品产销组织的横向整合及虚拟化运作

本章提出了产销组织横向整合的目标模式，总结了其所具有的敏捷性、协调性、集成性、优势互补性等四大特征，提出了果品产销组织物流管理的创新模式。对果品产销组织虚拟化运作方式进行了概括，提出了果品产销组织虚拟化运作的模式。本文认为，产销间借助电子商务系统进行的虚拟化运作能大幅度降低产销衔接成本、拓展果品销售空间、发现和形成真实的果品巾场价格、提高对结构调整信息分析的准确性、增加果农自身收益。

第八章 促进果品产销组织化的组合策略

本章分为三个部分：(1)提出了完善要素市场体系的政策措施。(2)提出应尽快根据产销组织发展的需要，依照WTO规则，改造和完善法律体系。(3)在市场经济条件下，政府应及时转变其职能，按照专业化、规模化、多样化的原则制定和实施产业布局政策、产业组织政策、产业结构政策。

摘要

第一章 导论

 1.1 问题的提出

1.1.1 果品产销矛盾

1.1.2 加工运销企业规模小、实力弱

1.1.3 果品物流效率低

1.1.4 国际市场环境的不确定性引发的巨大风险

 1.2 研究的目的与意义

1.2.1 研究目的

1.2.2 研究意义

 1.3 国内外研究动态综述

1.3.1 国外研究动态综述

1.3.2 国内研究动态综述

 1.4 研究的思路和方法

1.4.1 研究的思路

1.4.2 研究的方法

 1.5 本书的创新之处

第二章 果品产销组织化理论诠释

 2.1 果品产销组织概念界定

 2.2 果品产销的特性

2.2.1 生产区域性

2.2.2 投资专用性

2.2.3 供需矛盾性

2.2.4 产销安全性

2.2.5 流通保鲜性

 2.3 果品产销组织化的基本特征

2.3.1 “两个”过程的结合运作

2.3.2 以市场为导向的流程再造过程

2.3.3 果品生产标准的实施过程

 2.4 果品产销组织化与果品产业化经营概念的差异

2.4.1 目的性差异

2.4.2 产销链各参与主体协作关系差异

2.4.3 利益分配机制差异

2.4.4 运作方式差异

 2.5 果品产销组织化的层次性经济功能

2.5.1 果品产销组织诸环节的经济功能

2.5.2 果品产销组织化的经济功能

第三章 果品产销组织变革分析

 3.1 果品产销组织的演变历程回顾

3.1.1 多渠道自由经营阶段(1949-1956)

3.1.2 以供销社为主体的计划管理阶段(1956-1984)

3.1.3 多元化发展阶段(1984- )

 3.2 果品产销绍织现状分析

3.2.1 我国果品国际市场竞争力分析

3.2.2 现阶段果品产销组织的类型及评述

3.2.3 各类果品产销组织市场份额及组织内收益分配情况分析(以陕西省为例)

 3.3 果品产销组织发展中存在的主要问题

3.3.1 困境中的产前原材料供销组织

3.3.2 实力弱小的产中环节

3.3.3 竞争无序的产后流通环节

第四章 果品产销组织化障碍及突破的着力点

 4.1 果品产销组织化的障碍因素分析

4.1.1 要素市场发育滞后

4.1.2 果农合作意识淡薄

4.1.3 龙头企业发展缓慢

4.1.4 投资专用性影响

4.1.5 特定市场结构影响

4.1.6 经济转型引发的制度真空

4.1.7 存量产销组织资源尚未盘活

 4.2 果品产销组织化的总体设计

4.2.1 以纵向组织化促进产销组织化

4.2.2 引入增量、盘活存量

4.2.3 构建间接调控体系推动果业发展

第五章 果品产销组织运作的有效方式评析

 5.1 美、日、台果品产销组织运作的基本方式和主要特点

5.1.1 基本方式

5.1.2 主要特点

 5.2 美、日、台果品产销组织的发展趋势

5.2.1 果品产销组织形态发展趋势

5.2.2 果品流通业态发展趋势

 5.3 启迪和借鉴

5.3.1 建立健全我国果品标准化体系

5.3.2 发展果农合作经济组织势在必行

5.3.3 借助制度创新提高产销组织的国际竞争力

第六章 果品产销组织的纵向优化

 6.1 原材料供销组织再造

6.1.1 再造的目标

6.1.2 构建原材料生产企业战略联盟

6.1.3 推行原材料流通企业的连锁经营

 6.2 果品生产组织的培育及完善

6.2.1 多元农技推广体系的培育

6.2.2 果农合作经济组织优化方式选择

 6.3 果品产后流通组织的创新

6.3.1 创新原则

6.3.2 创新途径

第七章 果品产销组织的横向整合及虚拟运作

 7.1 果品产销组织横向整合目标模式

7.1.1 目标模式

7.1.2 目标模式的实现

 7.2 果品产销组织横向整合的特征

7.2.1 敏捷性

7.2.2 协调性

7.2.3 集成性

7.2.4 优势互补性

 7.3 果品产销组织的物流管理模式

7.3.1 果品物流的特点

7.3.2 果品物流的现有模式

7.3.3 果品物流模式的创新

 7.4 果品产销组织的虚拟运作

7.4.1 现代信息技术对果品产销组织的影响

7.4.2 果品产销组织虚拟运作模式

7.4.3 果品产销组织虚拟运作的经济功能

第八章 促进果品产销组织化的组合策略

 8.1 完善市场体系

8.1.1 要素市场体系

8.1.2 信用体系

 8.2 健全法律、法规体系

8.2.1 完善有关产销组织化的立法体系

8.2.2 按WTO规则改造现有法律体系

8.2.3 确保法律公平、公正的实施

 8.3 转换政府职能 加强宏观调控

8.3.1 转换政府职能

8.3.2 加强宏观调控

参考文献

致谢