周晓红、黄映华主编的《仓储作业实务》从仓储、仓储作业以及仓库的概述出发，围绕仓储的入库、在库和出库三个作业阶段，结合库存控制、安全管理、配送等作业内容进行编写。同时插入经典案例、知识链接、练一练、想一想、做一做等帮助学生理解专业知识点，达到提高学生动手能力的目的。

《仓储作业实务》是国家社会科学基金“十一五”规划课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”成果的具体应用。

本书结合课题研究的内容和方法，在深入企业进行实际调查的基础上，邀请了沿江和沿海地区物流行业比较先进地区的中等职业学校的一线教师参与《仓储作业实务》的编写。

《仓储作业实务》从当前中职学生的实际状况出发，结合当前第三方物流企业以及生产性物流的管理现状，按照学生就业方向和从事的具体工作岗位需求，系统地阐述了仓储管理过程中的作业内容、方法和技能。本书主要内容包括仓储作业概述、仓储设备操作、仓储入库作业、仓储保管作业、仓储出库作业、仓储库存控制、仓储配送作业及仓储安全作业。为帮助读者理解专业知识，书中贯穿案例导人、知识链接、经典案例、练习题等，让学生通过“边学、边想、边做”的方式，培养分析问题、解决问题和实际操作的能力。

本书可作为中等职业学校物流专业或相关专业的教学用书，也供物流从业人员自学和培训使用。

本书由周晓红、黄映华担任主编。

单元1 仓储作业概述1

 1.1 认识仓储 2

1.1.1 仓储的概念 2

1.1.2 仓储的作用 3

 1.2 认识仓储作业 5

1.2.1 仓储作业的概念 5

1.2.2 仓储作业的任务 5

1.2.3 仓储作业的原则和要求 6

 1.3 熟悉仓储管理的组织结构 7

1.3.1 仓储管理组织形式 7

1.3.2 仓储企业岗位设置及人员要求 9

 1.4 认识仓库 9

1.4.1 仓库的概念 9

1.4.2 仓库的功能 10

1.4.3 仓库的分类 11

1.4.4 仓库的作业过程 12

 小结 12

 练习题 13

单元2 仓储设备操作14

 2.1 认识各类仓储设备 15

2.1.1 装卸搬运设备 16

2.1.2 保管设备 20

2.1.3 计量设备 21

2.1.4 养护检验设备 21

2.1.5 通风、保暖、照明设备 21

2.1.6 消防安全设备 22

2.1.7 劳动保护设备 22

 2.2 常用仓储设备的基本操作 22

2.2.1 货架 22

2.2.2 托盘 25

2.2.3 叉车 27

2.2.4 手持式终端 32

2.2.5 其他设备 34

 小结 37

 练习题 38

单元3 仓储入库作业41

 3.1 掌握商品接运与交接 42

3.1.1 商品接运的方式与程序 42

3.1.2 商品接运中货损货差处理 44

3.1.3 入库交接 44

 3.2 熟悉商品入库验收 46

3.2.1 商品验收的基本程序 46

3.2.2 实物检验的方法 48

3.2.3 商品验收中问题的处理 49

 3.3 学会办理商品入库手续和上货位 50

3.3.1 货位的编码 50

3.3.2 商品入库单的填制 55

3.3.3 商品入库单证的流转 58

 3.4 掌握商品堆码 58

3.4.1 商品堆码的基本原则 58

3.4.2 商品堆码的基本要求 59

3.4.3 商品堆码的基本方法 59

 小结 62

 练习题 62

单元4 仓储保管作业64

 4.1 掌握仓储商品盘点与检查的方法 65

4.1.1 商品盘点与检查的目的 65

4.1.2 商品盘点与检查的方法 65

4.1.3 盘点结果的处理 67

 4.2 了解仓储商品的霉腐 68

4.2.1 易霉商品及其致霉原因 68

4.2.2 仓储商品防霉的主要方法 71

 4.3 熟悉金属商品的锈蚀与防治 73

4.3.1 金属锈蚀的原因 73

4.3.2 金属商品的防锈 74

4.3.3 金属商品的除锈 75

 4.4 了解仓储商品的老化与防治 76

4.4.1 商品老化的原因 76

4.4.2 仓储商品的老化防护 77

 4.5 掌握化学危险品的安全储存 78

4.5.1 化学危险品搬运与储存保管 78

4.5.2 化学危险品作业的劳动保护 82

4.5.3 化学危险品的渗漏处理 83

 4.6 掌握温湿度的控制与调节 85

4.6.1 空气温湿度的测定 85

4.6.2 仓库空气温湿度的调节与控制 88

4.6.3 梅雨期的温湿度管理 90

 小结 91

 练习题 92

单元5 仓储出库作业93

 5.1 熟悉商品出库的要求和形式 94

5.1.1 商品出库的要求 94

5.1.2 商品出库的形式 95

 5.2 掌握商品出库的流转和环节 96

5.2.1 商品出库准备 96

5.2.2 商品出库的一般程序 97

 5.3 学会办理商品出库手续 99

5.3.1 商品出库单的填制 99

5.3.2 商品出库单证的流转 100

 小结 101

 练习题 102

单元6 仓储库存控制103

 6.1 熟悉ABC库存控制技术 104

6.1.1 库存ABC分类管理法的原理 104

6.1.2 ABC分类的基本步骤105

6.1.3 ABC库存分类管理法的应用107

 6.2 熟悉JIT库存控制技术 109

6.2.1 JIT简介 109

6.2.2 JIT的基本原理 110

6.2.3 JIT的关键做法 110

 小结 116

 练习题 117

单元7 仓储配送作业120

 7.1 熟悉配送概念及分类 121

7.1.1 配送的概述 121

7.1.2 配送的分类 123

 7.2 掌握配送作业 127

7.2.1 配送的工作阶段 127

7.2.2 配送的基本业务流程 127

7.2.3 配送的运作模式 135

 小结 139

 练习题 139

单元8 仓储安全作业141

 8.1 熟悉仓库的治安保卫工作 142

8.1.1 仓库的治安保卫组织 142

8.1.2 仓库的治安保卫工作 142

 8.2 掌握仓库的消防工作 143

8.2.1 仓库火灾的原因 143

8.2.2 仓库防火的措施 144

 8.3 熟悉仓库安全作业管理 146

8.3.1 仓库作业安全技术 146

8.3.2 仓库作业卫生防护 147

 8.4 掌握仓库的害虫防治工作 147

8.4.1 仓库中主要害虫与易虫蛀商品 147

8.4.2 仓库中害虫的防治 148

 小结 149

 练习题 149

参考文献 151