雕刻自我，寓意来自于一个大家熟知的故事。有人间雕刻家：“您是怎么雕刻出如此完美的雕像？”雕刻家答道：“其实这座雕像原本就在这里，我只是将它多余的边边角角去掉而已。”每个人都是雕刻家，只是更多的时候，我们只能雕刻自己，不能雕刻别人。伴随着在岁月里不断锤炼的过程，我们运用手中的刻刀，修身明理，滋养心灵，去掉缺点和瑕疵，日臻成熟与完美……

“雕刻自我”系列丛书，给人启示，充满智慧；幸福成功，细心打磨。

《最流连烟火人间》是一本涵盖了饮食、读书、旅行、品茶等在内的心灵随笔，作者李丹崖用一篇篇雅致随笔向我们展示了庸常生活的惊喜和美好。

《最流连烟火人间》是一本涵盖了饮食、读书、旅行、品茶等在内的心灵随笔。

也是心灵随笔作家李丹崖一年沉淀的最新力作。

俗世匆忙，读她，能让你慢下来；人心躁动，读她，能让你静下来。

修身养心，不可错过。

第一章 一粥一饭心牵系

 慢腾腾，煲一碗尘世的汤

 早韭

 鱼头记

 鸭血粉丝汤里的合肥

 幸福时吃瓣蒜，不幸时来根葱

 我煮碗面给你吃

 蒜瓣记

 伤不起的吃货

 南稻香，北麦黄

 老豆腐一样的人生

 黄豆炖猪手的爱情

 花椒记

 饭局就像洗手液

 冬粥

 冬天的味道

 地羊

 人生或如牛百叶

 生活就是一个大涮锅

第二章 一茶一草总关情

 茶汤纷纷

 古拙的茶

 苦丁：越苦越要盯着

 盲茶

 人生不过一杯茶

 少妇出浴铁观音

 瓜片瓜子瓜子脸

 十二月风雪客

 瘾

 竹叶为什么这么青

 旧事太冷，吃杯茶

 请我吃杯茶，我们磨磨牙

 不惧冬天，我是甜叶菊

 菊的初冬

 奶奶住进了白芷地里

 青梅如豆柳如眉

 世界以草木为眸

 枣

 住在本草里

 紫苏，紫苏

第三章 一情一爱绕指缠

 感冒的时候想起的人

 在风里发一会儿呆

 愿意陪你吃夜宵的人

 白鸽听我说

 小提醒，大幸福

 焐热冷漠这床被子

 唯恐花睡去

 所有的话都只与她说

 霜降

 身边若有元芳在

 欠你一段光阴

 你什么时候变老

 帽翅

 两两相望，两两相忘

 泰山挑夫的苦恼

 扛一个句子上楼

 倒车

 不怕凉天有暖月

 不念昨夜梦

 爱上远方，是因为还没有到达

第四章 一书一简含墨香

 抓住阅读中的灵光乍现

 杂帖

 阅读越明白

 雨天最该去的地方

 我是棉麻的，我是温暖的

 书的功用

 湿

 沈从文的副标题

 善留其余

 董桥是一座桥

 那些藏在我们书包夹层里的人

 抹一把鲜血也要转型

 面对嫉妒，心底有路

 练练耐心读小说

 和词语一起冬眠

 给人生“补水”

 风流已成稀罕物

 蛋糕吃掉，松塔会老

 带一本书去孤岛

 创口里的人生，窗口里的俗世

第五章 一山一水自明媚

 家住苍烟落照间

 住在阳产的土楼里

 这一日，我决定出发

 别老想着捂住别人的耳朵

 雪还是你的雪，梦不是你的梦

 阅庙记

 戏梦一曲万般情

 我们或许总是输给时间

 且莫扫，阶前雪

 世界上最短的咒语是你的名字

 霜的馈赠

 风雨古会馆

 二月不远游

 独孤求败的城市

 车厢里的人生

 碧山村的静谧时光

 入手风光莫流转

 美人靠

 一江碧水映塔影

 我们不一样，才叫我们

以字还粮（代后记）

伤不起的吃货

去成都，在当地晚报浏览到一则趣闻。

宁波市，张某等一伙盗窃分子瞄准了一户住处，撬门人室后，扫劫一空。众贼忙活半天以后，突觉得口渴难耐，打开这户人家的冰箱，发现有大量的冰镇芒果，吃下几枚，清爽宜人，然后撤离。

时隔数日之后，张某不明所以地再次到了曾经盗过的这户人家，搞笑的是，这次去，他不是奔着人家的保险柜去的，而是直奔冰箱，打开之后，熟练地拿出几枚冰镇芒果，尽情地坐在沙发上吃起来。

半小时后，也许是张某吃得太忘情了，被突然回来的主人逮了个正着。

好一个忘情的吃货，为了几枚卡亡果，不惜再次赴“险”，还真应了“自食其果”这个成语。

这则趣闻让我想起了发生在朋友华子身上的事情。

华子32岁，未婚，经朋友介绍，突遇一“美娇娘”，家室好，脾气温柔，两人相处，特别能谈得来。于是，到了见家长的地步，照例，华子先去女方家里。女方的父母一看华子一表人才，特别喜欢，当即拍板，尽快定个婚期。

到了吃饭的时候，华子的准岳母做了个可乐鸡，华子一看，自己的最爱，闷头就吃，直吃得忘乎所以，嘴角流油，竟然连准岳父频频向自己举杯都没看到。

翌日，华子得到女友的消息，婚事黄了。

很显然，是华子吃东西的仪态，把准岳父准岳母给吓到了，认定他没有教养。眼看着到手的媳妇，又成了路人，华子狠狠地抽了自己几个嘴巴。

古人也有吃货误事的。

武则天时期，一个名叫张衡的四品官员，政绩优秀，眼看就要升三品大员，档案也提送了，正处在考察期。一日，张衡退朝下来，路过长安商业街，忽在街角遇见一个饼摊儿，刚出炉的一锅饼，热气腾腾，其味极好，其香四溢。张衡在马上，口舌生津，难以自抑。就匆忙下马买了一个，在马背上啃起来。

殊不知，张衡马上吃饼被人传到了武则天的耳朵里。武则天很不高兴，当即下令，撤销张衡的三品提干机会，理由是：“流外出身，不得入三品。”一个饼，三品掉，张衡这个吃货被饼粘住了牙。

真是伤不起的吃货呀！

南稻香，北麦黄

22岁，我第一次坐绿皮车到合肥去，从皖北小城毫州穿越淮河，抵达江淮地区，一路上，车窗外除了飞快闪过的电线杆，让我留意到，旅途如胶片，从田垄上的黄牛到水田里的黄牛，从黄色的麦田到金色的稻田，从一望无垠的平原到逐渐出现的山峦；沿途停车上来的人，从北调转为南腔，还有拎着食物上车的乘客，从馒头包子到糍粑年糕。火车载着我们一路飞驰，皖北和皖南进行了一次地域性的穿越，也进行了一次文化习俗的穿越。

上大学的第一堂课，汉语言文学老师还不等我自我介绍，就知道我是“北方人”，也就是淮河以北人，这令我十分纳闷。问他，他说，一日在开水房听我和同学说话，声音洪亮。这种声音，也只有空旷的皖北平原才能孕育得出，皖南山环水绕，那里的人说话多轻声细语，温柔婉转得很。

我信服老师的这种说法。一方水土养一方人，皖南人多以米为主食，心思缜密，善思考，能做文，多出学者作家，古有方苞、姚鼐为代表的桐城派，近有胡适、海子等便是明证。而皖北人呢，多以面食为主，性子则豪放刚强、不拘小节，因此多出左右时局的名士大儒，譬如老庄、曹操等，也是很好的代表。而居中的江淮地区却兼具两者的特点，刚中带柔，绵里藏针，这其中的人物代表也很多，例如李鸿章、淮南王刘安等。

有人说，环境改变人，与其这样说，倒不如说吃食改变人。皖北人吃面食——馒头、油条、包子、稀饭……面食劲道，所以，皖北人的秉性多十分刚毅；面食的食材极其简单，可以变的花样却很多，所以，皖北人则懂得通融之道。皖南人吃米——米粉、米饭、米酒、汤圆、米糕……米食细腻，所以，皖南人多考虑问题十分全面，不会鲁莽行事；米食有糙糯之分，所以，即便同为皖南人，想事做事也千差万别。而江淮之间的人呢，多是米面通吃，还有一种绕不开的食材——粉丝——这种介于面条和米粉之间的吃食，不若面条和米粉白，却比两者都要劲道，经常烹饪的人都知道，粉丝不易入味，所以，江淮之间的人多属慢热型，一旦熟络，就热情得一发不可收拾了。

南稻香，北麦黄，一山、两水、一平原，各领风骚数百年，生游皖地自流连。

P15-17

烟火人生是正道

李丹崖

读遍了闲适散文，也读了些风雅小说，才发现不如与一位俗人海吃胡侃，听他聊些趣闻，叙叙街巷传说。在出书热、出书易的今天，谁也不敢打包票：一本书就敌得过一个下午茶听人唠唠嗑。

有一段时间，我格外爱去逛地摊。一位作家朋友悄悄附耳告诉我，灵感枯竭时，他最喜欢去地摊儿，原因是地摊儿最能接地气。

车前子在写给钱红丽的新书序言中这样说：“她以前的几本书是在书房里做功课，而这部书稿是在闺房里说话。一个女作家应该热爱自己的闺房，就像一个男作家应该热爱自己的客厅一样。当然，身体好的话，还可以去热爱广场或者海洋。”

这句话，真的让我很受益。从书房转到厨房，烟火气息重了，换句话说，是书香味少了，油烟味足了，由此，作品的境界便提升了，也就有生趣了。

有时候，我甚至觉得，一个人若是活得自私，活得自在，可以不读历史、不碰算术、不懂物理化学；也可以不闻民国、不问往事，傻愣愣地安守着自己的一方庭院、一片后园，赏闲花、养野鸟、观落日、听夜雨，岂不也好。

当然，我这么说，肯定是要挨骂的。我的意思是，有些人真的把自己活得太累了，累也能累出点成就呀，但问题是依然不成不淡，不死不活，不清不楚，不人不鬼。

人生无常，先吃甜品。你连甜的都不懂得享受，有什么资格去说挨过苦？

清早上班，尤喜穿菜市场而过，有时候下雨，菜市场里泥泞不堪，稍不留心，就会甩一裤脚泥浆，尽管如此，我还是喜欢从那里经过。因为，那里最有生活的气息，走完了这段路，我就要赶赴繁忙的职场，机械地工作，然后疲惫不堪地回家。每早菜市场走一遭，目的是提醒自己，我还有鲜活的生活在，我还没被人当成机器一样去拧生计这枚螺丝帽。

人活得精彩不易，活得有趣就更难。小时候，父亲评价隔壁邻居家那个爱玩的孩子“聪明”，我很不服气，父亲补充说：“会玩的人多半更会学。”年过而立之后，我终于明白了这句话的深意。

生活宛如一方水塘。疲于奔命的人多半是在水表之上疾走的蜉蝣，生命也就24小时而已；有趣的人才是沉在水里的大鱼，它们最懂得沉入生活的深处去，那里有着表层不可比拟的富氧。

人生屈指数，乐观点估算不过百年。而我坚信，有趣的人，会活得更久远一些，因为，他们懂得：烟火人生，才是正道。

如果可以，请你用心玩。

以字还粮

乡间长大的我一直不敢用带字的纸张揩屁股，因为，祖母在世时曾经说过，凡是用印有字的纸张揩屁股的人，死后到了另一个世界，都要挨千刀万剐，那滋味，可不好受。

后来，我把祖母的这种说法写进了一篇散文里，很多文友看了，都有颇多感悟。的确，写字的人，对印有字的纸张都特别敬重，轻易不会随处乱丢，让一些字的灵魂流离失所。

再后来，我也出了几本书，但是，轻易不敢送人，唯恐有人把我送他的书随意当废品卖掉，让它出现在尘土飞扬的旧书摊上，抑或真如赵本山所说，出现在村口的茅厕里，那就惨了。

我钟爱文字，也钟爱制造属于自己风格的文字。我一直怀疑，自己上辈子是不是文盲，这辈子需要加劲儿来补，以至于我写字成瘾，没日没夜地写。

简祯有句话说得很俏皮：上辈子是不是个偷米的人？为什么这辈子要以字还粮？

我一直怀疑，自己也是一只盗粮的鼠小弟，这一辈子需要长久地做“夜猫子”来码字。有时候，还要搭上午休时间，早早地到了单位，写约稿，写自己想写的随笔，然后发出去，蒲公英一样飘香远方，不管这样的种子能不能发芽。

写过不少所谓的“美文”以后，从此戒掉，决计写自己内心的文字，记述生活，记述心灵的微澜。事实证明，这样带有浓浓“人间烟火”的文字多能赢得读者共鸣。所以，也有文友告诉我说，你越来越接地气了。

我暗想，那就对了。我会坚持如许走下去，走下去，说得煽情点，直至终老。

本书能够出版，首先要感谢在诸多方面给予我指导和灵感的戴滢滢女士，我的恩师王飙先生、余振权先生，本书责任编辑赵静宜老师，还有李兴海先生、杨勇先生、汪去先生以及所有帮助过我的朋友们。

李丹崖

2014年4月

李丹崖的散文随笔细腻雅致，别有风格，字里行间常常警句毕现，颇具韵味，俗常的生活在他的笔下总能打开独具一格的局面来，《最流连，烟火人间》一书所收入的文章就是他这方面的经典。

——著名作家 方八另（巴陵）

淡淡地好，平静地说，如促膝谈心；有道理，却温和，如树下的阳光；年轻，清澈，却含一点点隐约禅意，如同把一个湖泊装在花瓶里……这些文字，那么明白，明白到可以照耀心灵，真好。

——著名专栏作家 罗西

养心从来不只是中老年人的事情；养心从童年开始，到青年阶段臻于成熟。“80后”青年作家李丹崖亮给我们的，是一种成熟的美。

——著名作家 王国华（易水寒）

丹崖的美文力求呈现生活中真实的美好，事实上，他烹制的“心灵鸡汤”也确实让读者获得了种种美好的心灵体验。作为编辑，我是丹崖很多文字最早的读者，其作品中那些平凡的主人公给了我最多的感动。

——《读者·原创版》编辑部主任 王飞