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压酒
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简介
我记得小时候我家乡那儿一到过年家家户户做压酒,压酒只在过年时才吃得到。年后,南风一刮就得赶紧熬成烧酒,不然就会变酸。所以,家乡的压酒是不外销的。后来,家乡的经济条件变好了,大家逢年过节买瓶子酒。压酒制作的工艺渐渐要失传了。
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更新时间:2025/7/26 18:09:17