本书包括了21位“巧厨娘”精选推荐的菜谱以及烹饪方法，包括：干煸四季豆、羊肉胡萝卜粥、青椒牛肉炒饭、飘香大盘鸡、虾仁金针菇、韭黄炒鱿鱼丝、酸萝卜老鸭汤、老油条炒丝瓜、芝麻蒜蓉芥蓝、美味晨饼、家乡小炒肉等家常菜。

走出家门的现代女性，早已抛弃了围裙，似乎远离了人间烟火。然而事业的成功并非与传统的女性角色水火不能相容。正是基于这一理念，中央电视台《天天饮食》栏目于2006年着力推出一档融厨艺、益智、情感于一体的特别节——“巧厨娘”。本书收录了“巧厨娘”活动中21位“巧厨娘”的精选菜品，向读推荐了更为健康、时尚、简便的烹饪方法，对菜品的原料、营养万分及制作窍门进行了介绍分析，并配有精选节目光盘，再现活动现场的热列气氛，向观众展现“巧厨娘”的精彩厨艺！

干煸四季豆

糟熘肉片

神仙饺

橘羹西米

飘香玉米

泡椒带鱼

川烧阶梯虾

上汤芦笋

茶香虾球

外婆鱼汤

羊肉胡萝卜粥

熘山药

凉拌菜花

椒盐炸豆腐

锦绣排骨

青椒牛肉炒饭

松仁玉米

梅子鸭

会锦炒饭

珊瑚藕

木耳炒鸡

飘香大盘鸡

鱼香全茄

年年有鱼

桑拿牛肉

虾仁金针菇

菠萝炒鸭片

红白腰片

韭黄炒鱿鱼丝

贵妃凤翅

香炒米粉

文蛤莲藕汤

薯仔炖牛肉

蚕豆春笋

翡翠鲜虾

珍珠菜花

南瓜蛏子 

阳光法兰西

银芽素卷

火龙果炒虾仁

芥末菠菜

珊瑚卷心菜

开胃鱼

快乐早餐

酸萝卜老鸭汤 

晴雯思膳

香柠泰风虾

家乡小炒肉

妙爽五香肉

茭白鸡米

瑜妈粉蒸肉

香炒三宝 

五香烤麸 

美味晨饼 

黑三剁 

培根蝴蝶面

黄金豆腐

老油条炒丝瓜

茄汁豆腐 

五谷丰登 

凉拌鱿鱼丝

绉纱鹌鹑蛋

芝麻蒜蓉芥蓝