本书在长期授课所用讲义的基础上进行编写，以蒸气压缩式制冷为主，兼收溴化锂吸收式制冷和热电制冷。应用工程热力学基本理论，较全面地讨论了制冷工作原理、制冷机的性能、制冷剂的性质、制冷系统热力计算；应用传热学基本知识，较详细地说明了制冷热交换设备的流动与换热方式、基本结构与设计计算；综合应用工程热力学和液体力学基本概念，较系统的对膨胀阀和毛细管等节流机构的工作原理和计算进行了介绍。著者力图对制冷技术进行清晰明了、简明扼要的阐述。

本书适合制冷及低温技术或建筑环境与设备工程专业(方向)的本、专科学生及教师使用，也可供制冷、空调工程技术人员参考。

本书循序渐进的介绍了制冷基本原理、主要制冷设备和小型制冷装置。全书共分15章，分别系统全面的讨论了制冷方法、制冷的热力学基础、单级蒸气压缩制冷循环、制冷剂、载冷剂与贮冷剂、多级压缩及复叠式蒸气压缩制冷循环、应用非共沸混合制冷剂的制冷循环、吸收式制冷、热电制冷、制冷换热器的传热学基础、冷凝器、蒸发器、节流机构、制冷装置的设计、小型冷藏装置和小型空调装置。本书的读者对象是制冷及低温技术或建筑环境与设备工程专业(方向)的本、专科学生及教师，也可供制冷、空调工程技术人员参考。

绪论1

第1章 制冷方法及热力学基础4

1. 1 各种制冷方法4

1. 2 液体气化制冷4

1. 3 气体绝热膨胀制冷5

1. 4 劳伦兹循环7

第2章 单级蒸气压缩制冷循环10

2. 1 预备知识10

2. 2 单级蒸气压缩制冷理论循环11

2. 3 过冷、过热及回热循环15

2. 4 单级压缩制冷实际循环与制冷机的热力计算22

2. 5 制冷机的性能与工况27

第3章 制冷剂、载冷剂与贮冷剂33

3. 1 制冷剂概述33

3. 2 制冷剂对环境的影响36

3. 4 制冷剂的化学性质与实用性质44

3. 5 混合制冷剂49

3. 6 常用制冷剂51

3. 7 载 冷 剂53

3. 8 贮 冷 剂55

3. 9 与制冷剂相配合的润滑油简介56

第4章 多级压缩及复叠式蒸气压缩制冷循环58

4. 1 采用多级压缩及复叠式制冷的原因58

4. 2 两级压缩制冷循环59

4. 3 两级压缩循环中间压力的确定64

4. 4 两级压缩制冷机的变工况特性66

4. 5 两级压缩制冷循环的变形68

4. 6 多级压缩制冷循环71

4. 7 复叠式制冷73

第5章 溶液热力学基础79

5. 1 溶液及其基本定律79

5. 2 两元溶液的相图90

5. 3 溶液的基本热力过程100

第6章 应用非共沸混合制冷剂的制冷循环104

6. 1 非共沸混合制冷剂的应用及循环的特点104

6. 2 单级压缩无分凝非共沸混合制冷剂制冷循环106

6. 3 单级压缩分凝循环108

6. 4 两级压缩非共沸混合制冷剂制冷循环114

第7章 溴化锂吸收式制冷118

7. 1 概 述118

7. 2 溴化锂水溶液121

7. 3 溴化锂吸收式制冷循环与机组流程124

7. 4 溴化锂吸收式制冷机组计算132

7. 5 溴化锂吸收式机组的性能与调节138

7. 6 溴化锂吸收式机组的运行144

第8章 热电制冷146

8. 1 热电效应146

8. 1. 3 帕尔帖效应148

8. 2 热电制冷的特点与适用范围148

8. 3 热电制冷元件及材料150

8. 4 电偶对制冷特性153

8. 5 热电制冷器157

8. 6 多级热电制冷器163

8. 7 热电堆的设计164

第9章 制冷换热器的传热学基础173

9. 1 概 述173

9. 2 带翅表面的传热173

9. 3 无集态变化时的对流换热系数178

9. 4 制冷剂沸腾时的换热系数184

9. 5 制冷剂冷凝时的换热系数188

9. 6 制冷换热器的辐射换热系数193

9. 7 制冷换热器的传热计算195

9. 8 制冷换热器的流体动力计算197

第10章 冷凝器的结构与计算203

10. 1 概 述203

10. 2 水冷冷凝器的结构与特点203

10. 3 空气强制对流风冷冷凝器的结构与计算205

10. 4 空气自由对流风冷冷凝器的结构与计算211

10. 5 冷凝器的新进展214

第11章 蒸发器的结构与计算217

11. 1 蒸发器的种类217

11. 2 表面蒸发器的结构与计算218

11. 3 冷却液体用蒸发器225

11. 4 蒸发器的新进展228

第12章 节流机构232

12. 1 节流过程232

12. 2 节 流 阀233

12. 3 毛 细 管254

第13章 制冷装置的设计265

13. 1 制冷装置的组成、分类与应用265

13. 2 制冷装置的设计273

13. 3 小型制冷装置设计开发的几个问题275

第14章 小型冷藏装置281

14. 1 电 冰 箱281

14. 2 冷 柜287

14. 3 冷藏陈列柜289

14. 4 小型装配式冷库292

14. 5 小型冷藏装置隔热与冷负荷计算295

第15章 小型空调装置302

15. 1 房间空调器302

15. 2 户式中央空调311

15. 3 其他小型空调装置314

参考文献318