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书名 葡萄酒/品味生活丛书
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 陈耀明
出版社 青岛出版社
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简介
编辑推荐

一瓶顶级葡萄酒,就像一幅名画、一件古董一样,也是富人们热衷收藏的艺术品。佳士得拍卖行从1966年就把葡萄酒和名画、珠宝、瓷器以及珍贵手稿一起,列入常设拍卖项目。

据不完全统计,2006年全球葡萄酒拍卖成交额突破3亿美元。本书主要介绍顶级葡萄酒知识和葡萄酒的收藏、投资,并融入了一些鲜为人知的故事,活泼生动,好看耐读。

目录

品味

 宴会上的智慧部分

 侍酒师:餐厅里的绅士

 滗酒器操作礼仪

 高脚杯探戈

 品酒“4S”法则

名酒

 到波尔多炒期酒

 另一种“流动资产”

 名酒拍卖会

 百万富翁喝不到的葡萄酒

 奢侈的贵腐酒

收藏

 你有没有私家酒窖?

 酒窖日常管理

 今朝有酒何时醉?

 英格丽·褒曼瓶的香肩

 年份意味着什么?

 酒标上的卢浮宫

酒客

 希拉克的珍藏

 Th.J.之谜:是杰斐逊总统的酒吗?

 与詹姆斯·邦德干杯

 布兰森也玩起了葡萄酒

产区

 戏剧性的“巴黎品酒会”

 味觉的独裁

 正在改变的葡萄酒版图

 法兰西例外

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 23:28:48