本书以宾馆代表性岗位的整个工作程序为主线，介绍了服务员从来宾馆打卡上班到下班离店为止的工作时段所应做的各项工作内容、步骤、方法、技巧与注意事项、礼貌礼节要求以及必须了解的工作制度、相关纪律等，也可以成为宾馆服务员充实自我、完善自我、提升自我的参考资料。

本书共8章。内容包括宾馆常识、怎样做一名门童、怎样做一名行李员、怎样做一名接待员、怎样做一名客房服务员、怎样做一名洗衣服务员、怎样做一名公共区域清洁员、客房安全事故预防与处理。本书内容简洁，层次清楚，理论联系实际，可操作性强，语言通俗易懂，符合广大进城务工人员实际需要，希望能帮助、引导他们规范地、系统地学会一定的宾馆服务知识和技能，提高就业能力。

第一章 宾馆常识

第一节 宾馆的服务岗位

第二节 宾馆服务员的服务礼仪

第三节 宾馆服务员日常上班工作要求

笫二章 怎样做一名门童

第一节 散客的门前迎送服务

第二节 团队的门前迎送服务

第三章 怎样做一名行李员

第一节 散客行李服务

第二节 团队行李服务

第三节 行李寄存保管服务

第四章 怎样做一名接待员

第一节 接待散客的步骤和方法

第二节 团队入住接待服务

第五章 怎样做一名客房服务员

第一节 怎样对住客进行服务

第二节 客房的日常清扫整理方法

第三节 客房服务员卫生自查

第四节 客房家具设备的保养方法

第五节 客房的消毒

第六章 怎样做一名洗衣服务员

第一节 住店客人衣物的洗涤

第二节 布件的洗涤

第三节 员工制服的洗涤

第七章 怎样做一名公共区域清洁员

第一节 公共区域的清洁范围

第二节 公共区域的清洁方法

第八章 客房安全事故预防

第一节 客房火灾的预防

第二节 客房盗窃预防

第三节 预防其他安全事故

参考文献