本书是根据教育部制定的“培养与社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专业人才”培养目标以及教育部最新颁布的中等职业学校养殖专业畜禽疫病防治教学基本要求编写的。

本书在编写中特别注意内容的针对性、先进性、应用性和可操作性，并将其系统性、科学性、启发性、适用性等特点融于一体，从而保证了基础知识、基本理论和基本技能的需要，并且注重与劳动和社会保障部颁布的中级工技术等级标准相衔接。本书适合于中等职业学校养殖专业师生、养殖生产一线工作人员和临床兽医人员使用。

本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校畜禽疫病防治教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。

本书主要内容为畜禽疫病的病原、疫病的传染和免疫、疫病的发生与流行、常用药物和生物制剂、疫病的预防和扑灭技术等。本书内容紧扣教学基本要求，内容取舍合理，重点介绍了当前对养殖业危害大的流行病防控技术，教材编排符合教学规律。每章后附有复习思考题，书后的实验实训针对课堂讲授内容设计，以增强学生的实践能力和应岗能力。

本书适用于中等职业学校养殖类专业及专门化，也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。

绪论

 一、疫病的危害

 二、近年来畜禽疫病特点 

 三、畜禽疫病防治现状及发展方向

 复习思考题

第1章 疫病的病原

第一节 细菌

 一、细菌的形态

 二、细菌的营养、生长繁殖和新陈代谢

 三、细菌的致病性

第二节 病毒

 一、病毒的形态结构

 二、病毒的增殖和干扰现象

 三、病毒的人工培养

 四、病毒的致病性

第三节 其他病原微生物

 一、真菌

 二、放线菌

 三、螺旋体

 四、支原体

 五、立克次氏体

 六、衣原体

第四节 寄生虫

 一、寄生虫的形态与结构

 二、寄生虫的种类及其危害

 三、宿主的种类

 四、宿主与寄生虫的关系

第五节 病原与外界环境的关系

 一、病原微生物对环境的污染

 二、病原微生物对环境的抵抗力 

 三、寄生虫对环境的污染

 四、寄生虫与外界环境的关系

复习思考题

第2章 传染和免疫

第一节 疫病的传染

 一、传染的概念

 二、感染的类型

 三、传染病的发展过程

第二节 免疫

 一、免疫的概念

 二、非特异性免疫

 三、免疫系统

 四、抗原

 五、抗体

 六、特异性免疫

 七、变态反应及免疫应答的其他问题

 八、血清学反应及单克隆技术

 九、寄生虫免疫

复习思考题

第3章 疫病的发生与流行

第一节 传染病的发生与流行

 一、概述

 二、流行过程的三个基本环节

 三、疫源地

 四、流行过程的特征

 五、影响流行过程的因素

第二节 寄生虫病的发生与流行

 一、寄生虫病的发生条件

 二、寄生虫病的流行

 三、寄生虫病的地理分布和季节动态

 四、影响寄生虫病流行的因素

复习思考题

第4章 常用药品和生物制剂

第一节 抗微生物药

 一、抗生素

 二、磺胺类药物

 三、抗菌增效剂

 四、呋哺类药物

 五、喹诺酮类药物

第二节 抗寄生虫药

 一、抗蠕虫药 

 二、抗原虫药

第三节 生物制剂

 一、概念

 二、生物制剂的保存和使用

 三、生物制剂的简易制备

复习思考题

第5章 疫病的预防与扑灭技术

第一节 疫病预防和扑灭工作的基本原则和内容

 一、疫病预防和扑灭工作的基本原则

 二、疫病预防和扑灭工作的基本内容

第二节 疫病防疫计划的制定

 一、制定畜禽疫病防疫计划的意义

 二、畜禽疫病防疫计划的内容和范围

 三、畜禽疫病防疫计划的编制方法

 四、大型养殖场的疫病防治计划

第三节 疫病的预防技术

 一、疫病的流行病学调查和分析

 二、检疫

 三、免疫接种和药物预防

 四、消毒、杀虫、灭鼠

 五、集约化养殖场疫病的综合防治措施

第四节 疫病的扑灭技术

 一、疫情的报告和诊断

 二、隔离

 三、封锁

 四、畜禽疫病的治疗

复习思考题

技能训练

技能训练1 显微镜的构造、使用和保管

技能训练2 细菌标本片的制备和染色法

技能训练3 常见病原性细菌的识别及细菌大小的测量方法

技能训练4 常用培养基的制备

技能训练5 细菌的分离、移植和培养性状的观察

技能训练6 寄生虫虫卵的识别

技能训练7 常见吸虫、绦虫、线虫、原虫基本形态观察

技能训练8 玻璃器皿及器械用具的消毒

技能训练9 沉淀试验

技能训练10 平板凝集试验

技能训练11 试管凝集试验

技能训练12 给药途径及方法

技能训练13 鸡传染性法氏囊病卵黄抗体制作

技能训练14 药敏试验(一) 

技能训练15 药敏试验(二) 

技能训练16 兽医临床诊断技术

技能训练17 注射器的使用及常用注射方法

技能训练18 病理材料的采取与送检

技能训练19 病死畜尸体的处理

技能训练20 常用消毒药的种类、作用与配制

技能训练21 畜舍及环境消毒法和粪污处理

技能训练22 免疫接种

技能训练23 寄生虫的粪便检查法(一) 

技能训练24 寄生虫的粪便检查法(二) 

技能训练25 螨病检查技术

技能训练26 驱虫的方法与技术

技能训练27 绵羊的药浴

技能训练28 畜禽疫病扑灭措施的实施

技能训练29 畜禽疫病流行病学的调查

附录

附1 鸡新城疫病毒红细胞凝集与红细胞凝集抑制试验

附2 标记抗体染色法

附3 畜禽尸体剖检技术

附4 常用疫苗简介

主要参考文献