俗语云:“爱美之心,人皆有之。”纵观历朝历代,皇宫贵族、才子佳人、平民百姓,对美的向往、追求、探索始终没有停止过。历代典籍及民间流传的美容方法,使我们认识到顺应自然,注重饮食养生,是人们美容养颜的天然美容剂。试看当今因不科学饮食,过食辛辣肥厚之品及食品化学添加剂等引起皮肤色斑、痤疮、肥胖、水肿、衰老等一系列损伤人体容颜美、形体美的病症可谓比比皆是。这不仅仅对人体精神造成很大负担,而且还增加了不少经济压力。该书摘取了古今饮食疗法之精华——靓汤、药粥、菜谱中的佳品汇集成册,奉献给广大读者。愿我们的努力,能给热爱生活,追求自然美的人们有所裨益。