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书名 茶论(精)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 汪莘野
出版社 杭州出版社
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简介
编辑推荐

本书内容丰富,涉及面广,包括了茶叶经济、产业区划、茶树栽培、茶文化和茶与健康等方面,涵盖了茶叶的微观和宏观层面。以一种田野考察式的人文精神,全方位展示了茶业的历史画卷和未来发展之路,读之令人受益多多。本书是作者本人50年工作里程的一个汇总,对我国茶叶生产和贸易的发展起着重要的推动作用。

内容推荐

本书按内容分成四个部分。第一部分是茶业经济(市场、经营、贸易);第二部分是茶叶区划、栽培;第三部分是茶文化、保健;第四部分是附件,重点介绍了巴基斯坦国试种茶树成功的技术文献及其茶叶生产经济效益预测,同时撰写了当代“茶圣”吴觉农和茶学奠基人之一李联标传略。全书内容丰富,资料翔实。

本书可作为高等院校茶学系、茶文化系的重要参考书;对各类各级图书馆、资料室有很大的收藏价值。

目录

第一部分 茶业经济(市场、经营、贸易)

茶园集约经营经济效果的调查研究

费用——效益分析法在茶叶经济中的应用

茶园采制方案的经济分析

茶园换种改植的技术经济问题

论企业的茶叶价格目标决策

论茶叶市场的目标调控

英美茶市分析与国际消费潜势

茶叶比价问题探讨

国际茶叶贸易中的若干个问题(综述)

红碎茶出口换汇成本初探

茶叶专业户的经济效果评价

茶叶现代化与茶叶技术经济指标

巴基斯坦的茶叶消费与市场

世界茶业经济研究的进展

茶叶产销与市场走势

世界茶叶的丰要市场和特点

刍议建立茶叶期货市场

论茶叶期货交易

国外袋泡茶消费动态与发展中国袋泡茶

有机茶与茶业产业化

绿色壁垒与我国茶叶外贸

澳大利亚、新西兰茶叶消费现状与我国茶叶外贸前景

名牌的救赎

从“名优茶热”谈茶叶的转轨升级

茶叶外贸发展战略研究——中国茶业与世界水平的比较

常州市发展优质茶的意见

茶叶高产的经济学

浙江省茶叶科技概况及与先进水平的差距

茶叶外贸发展战略研究——中国茶叶出口之方向

茶树氮素投入量最适值的分析

有机茶商机

决策论与茶叶经营

关于安徽省石台县茶叶改制问题的调查

茶叶科技成果转化的制约与对策

茶叶企业获取科技信息的途径

茶树栽培技术经济效益

世界茶业经济的演进

当代中国茶叶

茶业经贸词汇诠释

第二部分 茶叶区划、栽培

中国茶区和世界茶区

茶树扦插苗栽培技术要点

余杭茶场大面积丰产经验

论茶业区划研究

茶叶适宜区与布局

换种改植茶园高产栽培及其经济效益研究

优质茶园建设的基础工程

茶叶区划中茶业经济的调查研究

茶叶品质成分含量与栽培技术

茶树生育动态与丰产栽培技术

茶树空白试验研究

刍议茶缘立体开发

巴基斯坦茶叶试种新进展

论茶树栽培技术规范化研究

论栽培措施生产力

关于改造低产茶区问题

海南岛茶叶橡胶群落调查

中国茶叶商品生产基地布局和建设

龙井43采摘方案的经济效益分析

西藏茶树生态适宜性区划的探讨

茶树播种方式与密度试验

茶树优质栽培配套技术

茶事活动照片

第三部分 茶文化、保健

品茶谈道

茶艺馆

品茶赏壶逸兴清玩

茶的书画溯古

茶在营养保健品市场中的独特性和优势

舌根未得天真味,鼻观先闻圣妙香

茶挂

冲沏得法话泡茶

营养保健茶的发展与管理

茶中别有天地

古今名人咏湖南名茶

有机茶——生命的绿卡

绿色消费观与有机茶的开发

茶:一种文化形态的存在

茶与酒的对话

茶酒妙于壶

茶疗

茶与音乐

苏东坡茶诗的养生之道

舌本留香念高泉

读《茗园赌市图》

七十叙怀

用笔墨编织新语境

茶书画作品

第四部分 附件

当代“茶圣”——吴觉农

茶树育种、栽培奠基人之一——李联标

巴基斯坦茶树试种报告(英文)

巴基斯坦茶叶生产经济效益预测

巴基斯坦茶园等照片

著作与获奖成果

年表(大事记)

随便看

 

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更新时间:2025/1/19 17:01:54