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书名 | 沃尔玛采购与物流配送 |
分类 | 经济金融-经济-贸易 |
作者 | 杨春 |
出版社 | 海天出版社 |
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简介 | 编辑推荐 你知道沃尔玛“天天平价”策略的秘密吗?你想探寻沃尔玛的连锁经营模式的秘密吗?你想知道沃尔玛的成功法则吗?你想知道沃尔玛的采购策略吗?你知道吗?你知道沃尔玛一体化网络供应链吗?…… 通过阅读本书,你就能从书中找到以上问题的答案。 内容推荐 沃尔玛的盈利: 主要是通过商品的采购进销差价和降低物流配送的成本来实现的。 沃尔玛取得成功的基本因素: 一是坚持“缩减采购成本和提供最合理的价格”的经营理念; 二是拥有可缩减运输成本和运输时间的自动化配送中心以及可缩短检验时间和加快交易记录速度的库存管理系统。 本书是关于介绍“沃尔玛采购与物流配送”的专著,书中围绕以上两个问题——沃尔玛的盈利、沃尔玛取得成功的基本因素展开论述。 本书适合从事相关工作的管理人员参考、阅读。 目录 第一章 沃尔玛全球战略 第一节 沃尔玛简介 一、沃尔玛的创办和规模 二、沃尔玛创始人山姆·沃尔顿 三、沃尔玛的发展历程 附:沃尔玛大事年表 第二节 沃尔玛的经营战略 一、沃尔玛的业务类型 二、沃尔玛的“天天平价”策略 三、沃尔玛的连锁经营模式 四、沃尔玛的成功法则 五、沃尔玛的营销策略 附l:沃尔玛最新统计资料 附2:数字解读沃尔玛 第三节 沃尔玛在中国 一、沃尔玛在华投资与业务 二、沃尔玛在华采购 三、沃尔玛在华社区服务 四、沃尔玛在中国本土化战略 五、沃尔玛在华发展战略 附:沃尔玛在中国的分布 第二章 沃尔玛全球物品采购 第一节 沃尔玛全球采购的组织 一、沃尔玛采购的组织形式 二、沃尔玛的全球采购办法 第二节 沃尔玛的采购伙伴 一、供应商标准 二、供应商规模 第三节 沃尔玛的采购策略 一、采购策略之一:压低商品的采购进价 二、采购策略之二:永远不要买得太多 第四节 沃尔玛的国际采购流程 一、采购步骤 二、实时处理细节 第五节 沃尔玛的采购标准 一、首选10个最好的产品 二、青睐准时参加采购会者 三、通过四项检验标准 四、只选有竞争力的产品 五、食品采购不局限于当地采购 第六节 沃尔玛的中国采购 一、采购中国商品 二、采购量每年速度递增 三、采购总部搬到深圳 链接:××商场(超市)采购计划书 第三章 沃尔玛的网络供应链 第一节 沃尔玛一体化网络供应链 一、灵活高效的链状网络 二、贴近顾客需求的前台系统 三、紧连分销商、供应商的后台保障 第二节 沃尔玛信息化供应链管理 一、QR现代化供应链管理模式 二、RF1D无线射频识别技术 三、专用卫星打造供应链 四、沃尔玛的信息化之路 第三节 沃尔玛供应链管理的意义 一、便于更加有效地协调管理 二、提高效益,控制成本 链接:零售商促销行为管理办法 第四章 沃尔玛的供应商管理 第一节 沃尔玛的供应商组合 一、沃尔玛的供应商级别划分 二、沃尔玛的供应商条件 三、沃尔玛的供应商素质 第二节 沃尔玛的商品供货与验收 一、供应商的供货条件 二、商品的验收控制 第三节 沃尔玛与供应商的关系 一、沃尔玛对供J立商的支持 二、卖场对供应商的支持 三、供应商的调整策略 附:wal—Mart stores,Inc供应商工厂认证手册 链接:供应商能力调查表 第五章 沃尔玛无缝现代物流 第一节 沃尔玛物流的特点 一、物流系统 二、物流循环 三、指导原则 四、电子数据交换(EDI)技术 五、零售链接 第二节 沃尔玛的物流体系 一、无缝的点对点物流 二、顺畅的物流循环 三、快速的补货系统 四、集中统一的配送 五、庞大的运输车队 第三节 沃尔玛的物流模式 一、发射全球第一一个物流通信卫星 二、建立全球第“个物流数据处理中心 三、应用物流信息技术 链接:沃尔玛与家乐福中国物流模式对比分析 第六章 沃尔玛配送分销模式 第一节 沃尔玛的配送系统 一、高效的配送中心 二、卫星定位的配送运输 三、快速的配送流程 四、先进的配送技术 第二节 沃尔玛的分销模式 一、统一订货,统·分配 二、直接进货,压低价格 三、天天廉价,折价销售 链接1:沃尔玛和家乐福两大成功超市不同配送模式分析 链接2:连锁零售企业的配送模式 链接3:华润促销与调研方案. 链接4:食品验收规定 链接5:日用百货商品验收规定 链接6:商品验收管理制度 链接7:商品进出库管理规定 第七章 沃尔玛购销成本控制 第一节 沃尔玛的成本领先战略 一、成本领先的经营典范 二、成本控制的专家 三、高效节 省开支的能力 第二节 沃尔玛的进货成本控制 一、进货成本是成本控制的重点 二、进货成本降低的做法 第三节 沃尔玛的物流成本控制 一、物流成本控制是成本控制的重要环节 二、减少物流中间的环节 三、体现规模效益 第四节 沃尔玛的信息成本控制 一、机器代替人力降低成本 二、信息系统控制成本 第五节 沃尔玛的广告成本控制 一、压缩广告费用 二、最好的广告是顾客的口碑 第六节 沃尔玛的管理成本控制 一、办公条件简化 二、sWAS店中店 三、盘点公司 四、草根会议和基层调查 五、店址的选择 六、重视对职工勤俭风气的培养 链接:仓库物资管理制度 第八章 沃尔玛采购服务提升 第一节 沃尔玛的采购文化 一、沃尔玛企业文化战略 二、沃尔玛企业文化的独特内涵 第二节 沃尔玛的顾客服务 一、沃尔玛的顾客服务原则 二、沃尔玛的服务模式 三、沃尔玛的顾客导向 四、沃尔玛的顾客退货准则 第三节 沃尔玛的员工服务 一、员工是合伙人 二、利润分享计划 三、雇员购股计划 四、损耗奖励计划 五、例会制度 人、微笑服务 七、培训员工计划 附1:沃尔玛:“交叉培训”显利势 附2:沃尔玛员工手册 链接1:售后服务操作制度 链接2:华润万家的价值 链接3:华润万家的职责管理 试读章节 沃尔玛在全球的业务类型主要有三种: 1.沃尔玛购物广场 第一家沃尔玛购物广场于1988年3月1日在美国密苏里州的华盛顿开业。十年之后,沃尔玛购物广场便成为顾客的挚爱,推动着沃尔玛不断发展,现在沃尔玛在全世界已拥有一千多问购物广场。 以“天天平价”的哲学为基础,沃尔玛所开创的“购物广场”理念为顾客节省了时间和开支,并提供了一种独特的购物体验。 购物广场以沃尔玛折扣店内传统的3 6个非食品商品部门为特色。此外,食品杂货类还增加了面包房、熟食、冷冻食品、肉类、奶制品以及蔬果品种。通过大规模销售,购物广场的顾客们可从每件商品中体验到“天天平价”,从蔬果到洗衣粉,无一例外。 沃尔玛的顾客服务准则在购物广场得以体现。在每一家沃尔玛购物广场,顾客都是第一位的。为确保顾客的需要得到满足,每家沃尔玛购物广场都雇有200至550名员工,致力于为顾客提供热情周到的服务。 2.山姆会员商店 山姆会员商店是以沃尔玛创始人山姆·沃尔顿的名字命名的会员制仓储商店。第一家山姆会员商店于1983年创立。山姆会员商店就像是会员们的采购代理,以“会员特惠价格’’向公司和个人提供超值的名牌商品。 山姆会员商店以大包装、低利润的经营方式,使顾客可享受低廉的仓储价格。除了物美价廉、品种齐全的名牌商品之外,山姆会员商店还提供各式各款的食品,包括海鲜、蔬果、包点及其它食品和非食品种类,此外,会员还可享受本地某些餐厅和休闲娱乐场所的折扣。 3.沃尔玛社区店 1999年,沃尔玛的的第一家社区店诞生。所谓社区店,顾名思义,就是建立在居民聚集的社区内,并以社IS内的常驻人日为服务对象的零售店铺。由于社区店地理位置的特殊性,社区门店的经营种类和发展要根据社区的情况有其侧重。 社区店(NeighbOFh00d Market)是沃尔玛四大主力业态之一,也是沃尔玛最年轻的业态。社区店的卖场布局和商品组合都是针对所在的社区合理安排的,因此社区店更像是“DIY的组装Pc”,所有的配置和设计都是与社区的消费情况紧密结合的.它的商品定位、卖场布局、营销策划也是为社区服务的。 自1999年成立了第一家社区店以来,这一新的成员成长十分迅速,截至2005年1月31日,沃尔玛在美国本土的社区店已经达到85家。连同购物广场一起,社区店也是沃尔玛今后发展的重点业态。2002年1月10日,沃尔玛在中国深圳的商务中心区——嘉里中心开设了第一家社区店。二、沃尔玛的“天天平价”策略 1962年,山姆‘沃尔顿在阿肯色州乡村创立了他的第一家销售连锁店,他在商店招牌左边写上了“天天平价”,在右边写上了“保证满意”。正是当年山姆‘沃尔顿挂在招牌边上的那两句“天天平价”和“保证满意”,就是沃尔玛全部的经营理念。 沃尔玛的核心竞争力正是来源于“天天平价”及其背后的战略。沃尔玛向顾客展示了一个超低价的销售王国,总是力争做到使其销售的产品价格比所有其他竞争对手的售价都低。 沃尔玛的“天天平价”并不是一种短期的促销行为,而是一种长期的营销战略。它和一般的削价让利有着本质的区别,它是整个企业市场定价策略的核心,是企业存在的根本,是企业发展的依托。正是这种观念,使得沃尔玛在企业日常经营活动的方方面面都尽力控制成本,从而最终使沃尔玛成为了成本控制专家,并且使这种成本控制能力成为企业在商场竞争中立于不败的核心竞争力。使其从低成本中受益匪浅,并真正做到了“天天平价”。 三、沃尔玛的连锁经营模式 1962年,沃尔玛公司开办了第一家连锁商店,1970年建立起第一家配送中心,走上了快速发展之路。连锁店全部由公司控股,实行直营连锁。 公司总部实行扁平结构的管理体制,下设四个事业部,分别管理着购物广场(含折扣店)、山姆会员店、国际业务和物流业务。两个商店管理事业部,通过事业部总裁、区域总裁、区域经理、店铺经理四个层次,直接对店铺的选址、开办、进货、库存、销售、财务、促销、培训、广告、公关等各项事务进行管理。店铺销售的所有商品,除了部分生鲜食品考虑到保鲜的要求,由店铺在附近自行采购外,全部要由事业部的采购部门统一采购,物流部门统一配送。这种连锁经营的模式,使得沃尔玛公司具有强大的市场竞争能力。 第一,沃尔玛公司与生产企业直接挂钩,大量集中采购、配送,既减少了中间环节,又降低了进货成本。因此沃尔玛购物广场销售的商品,比其他商店的同类商品一般要便宜10%左右。 第二,供应商把商品送到配送中心后,公司的检验部门运用多种技术手段,对商品质量进行严格检验。防止假冒伪劣商品进入商店,影响整个公司声誉。 第三,沃尔玛公司的商店管理部门通过对市场形势进行不问断的分析研究,及时提出经营模式和销售策略,从而使得整个公司的经营管理始终保持较高水平,在竞争中处于有利地位。 第四,沃尔玛公司除了通过订货的方式,向生产企业反馈市场和消费信息以外,还不断开发公司自有品牌。这种做法不仅直接指导生产者调整产品结构,改进产品质量,而且由于自有品牌的市场独占性,也使得沃尔玛公司获得了较其他商品更高的利润。 四、沃尔玛的成功法则 沃尔玛的创始人山姆-沃尔顿在他的自传((富甲美国》一书中,总结了事业成功的十大法则,这就是: 1.敬业 通过工作中的热情克服身上的缺点。只有热爱你的工作,才能全身心投入,别人也会受到你的感染,这是提高工作效率的关键所在。 2.和下属分享利益,视下属为伙伴 沃尔顿主张以合伙制的方式来领导企业,鼓励员工持有公司的股份,这样员工也会把老板视为同伴,从而创造出超乎想象的业绩。 3.激励员工 不光是物质刺激,要不断出新点子,激励、挑战你的下属。每天都要想一些新的、比较有趣的办法来鼓励员工,创造出一种奋发向上的氛围。 4.交流沟通 凡事都要与同事沟通,他们知道的越多,就越能理解,也就越关心企业的发展。一旦他们开始关心企业的发展,什么困难也不能阻挡他们。P9-11 序言 现代零售业在中国获得了很大的发展,各种连锁超市、商店、便利店,比比皆是,竞争非常激烈。在各种超市、商店欣欣向荣的同时,也有一群超市、商店却关门倒闭。经营者或经理们常常为争夺市场、赢得消费者而绞尽脑汁。 零售业巨头沃尔玛作为世界500强企业的老大,在全球采购市场上占有一席之位。沃尔玛以其敏锐的眼光,强大的实力,在全球多个国家和地区建立了分支机构,并且成功占领了中国这一庞大市场。 沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿将其独特的处世原则以及做人的理念融人到了沃尔玛的企业文化中,由小到大,由小镇到全美到全世界,不仅创造了一个零售业的奇迹,还创造了零售业新的经营方式。 为了更好的了解沃尔玛在中国的发展现状和业内人士对它的评价,2006年10月,联商网开展了为期一个月的“业内人士对沃尔玛认知调查”,共有近百位亚内人士参与了在线调查,其中有效问卷92份。我们从中可以了解到沃尔玛在中国的影响力。 部分调查统计结果是: ※当提到沃尔玛时,业内人士联想到最多的是沃尔玛的“低价”和“规模第一”; ※针对沃尔玛的优势,业内人士填写最多的是:资金雄厚、强大的管理经验和先进技术、制度化管理; ※43%的业内人士认为沃尔玛在中国的发展潜力非常大; ※近80%的业内人士对沃尔玛的到来表示不担心和不恐惧; ※63%的业内人士认为沃尔玛会在中国采取大规模并购; ※近77%的人认为沃尔玛不可能退出中国市场; ※超过一半的业内人士对沃尔玛组建工会表示肯定和支持。 可见,沃尔玛创造的零售帝国最重要的意义超过了其公司本身的成功。沃尔玛的思维方式迅速成为全世界企业崇尚的标准。能在残酷的零售业屹立不倒的沃尔玛,始终是企业学习的典范。 沃尔玛其之所以成功,有他独特之处。本书系统地总结出沃尔玛成功的采购经验,值得我们零售业的管理者、从业人员去思考和学习、借鉴。 本书由杨春主编,同时参与编写的还有吴定兵、蒋敬荣、路花、章学成、胡萍辉、吕顺香、杨颜萍、罗龙、郑嫦丽、杨慧、刘光文、郑邦生、徐桂平等。同时,在编写的过程中还参考和借鉴了大量有关采购与物流管理方面的书籍。在此,一并表示感谢! 编者 2007年6月 |
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