蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称"香港四大才子"。他的文章广蕴日常琐事、生活点滴、旅途喜乐、人生百态。在他笔下，无论泰国水果、法国香槟还是中国大闸蟹、响螺汤，都是那么有滋有味、有情有调；在他笔下，无论雍容的欧洲、空旷的澳洲还是丰富的亚洲、神奇的非洲，世界是千姿百态，风情万种；在他笔下，无论侠气的金庸、豪气的倪匡还是大哥风范的成龙，都有恰倒好处的白描。人如其文，文如其人。品读其文，亦在品读一种别样人生。在书中，我们所看到的是一个潇洒、从容、率真、风趣、豁达的蔡澜。

找乐  1

爱情和婚姻／2

疏狂/4

坐船咐坐/6

土产／8

寻开心/10

稀奇古怪/12

讲座／14

乐观／16

狮子山下  19

同情/20

马屁／22

看开／24

田记花店/26

老友记/28

火凤凰／30

楼上餐厅／32

装胖子／34

生存之道／36

老实公司／38

不出声/40

花展/42

香港人/44

灵活/46

快乐/48

苦笑/50

当地/52

装修地狱/54

污染/56

恐怖感/58

油麻地／60

有话说  63

嫁个有钱人／64

短发／66

很像/68

茶道/70

一少一多症/72

奴才/74

沟坏了／76

清心/78

不是中国／80

输城赢都／82

不容易／84

未来／86

教精／88

高级／90

广而告之  93

宣扬/94

支持/96

四个零／98

相聚凤凰台／100

更进一步／102

麦兜事件/104

小心翼翼／106

关卡／108

简单不过/110

悲剧／l12

米的广告／l14

译名／116

外表／118

偶像排名榜／120

闷／122

翼门24

喝彩／126

寡人有疾／128

资料／130

性情  133

交稿催人老／134

文抄公／136

梦／138

藉口／140

送文字／142

牛豆／144

■■／146

咪摩/148

万箭穿心／150

文化味   153

酒诗茶诗／154

和尚诗／156

儿童书／158

生日礼物／160

丰子恺漫画全集／162

尴尬／164

我的野蛮女友／166

韩流/168

比小说更离奇／170

老友  173

苏先生/174

同好／177

生日派对／178

吴医生/180

卜少夫先生/182

阿公/184

很多年轻人问我：“爱情是怎么一回事儿?”

我自己不懂，只有借用哲学家柏拉图的答案了。

有一天，柏拉图问他的老师，爱情是什么。怎么找得到。

老师回答：“前面有一片很大的麦田，你向前走，不能走回头，而且你只能摘一株，要是你找到最金黄的麦穗，你就会找到爱情了。”

柏拉图向前走，走了不久，折回头来，两手空空，什么也摘不到。

老师问他：“你为什么摘不到?”

柏拉图说：“因为只能摘一次，又不能折回头。最金黄的麦穗倒是找到了，但是不知道前面有没有更好的，所以没摘。再往前走，看到的那些麦穗都没有上一株那么好，结果什么都摘不到。”

老师说：“这就是爱情了。”

又有一天，柏拉图问他的老师，婚姻是什么，怎么能找到。

老师回答：“前面有一个很茂盛的森林，你向前走，不能走回头。你只能砍一棵，如果你发现最高最大的树，你就知道什么是婚姻了。”

柏拉图向前走，走了不久，就砍了一棵树回来了。

这棵树并不茂盛，也不高大，是一棵普普通通的树。

“你怎么只找到这么一棵普普通通的树呢?”老师问他。

柏拉图回答：“有了上一次的经验，我走进森林走到一半，还是两手空空。这时，我看到了这棵树，觉得不是太差嘛，就把它砍了带回来，免得错过。” 老师回答：“这就是婚姻。”P2-3

除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴共游欧洲，从整个意大利北部直到巴黎，同游澳洲、新、马、泰国之余，再去北美，从温哥华到三藩市，再到拉斯维加斯，然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。

蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档巾吮吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。

我小时候读《世说新语》，对于其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等这大批风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很，政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，真的潇洒，还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，对我友谊深厚，更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。

蔡澜见识广博，懂的很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂得其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。

过去，和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天，是生活中一大乐趣。自从我去年心脏病发之后，香炯不能抽了，烈酒也不能饮了，然而每逢宴席，仍喜欢坐在他旁边，一来习惯了，二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话，共引以为乐，三则可以闻到一些他所吸的香烟余气，稍过烟瘾。蔡澜交友虽广，不识他的人毕竟还是很多，如果读了我这篇短文心生仰慕，想享受一下听他谈话之乐，未必有机会坐在他身旁饮酒，那么读几本他写的随笔，所得也相差无几。

金庸说蔡澜：除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。……我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受作伴的乐趣，一起享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。  成龙说蔡澜的书：对于满身伤痕的俗世凡人，友谊是抚平伤痕的和重新注入动力的仙丹良药，而有蔡先生这样一个朋友的友谊，更可以说是上帝特别的朋友，但身边有一本蔡先生的书，也就等于有蔡先生这样一位好朋友在你的身边。