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书名 快速响应--供应链满足客户需求之道/物流管理经典译丛
分类 人文社科-法律-法律法规
作者 (英)鲍勃·洛森//(美)罗塞尔·金//(美)阿兰·亨特
出版社 机械工业出版社
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简介
编辑推荐

本书是目前美国比较好的物流理论与应用专著。以供应链为背景,从新环境下的商业分析人手,围绕着以客户为中心的零售商、制造商,运用供应链管理思想,论述快速响应的提出、组织中的快速响应的方法及模型,反映了这一领域最新的研究成果。本书对我国从事物流管理理论与实践的工作者是极为有益的。可以作为高等院校供应链管理和物流管理及相关专业本科及硕士生的参考教材,也可作为企事业单位从事供应链管理和物流管理工作者的参考书。

内容推荐

如今,消费品需求与有效供应间的差异比以往任何时候都要显著。同时,消费者需求越来越不可预测,而供应商却需极力满足这些需求,这些都使得供求差异逐渐加大。快速响应(QR)是一种管理范例和方法论,它可以促使供应系统快速响应环境的变化,同时提高其运作效益。快速响应旨在帮助构建一种业务形态,以应对当今市场上所出现的大范围的商品和服务的相关问题。

快速响应通过缩短产品或服务从概念设计到最终抵达零售货架上的时间来起作用,它吸收了最新技术的有利因素,如销售实点数据(POS)跟踪和电子数据交换(EDI),以实时更新客户实际需求测定值,然后智能化地向柔性制造商及其供应商再次订货。本书的一大特色就是说明了多个行业可以通过实施快速响应策略来获利。然而,这种表面上的行业多样性往往伴随着“健康情况警告”。

本书是“物流管理经典译丛”中的一本。本书把快速响应放到一个更宽广的管理思想框架中,同其他的管理范例和相关方法进行比较——伙伴关系和联盟、评估和标杆管理、信息系统技术策略、全面质量管理以及变革管理等。对于全球化制造、精益生产、敏捷制造、虚拟组织、以时间为基础的竞争、供应链管理及混沌理论等理论系统,也进行了简要的回顾和比较。

本书对美国和欧洲的一些企业实施快速响应所取得的运作效益进行了定量分析和计算机模拟,它的最大特色在于强调从供应渠道中得出可行的管理方法,而不是描述供应链管理的一般理论。

目录

译者序

前言

引言与概要

致谢

第1部分 商业世界

第1章 新环境

 1.1 不寻常的时代

 1.2 新理论

1.2.l 敏捷的专门化

1.2.2 演变与自然选择

1.2.3 人口生态学与组织生态学

1.2.4 交易成本经济学与公司理论

 1.3 新零售商

1.3.1 零售的演变

1.3.2 零售商的力量

1.3.3 零售策略

 1.4小结

第2章 新力量

 2.1 新制造商

2.1.1 柔性的生产体系

2.1.2 供选择的制造方法

 2.2 供应链管理的兴起

 2.3 范围更广的供应链管理理论

 2.4 行业主动行为

2.4.1 食品与百货

2.4.2 自动化

2.4.3 纺织业与服装业

 2.5 小结

第3章 新观点

 3.1 现代战略

3.1.1 能力

3.1.2 前景图

3.1.3 规划

 3.2 操作效果

3.2.1 多样化

3.2.2 进化

3.2.3 管理

 3.3 合作关系、同盟和网络

 3.4 度量和基准

 3.5 数据、信息系统和信息技术

 3.6 全面质量管理

 3.7 混沌

 3.8 管理变更

 3.9 供应链的管理和供应链管理

 3.10 快速响应的作用

3.10.1 作为战略的快速响应

3.10.2 面向操作的快速响应

3.10.3 快速响应的文化

 3.11 小结

第2部分 组织中的快速响应

第4章 快速响应:起源、现状及展望

 4.1 起源

 4.2 快速响应方法

4.2.1 定义

4.2.2 快速响应要素

 4.3 信息技术

4.3.1 通用产品编码/欧洲物品编码的兼容

4.3.2 电子数据交换标准

4.3.3 增值网络

 4.4 现状

4.4.1 零售行业调查

4.4.2制造商调查

 4.5 快速响应的将来

4.5.1 短期

4.5.2 长期

 4.6 小结

第5章 快速响应方法的应用

 5.1 消费品市场

 5.2 汽车

 5.3 家具及其零配件

5.3.1 家具

5.3.2 被单和毛巾

 5.4 食品与杂货

 5.5 鞋类

5.5.1 鞋类零售

5.5.2 安全鞋制造

 5.6 商品目录

 5.7 军用物资

 5.8 季节性商品

 5.9 基本服装

5.9.1 方法论

5.9.2 商店模型

5.9.3 分销中心模型

5.9.4 结果

 5.10 小结

 附录5A

 附录5B

第6章 快速响应实施

 6.1 总体考虑

 6.2 伙伴关系

 6.3 条形码

 6.4 电子数据交换

 6.5 销售跟踪的要点

 6.6 灵活的制造系统

 6.7 季节性

6.7.1 基本商品

6.7.2 季节性商品

6.7.3 短季节商品

 6.8 取基准

 6.9 小结

第3部分 供应链渠道模型

第7章 仿真研究

 7.1 仿真模型

 7.2 一个简单的传递渠道模型

7.2.1 传统实践中的图形表述

7.2.2 减少服装生产时间 

7.2.3 减少服装和织料库存

7.2.4 短销售期或流行的商品

7.2.5 结果

 7.3 小结

第8章 源仿真机

 8.1 源仿真机概述

 8.2 季节性模型的描述

8.2.1 购买者计划

8.2.2 成本

8.2.3 降价和额外费用

8.2.4 初始策略

8.2.5 顾客需求

8.2.6 预测分类错误

8.2.7 重估运算法则的效率

8.2.8 模型输出

 8.3 基本模式

 8.4 季节性商品的源仿真机结果

8.4.1 工作的范围

8.4.2 每周的存货和缺货模式

8.4.3 混合存货保有单位中误差的影响

8.4.4 数量误差的影响

8.4.5 混合尺寸误差对于零售商的成本

8.4.6 销售季节的长度和快速响应的绩效

8.4.7 在物品条目数目方面存货存储单元数的影响’

8.4.8 快速响应初始库存水平的影响

8.4.9 降价

 8.5 快速响应的过渡

 8.6 小结

第9章 零售的货源和性能

 9.1 研究范围

 9.2 方法

 9.3 特定情况

 9.4 结果

9.4.1 绩效指标

9.4.2 促销商品

9.4.3 销售季节的长度

9.4.4 需求量误差

9.4.5 混合存储单元的敏感性

9.4.6 快速响应与境外货源的比较——相当的成本

 9.5 混和货源策略

 9.6 小结

第10章 生产制造模式

 lO.1 重要的供应商特性

 10.2 示例的背景

10.2.1 销售季节前的准备

10.2.2 过渡期

10.2.3 销售季节

10.2.4 销售季节中制造商店订单的发出

10.2.5 销售季节中的原材料再订货

10.2.6 结果

 10.3 上游模型

10.3.1 完整的方法

10.3.2 初步结果

10.3.3 首要的或第一级制造模型

 lO.4 小结

 附录 纺织模型结构

第4部分 研究方向

第11章 研究方向

 11.1  SUP交互作用

 11.2 系统动力学

 11.3 物流

 11.4 绩效指标

 11.5 信息流

 11.6 管理信息系统中的神经网络

 11.7 短销售期和流行商品

 11.8 比例积分微分过程(PID)安排

11.8.1 按时发送订货的百分率

11.8.2 库存水平标准差

 11.9 颜色

 11.10 快速响应的领域

 11.11 小结

附录 PID运算法则

缩写词列表

试读章节

不寻常的时代

几乎没有人否认我们生活在变化迅速的时代。我们的文化、政治与经济生活正经历着影响深远、史无前例的转变。当我们迈向新千年之际,社会经历着种种变化,这些变化将动摇我们目前关于人类行为方式与周围世界的信仰基础。社会学家与人类学家试图理解这些变化及其带来的一切,并用种种模式与框架对其进行分类。也许影响最为深远的方法是对“现代主义”社会过渡到“后现代主义”社会所发生的巨大变化的描绘。

这些是争论激烈的概念,我们并不打算详述目前的讨论。然而,无论使用什么词汇来描述最近的事件,它们的影响是无可否认的,尤其是对诸如食品、电子、电器、纺织品、服装等消费品工业及包含它们的组织的影响更是这样。

这一后现代主义社会的本质是什么?它与消费品工业、内部经营的公司及它们的管理有什么关系呢?在这一背景下这些公司继续繁荣必须经历什么变化呢?有必要对企业的管理方法进行根本的反思吗?此书面对的就是此类问题。我们要对这一新环境及其发展方向加以描绘并提供未来的蓝图及其对这些产业的意义。最后提出变化的方案及可行的实施途径,以便为许多组织提供重建竞争力的方法。

这一新时代体现为社会上个人主义盛行,传统的社会群体日益解散。多种形式的统治在衰落,组织权威受到怀疑,个人崇拜受到否定。变化被认为正常而加以接受,所谓的概括叙述正日益遭到瓦解与破坏。这一新的后现代主义社会的标志是对暂时、片断、非连续、混沌与多元主义的接受。但是对于我们的目标来说,最有趣的是消费行为的变化;随着所提供的产品与服务的多样化,消费一购买类型也日益分散、破裂。

商品,无论是服装还是基本食品,不再仅仅是具有功利价值的产品,而是体现了象征、标志、形象的细微变化,体现了差异。通常它们的象征意义比其他任何意义更重要,并通过商标机制得以创立、加强与维持。品牌在维护生活风格方面具有许多意义,并在混沌的后现代生活中担当着路标的功能。产品的价值不仅在于它们能满足我们的基本需要,而更多地取决于它们在社会中作为表明我们的身份与生活地位的东西所运行的方式。像面包、黄油与烤面包机等基本生活产品也体现出这种现象,甚至在音乐领域20世纪80年代的全系列音乐产品也被不那么完整的(有品牌的)演奏场景所取代。这些标记(品牌)呈现着自己的生命,不涉及标记本身以外的真实世界,而指向自身的“现实”——产生这些标记的体系。

举几个例子可能有助于说明我们的论点:生存下来的产品原来是为劳动阶层设计的,但他们形成了自己的品牌——如设计朴素工作服的Levis;具有强大品牌的“耐克”运动鞋;拥有从“里兹·克莱勃”品牌到“阿妈妮”品牌的服装设计师;20世纪50年代、60年代与70年代的“复古”时装;生产军用靴成为时尚的“马吞斯博士”鞋业;像大众甲壳虫样的汽车与Mini汽车;有来自世界各地的各种食品品牌,其中不乏一些深入到世界边远角落的全球化品牌,如“麦当劳”、“火星吧”、“阻击手”等。

如果我们同意社会阶层日益细分,各阶层具有种种不同的消费需求,那么这对企图满足那一需求的零售商品与制造供应商来说意义就很深远。我们也相信我们如今见到的变化类型只是一座巨大冰山的一端,如今许多成功的公司将来很可能因无视这些需求而消亡。

总之,读者,尤其是在消费品工业部门工作的读者,很可能知道下面这段。

许多工业零售商的要求正呈现出零散、不连续、不系统的趋势并日益变得难以满足。消费品的购买更多地反映出一种生活方式或时尚,而不是基本需要的满足。这仅仅是个开端。还需补充考虑的是即时电子全球通讯的复杂性以及有助于教育任何水平的一般店员跟上时代的信息爆炸。  为满足这些变化的需求类型,零售渠道在扩展并不得不作出更迅速的反应,同时还得避免日益增加的需求带来的惩罚。通常,作出这种反应的惟一方法是大量投入。

逻辑上,满足许多这类新需求的义务不仅落在了零售商的头上,而且落在了供应制造商或小贩的头上。这样的供应商可以采用三条策略之一。首先,完全听命于零售商,而不管日益增加的庞大的制造成本。其次,面对零售商并与其讨价还价以尽量减少负担,这要冒企业亏损的危险。第三,他可以尽力作出更灵活更敏感的姿态,这种姿态或许也具有在共同合作的气氛中满足任何对他有利的需求。形成此书基础的正是这第三个策略,非常未来派的策略。

上述新环境在其所含的不同的相互联系的因素方面也是惟一的。宿命论及决定性结果已变得不大可能,因为因果之间的联系变得更松散;如今单独的一件事情就包含着多重、开放式的结果。……P3-5

序言

本书一方面讲述了用户至上理念的迅猛发展,另一方面则是关于管理学家怎样试图对用户至上理念进行理解以及各行业如何满足其顾客的需求。用户至上理念指的是公众日益增长的对所需商品品种的多样性和价值提出要求的权力。从制造和零售过程的角度来看,这种需求已经引起了诸多行业对行业运转方式的彻底的反思。这里我们说诸多行业,是因为很少有哪个行业是“免疫”的。与表现更为明显的服装行业及其供应系统相比,食品、药品、电子和汽车行业也会受到同样的影响。

用户至上理念的产生和发展在其他文献中有所论述。似乎任何在60年代之前发展起来的行业这样做的原因都在于制造一个驱动选择的环境,以及可选范围有限的、趋势单一的、稳定的库存。可以认为,用户至上理念最初产生的真正标志是20世纪60年代中期迷你裙的突然出现。随即具有创新意识的商人开始提供在颜色、样式、品味和尺寸上多种多样的不同层次的产品,而这些在今天的公众看来则是十分普通的。

我们将会,至少是概要的描述行业及管理研究者对于这些用户至上理念者的转变所作出的反应。在我们讨论的时间范围内,这种变化在范围和程度上可以说是惊人的。而在管理研究和实践中,与之相应的典型的变化几乎每年都会发生,而且看起来这种趋势还远远没有到诀尽头。

我们坚持认为在过去的五六年中,顾客与行业之间的交互作用是得益于技术发展到了能够实施可行的、可量化的策略的程度(我们已尽最大的努力将我们关于快速响应管理的优点的结论进行量化)。关于这一点,我们对以下几个方面进行了强有力的阐述:

·顾客需求的多样性已经到达了一种混乱的程度,这意味着试图用趋势分析或任何其他方法来预测需求是不可能的。需求将从提供的物品和明确的复杂性偏好中产生,但是要想让这些需求对顾客有用已经太迟了,尤其当零售商必须将目标放在更多细分市场上的时候。

·尽管对于计划者、设计者和顾客的最佳估计,惟一确定的数据只有在一个顾客在收款台付了钱,从而表示愿意接受这种单价的时候才会发生。当把这一销售时点信息(POs)进行了准确地分析并将整个供应系统作用于其上时,就可以使顾客需求在多数环境下得到满足。

·我们可以做很多事情来阻止当前促销的恶性循环,并缓和旺季后的经济萧条,前提条件是供应渠道在商品从订单到货架上的反应时间是足够快的。更短的产品生产时间,更少的旺季提前库存,连续不断的对需求水平和多样产品的再估计,以及对小额供应者采用经常性的小型的再订单,灵活的制造程序,这些使得店内库存的标准可以在整个季节中满足库存保有单位水平上的需求。

以上的内容被包含在过去十年里形成的最有前途的产业创新之一快速响应中。快速响应(QR)、制造和市场营销提供了在改善供应渠道性能的同时,能满足消费者需求的方式。我们注意到在过去几年中,QR这一术语在表述上有很多的差异。然而,名称的改变并不意味着什么,我们还是坚持使用了最初的表述法。

本书有很多的目标。首先我们把QR置于一个宽泛的商业思想的框架中,比如说供应链管理。尽管实施QR的优势十分明显,但企业采用这一方法却很缓慢,我们将会说明为什么会产生这种情况。其次,我们将会量化QR的优点并说明实施的程序,当然是借助行业中的以及计算机模拟中的例子来说明。最后,我们讨论了未来的研究方向,并为其在2l世纪的成功应用提供了一些线索。

零售商的工作是很难做的。他是消费者愿望的解释者,必须把这些愿望传递给他的供应商。进一步讲,了解他的商店中发生了什么对他来说也是十分困难的。比如说,有多少顾客是因为缺货,打折的真正成本,以及不同进货来源和折扣策略的影响而不能满意而归。我们为了解这些情况和其他问题提供了方法,并描述了一个复杂的关于零售业的计算机模型——进货来源模拟器,它可以进行关于针对财务和其他性能指标采取不同策略所产生影响的实验。

我们希望这本书能够迎合那些面临着日益复杂的、动态化的、不稳定的需求形式的行业中的高级管理者的口味。同样的,学生,尤其是在读研究生阶段的学生,将会在其中发现它对以下领域的贡献:战略与运行管理、供应链管理与物流、工业工程、运筹学和系统动力学。

本书有三个作者。我们已经尽力来融合我们的写作风格,但是还是会有遗漏。我们中的一个是英国人并来自商业领域(Lowson),另一个是美国的工业工程师(King),第三个则是有着纺织和服装行业职业的背景(Hunter)。我们相信这三种背景和学科对于全面地阐述本书所涉及的内容都是必要的。

鲍勃·洛森是加的夫大学加的夫商学院快速响应研究项目的研究负责人。这是一个欧洲的项目,其目标是改善在一些快速流通消费品的行业中的制造商和零售商的灵活性、反应能力和多样性。在接受这一任务之前,他已经在不同的行业中搞了多年研究,包括QR、供应链管理与物流改进项目。

罗塞尔·金是北卡罗莱纳州立大学(.Raleigh,North Carolina)工业工程领域的教授。他是北卡罗莱纳州立大学物流中心的主任。他曾经在以下领域中进行过研究:服装行业的快速响应系统分析、自动化工业、美国海军的维持计划的问题,以及北卡罗莱纳州中心的家具行业。他还曾经在与QR相关的广阔的领域内做顾问,并且是很多关于QR的文章的作者。

阿兰·亨特,英国人,他的大部分职业生涯是在美国的纤维/纺织/服装零售联合体中担任高级管理者。他是在20世纪80年代早期QR的开发者之一,任教于北卡罗莱纳州立大学(NCSU),并协助建立了作为本书基础的研究专业。目前他是北卡罗莱纳州立大学纺织学院的访问学者及学校QR专业的顾问。他定居于加拿大的蒙特利尔。

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更新时间:2025/2/22 23:49:10