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书名 旅游休闲/新视野旅游译丛
分类 经济金融-管理-旅游管理
作者 (英)史蒂芬·威廉姆斯
出版社 云南大学出版社有限责任公司
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简介
编辑推荐

目前很少有著作论述旅游与休闲、消遣娱乐之间的关系,而本书对此作了专门的探索和研究,尤其通过对海滨度假区的发展、国际旅游、城市和乡村环境三者之间错综复杂关系的变化乃至政策制定等问题的深入分析,对不同时空条件下旅游与休闲、消遣娱乐之间关系的本质进行分析,并以历史事实和当今发展趋势证明旅游与休闲、消遣旅游尽管不是同一概念,但其关系呈现出越来越紧密的状态。

本书适用于旅游专业以及地理、社会学和文化研究专业的本科生和研究生作教材使用。

本书的主要特点:

从历史发展和现代人类活动模式的角度对旅游与休闲、消遗娱乐的关系展开讨论,是一本易于学习、理解的专业书籍。

资料来源范围广泛,运用大量案例以及相关例证性材料论述问题。

采用一系列国际案例研究补充说明主题。

各章节后面都列出推荐阅读书目及进—步研究的建议。

书后提供了大量相关阅读的参考书目,利于读者开展独立研究。

内容推荐

现代旅游已成为全球性的活动,是许多国家和地区社会经济生活中不可缺少的重要组成部分,也是越来越多的人们生活消费的重要内容。并且,随着经济的发展、人们收入的增加、交通条件的完善、国家关系的改善等等,许多人的旅游消费偏好发生了改变,由观光旅游转向休闲、度假、科考、探险等旅游活动。面对市场变化和旅游者日益多样化的需求,广大旅游研究者和实际工作者也纷纷思考,努力加强休闲度假等旅游活动的开展、新兴旅游产品的开发以及相应的理论研究,以顺应旅游市场发展的需要。

本书由英国著名旅游学专家斯蒂文·威廉姆斯先生所著。威廉姆斯先生在本书中,以地理学和旅游发展史为线索,结合多种学科的理论、知识和方法,着重探讨了旅游与休闲、休闲娱乐等领域的相关联系,指出在现代社会中旅游与休闲等活动已难以严格地区分。尽管在本书中威廉姆斯先生以英国为重点论述对象,同时也采用了一些欧洲国家和北美地区的实证材料,但其分析思路和结论令人颇受启迪,对我国正在快速发展的旅游业有着积极的启发和指导作用。同时,本书的研究方法、大量的实证材料以及推荐的诸多参考文献,对广大旅游学习者和研究人员有着十分重要的参考意义。

目录

前言

作者致谢

原著出版者致谢

译者的话

第1章 旅游、消遣娱乐与休闲

旅游、消遣娱乐与休闲:有关定义的问题

旅游与休闲消遣娱乐:寻找共同的基础

消遣娱乐与旅游:集中与融合

第2章 旅游与休闲娱乐中心:海滨度假胜地

温泉疗养地、海滨浴和海滨度假胜地的发展

案例:德国海滨浴场度假胜地的早期发展

海滨度假胜地成为了旅游场所

旅游休闲娱乐业和海滨度假场所在1945年后的发展

第3章 国际旅游与旅游休闲

1945年以来国际旅游的发展

案例:英吉利海峡隧道对英国游客到法国旅游的影响

促进全球化旅游发展的因素

案例:欧洲滑雪运动

休闲消遣娱乐和国际旅游的融合

第4章 城市旅游与休闲消遣娱乐

城市休闲娱乐和旅游的场地、空间和活动

案例:巴黎中心的旅游区

城市休闲娱乐模式的发展变化

城市休闲娱乐旅游的新空间

案例:作为休闲旅游场所的明尼阿波利斯美国购物中心

第5章 乡村旅游与休闲消遣娱乐

1945年以前乡村休闲消遣娱乐与旅游的演变

案例:1920年以前的法国自行车运动

1945年以后乡村休闲消遣娱乐与旅游的模式

案例:自行车运动在欧洲——Euro Velo’项目的发展

案例:新西兰的农场旅游

第6章 旅游与休闲娱乐的政策问题及相关对策

休闲娱乐与旅游中关键的政策问题

休闲娱乐与旅游中政策问题对应的措施

休闲娱乐与旅游实践中的政策

案例:曼彻斯特城市中心的改造转型

参考文献

试读章节

旅游、消遣娱乐与休闲:有关定义的问题

20年前,马歇尔森和沃尔(Mathieson & Wall,1982年7月)就认为“关于消遣娱乐与旅游的讨论已经被不精确的专业术语误导而陷入了困境”。20年过去了,一个显而易见的事实就是对于休闲、消遣娱乐与旅游学科的学术研究兴趣高涨,而要使三者在内涵上达成一致意见的目标却变得更加遥不可及了。

公平地说,在三者当中,最大的不确定性在于休闲的概念。虽然本书没有明确地对休闲进行阐述,但是它有助于我们形成一种观念,正如我们接下来要看到的那样:消遣娱乐与旅游作为活动范畴最初是从休闲活动中分离出来的(虽然这不是绝对的),因而我们由此有了充分的理由讨论休闲的概念、定义等问题。

传统观念中对休闲的认识主要以时间为保障——特别是完成本职工作或者做完家务劳动、充分睡眠和个人护理都已得到保证之后的那段时间——以及利用这些时间所从事的活动。正如许多作者(例如(Clarke & Crichter,1985年)所指出的那样,休闲的概念中对时间问题的讨论最早出现于18~19世纪的资本主义工业经济萌芽时期。尤其是当时的工厂组织将工人的工作时间进行了严格的划分(当然,这些工人的工作时间是完全属于雇主的),剩下的时间工人们可以自由支配,但这些时间又被广泛地规定用于必要的个人和公共事务。相比较于前工业化时期更为灵活的制度而言,工厂制度在规划时间方面是相当僵化的,它促使人们逐渐认识到休闲时间是与工作相对立的。

用时间定义与工作相联系的休闲概念不仅极大地影响了进行休闲活动的时间划分,如晚上、周末以及计划好了的假期,且在更大程度上使得人们通过将源自工作和休闲的收获相对照,而坚定不移地赋予休闲活动各种价值。因此,休闲在过去已经被认为不仅是对工作的有效奖励,同时也是自我选择的自由,是自我个性的张扬,是掌握命运的自我做主,是自我意识的充分显现(Rojek,1993年)。因此,休闲活动常常被认为是对内心冲突的宣泄,是身心的放松,是个体活力的恢复(Smith & Codbey,1991年),同时也为想逃脱日常工作琐事的人们提供了一个积极向上、有益身心体验的舞台。

另外,工作和休闲的分离导致了空间上的区别,这种区别是随着空间的扩大以及逐渐被用于休闲活动的各种设施的发展过程而产生的。公园、草场、图书馆以及后来出现的运动场,所有这些设施都成为现代人规划时间、空间及与其相联系的各种活动的标志。

但是,这种表面上的合理性却意味着休闲活动正日益面临着挑战。第一,与雇佣劳动相联系的各种休闲设施的建设遭到了女权主义者的批评,她们抱怨并据理力争,她们认为由于工作和男性的社会地位之间有着紧密的联系,这样的观点强化了男性的大男子主义倾向,弱化甚至是忽视了承担着各种家务并照看小孩却没有任何薪水的妇女们的社会地位,同时也限制了作为家庭主妇所应享有的休闲机会(Deem,1986年;wimbush & Talbot,1988年;Henderson,1990年)。因此,当休闲纯粹根据与雇佣劳动的关系来表达时,被认为是不明确和不具典型意义的。

第二,从工业化国家到后工业化国家的转变,伴随着鲜明的雇佣劳动本质的重构,这会使得工作与休闲之间原有差别的内涵,无论对男子还是妇女而言都很难再存续。后工业社会的巨大变化(见下文)在更广泛的领域内与工作方式中的灵活性紧密结合起来,这种灵活性展现了活动的空间组织形式、劳动力的规模与构成、劳动力的功能技巧以及现实的可获得性(Breedvetd,1996年)。结果是传统的工作方式已经变得越来越模糊,至少在专业性群体中间已经很难将工作与休闲区别开来了(Harre,1990年;Rojek,1995年)。退休人群以及兼职人员所占比例的不断增加进一步破坏了工作与休闲之间原先那种简单关系的价值。

第三,以罗杰克(Rojek,1993年)为代表的作者已经对在复杂的现实以及形成社会共同行为的不可逾越的自我管制与自我约束规则下,个人能够通过休闲活动创造自己的表现方式和表现自由这一观点产生了质疑。在商业化休闲产业内部不断改进的休闲产品,同样地使个人的表现范围受到了挑战,这就产生了凯利(Kelly,1991年)所定义的“错误的意识”,在他看来,人们的休闲实际上被一种源远流长的文化因素(休闲产品)控制着,它们正侵蚀着自由和选择的观念,但是参与者们还没有察觉或者是认识到他们被约束的地方在哪里。

第四,作为一种有趣的、生产性的以及放松性的活动,休闲从本质上来说拥有相似的区域,它的构成已经被重新定义为一幅由多种休闲活动组成的复杂的图画,而它的对象已经逐渐融合了,有些因素甚至和作为社会进步源泉的休闲观念存在着冲突。因此,许多人已经同时形成了一种基于模式化的工作方式与普通的休闲活动相结合的休闲性生活方式(Gerstl,1991年)以及临时性的休闲方式(Stebbins,1997年),其他人则追求所谓的“系列性”休闲方式(Stebbins,1982年)。在这里,参与休闲的人寻求的是一种系统化的利益,在这种利益中,它们投入的是不同层次的资源(包括时间和金钱),通过与活动有关的各种技能、知识和经验的获取,代替(至少是相匹配)通常情况下只有在职业生涯中才能够获得的成就感和满足感。洛勃茨(Roberts,1989年)指出,这种实践活动就是所谓的“内行性”的休闲活动。就在最近,罗杰克(Rojek,1999年)提出,休闲活动的产生并不一定源于对鲜明、美好、完整的东西的追求。他指出,我们必须承认并理解在休闲与社会弊端之间存在着某种可供选择的关系。P2-3

序言

当时间的脚步跨入21世纪的时候,旅游活动已经成为令全球瞩目的现象。英国每年有数百万人外出领略异国风情,更有数十亿的游客在国内圆自己周游全国的梦想。作为一个产业(或者说是一个产业集群),旅游业在扩大就业,促进地方、区域乃至国家经济发展等方面发挥着积极的作用。它可以被称为是社会文化变迁的动力和源泉。在许多地方,旅游业也对当地环境变化产生了显著的影响。虽然有与商务活动相关的旅游活动,也有出于健康、宗教或是教育方面的原因所进行的有目的的旅行,但对于大多数人来说,其主要的旅游动机还是体验快乐。从这个角度而言,旅游也变成了更大范围内的休闲和休闲娱乐天堂的一部分,但是,旅游与这些更广阔领域之间关系的性质和种类却令人惊讶地被忽略了,而这正是本书所要探讨的。

作为一门理论学科的旅游学,在其研究的早期就已经埋下了被忽略的种子。我最早对旅游和休闲业感兴趣是在我就读于威尔士大学期间。那个时候(20世纪70年代早期),这个领域的理论研究还处于萌芽期。在北美,一个叫做“户外休闲资源评估委员会”(ORRRC)的组织已经开展了一些重要的前期研究工作,诸如马里恩·科洛森(Marion Clawson)、托马斯·波顿(Thomas BuiCon)等作者已经出版了一些有影响的著作。在英国,艾伦·帕特摩(Allan Patmore)的著作《土地与休闲》于1970年出版。这是一本开创性的基础研究著作,其出版后不久,就迅速成为促进该领域开展教学和科研的重要工具。但是,即使在那个一切讲究形式的时代,很明显,旅游与休闲的研究也是分开进行的;后来的发展(在该研究成为一个新兴学术研究领域的时期)倾向于对旅游与休闲具有相同概念的观点,但却很少交叉地探究旅游与休闲的本质问题。尽管旅游和休闲已经被广泛地认为是相关联的,但是这种传统研究模式还是长期存在于如教育、研究、会议的组织等很多领域。结果,很少有人对它们之间的本质关系进行研究。

本书采用一些相互关联的方式编写。与此同时,为使接下来的章节能综合反映目前关于休闲与旅游的新观点及研究成果,从而更具阅读价值,本书也尝试用讨论的形式将我们的部分关注点集中于旅游与休闲的关系上。如果人们希望我浅显地探讨它们之间的关系,那么本书仅仅只需说明一系列有关旅游与休闲相互关联的一些概要性观点,而不需要提供权威性的观点,然而这种说法在后现代时期是不可能的!同时,我希望本书所推荐的观点将有助于读者对旅游与休闲之间的关系有更深、更广的认识。人们通常认为,旅游能让我们逃离程序化的工作、体验区别于日常休闲娱乐的各种动机和行为模式。但是,随着我对这方面的问题思考得越多,我对那些有关二者相互区别的各种观点质疑就越多;我越来越认识到旅游与休闲娱乐之间在本质上是相互依赖的,这种相互依赖的关系在以前的专著中常常是被忽略了。不仅如此,这些证据存在于社会经济变革的进程中,这些变革是与后工业化的模式和生活方式相联系的,特别是在那些发达国家中;同时,这些东西也深深地植根于旅游发展的历史进程中。

此外,虽然这本书是由一位地理学家所写的,但我并不认为它是一本有关休闲娱乐与旅游的地理学专著(因为目前市面上已经有很多关于这方面的书籍了)。但是,因为它主要是从一个地理学家的视角来分析问题的,其问的观点和论据清晰地反映了一个地理学研究者对于人类与居住地、空间与模式以及历史性变化等问题的关注。因此,本书再一次将读者带入了一个熟悉的区域——关注诸如海滨度假地的发展、国际旅游的增长、都市和乡村中休闲娱乐与旅游的各种模式以及政策问题等等。在这个框架中,各种关系将会被探究。这样做的目的是希望在有关休闲娱乐和旅游的环境要素方面的研究领域由此开拓新的视角。

斯蒂文·威廉姆斯

书于英国斯塔福德大学

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更新时间:2025/4/18 7:29:37