肾是多种疾病的“好发地带”，常见的疾病，如急慢性肾炎、肾盂肾炎、肾结石等；此外，中医认为，尿道感染、骨质疏松、更年期综合证、阳萎、早泄等，也与肾有关。随着医学科学的发展，治疗肾病的方法也日益增多，中西药物、手术、理疗等均可供人们选用；除此之外，食疗药膳的作用也不容忽视，它可以用于肾病的预防、治疗和康复等各个阶段。本书分三大部分：上篇主要介绍肾与常见肾病的中西医学基础知识；中篇分五谷、五菜、五果、五畜及药食两用品择要介绍常用的肾病食疗食品；下篇以疾病为纲介绍常见肾病的食疗方案，供肾病患者及其家属参阅。

上篇：认识肾

肾的“长相”与“居处”

1．肾的外貌(2) 

2．肾的结构(2)

肾脏的“工作岗位

1．排尿排毒(4)

2．维护内环境稳定(5) 

3．调节机体功能(5)

中医论肾

1．生命之源，健康之本(7) 

2．肾为影响长寿的器官(9) 

3．肾为智慧器官(10) 

4．生命源动力——肾阳与肾阴(11) 

5．肾主水液代谢(12) 

6．“肾系”大家族(13)

全民健身，应当护肾

1．为什么肾会出毛病(16) 

2．女性补肾一为健康美丽添彩(18) 

3．男性护肾——谨防误区(19)

4．更年期护肾——平稳度过多事之秋(20) 

5．警惕骨质疏松——腰活腿也壮(21) 

6．生活中的强肾学问(21)

“吃强”肾脏，“吃掉”肾病

1．哪些食物应该吃?(22)

2．当心药物损害肾脏(23)

3．养肾食物“点将台”(25) 

4．肾病饮食“321”(25)

肾脏病“家族谱”

1．急性肾炎(32) 

2．慢性肾炎(32) 

3．急性肾盂肾炎(33) 

4．慢性肾盂肾炎(34) 

5．肾病综合征(34)

6．高血压肾病(35) 

7．糖尿病肾病(35)

8．过敏性紫癜性肾炎(36) 

9．肾结石(36) 

10．多囊肾(37)

11．肾功能衰竭(37)

学看肾脏病化验单

1．尿常规检查(39) 

2．肾功能检查(41)

中篇：“吃掉”肾病

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