海纳曼博士所著的《矿物质质治疗营养小百科》是有关矿物质营养最完整的一部，也是同类书中最全面的一本。矿物质是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。本书详细介绍了这些矿物质在人体中的功效和作用，并介绍了这些矿物质的食物来源及获得方法。

本书特点：

●矿物质在治疗中的角色

●包括了26种微量元素——是同类书中包含最多的；

●碘不只是为了治疗甲状腺疾病

●安全有效的排铅方法

●为什么你需要两倍于钙的镁

●钼，中国人的一项奇妙营养学发现

●锌，令人惊异的养身保健功效。

钙——帮助加强骨骼和牙齿及其他功效

美国人的缺钙综合征 人体中的钙

钙对人体的作用：有助于提高各种身体机能

购买补钙品指南

镁——对身体大有好处

以往对镁的需求认识不足 非常微妙的作用

自己是否也患有隐蔽性镁缺乏症

钾——预防高血压和中风

毫无疑问，钾是生命的救星

铁——给生命补充能量。

高山人和西部猎人的健康秘诀 高山人的体力来源

铁的生物功能多样化 铁缺乏症

猎人体内铁的神秘来源 视力像鹰一样锐利

纠正体温过低 人体对铁的需要

锌——一个对人体极有用的矿物质的迷人世界

既是杀手又是营养物的响尾蛇毒液

锌具有许多健康功能

硒——治疗癌症和杀灭各种超级微生物

从中国学到的经验 在亚利桑那州的研究

终止危险病毒的蔓延 寻找更好的硒

铜——预防自身免疫失调

治疗关节炎 与癌症的关系

禅宗大师发现铜能预防心血管病 禁食果糖，

她克服了化学过敏 提高免疫力

铜是体内电流的有效导体

磷——给运动员竞争的优势

提高人的行为能力 给爱更多的激情

钠——石器时代遗留的基因已成为无数人健康的障碍

百万年前的生活是艰难而粗糙的

石器时代的基因与高血压有关 跟踪基因

倒转你史前基因的时钟

北美的一些印第安部落用某些植物代替盐

碘——抵抗核放射和电磁辐射的最好的朋友

周围的辐射 预防辐射致癌的营养保险对策

绝妙的防腐剂 预防智力过早迟钝

锰——一个仍待解开的谜

不断深化的研究 提高情绪的食物

氟——有争议的矿物质

氟化物的起源 氟化物的实质 害处 阻隔氟化物

钴——维生素B12的孪生兄弟

对人体健康的作用

氯——与钠配合保持体内酸碱平衡

氯和钠的姻缘匹配 好的方面和坏的方面

硫——用途相当广泛

很快消除牙痛 永远与癌症无缘 硫的其他益处和来源

硅——滋补骨骼、肌肉和器官

减轻僧帽瓣脱垂和绞痛 保持肌肉与骨骼系统健康

受伤的警察在一次紧急追击中得到了硅的帮助

其他含硅的草药

铬——调节体内的血糖含量

从食物中难以获得的重要营养素 必要的补充

有效调节血糖

硼——鲜为人知但疗效惊人

一种与雌激素相似的微量元素

在壮骨方面的作用

有益于健身的“类固醇” 对癌症的潜在疗效

银——具有神奇保健功效的贵金属

关于银的说法 一个国王的赎金

塔斯科城的白银奇迹 获得身体所需的银

钼——具有非凡的解毒能力

一个终于解开的医学谜团 一则难以置信的故事

清除食物防腐剂

铅——我们生活在一个充斥着铅的世界里吗，

铅自古就被广泛使用 历史上的铅中毒 今天的铅中毒

锁定骨头里的铅 清除血液中的铅

锗——能有效预防肿瘤

包治百病的万灵药 已证实能预防肿瘤 自然界中的锗来源

锡——未被充分认识但确实很重要，

发现锡的新世界 锡对身体有好处

钒——预防与血糖有关的精神和情绪疾病

有争议的营养价值 摄入和来源

氖——在已知世界里是最丰富的元素

将更多的氢吸收到体内 排除体内多余的氢

氢和氮——生命之气

被人想当然的营养物

一扇通向昔日地球氧气状况的金色窗口

氧气，有了它才有生命 处理“被污染的”氧气

解决室内污染的办法 氧气的治疗作用

带负电荷的氧气可以使你心情舒畅

氧气燃烧体内蓄积的脂肪 氮通过媒介起作用

应警惕氮的流失

附录

人们说世界上只有两件事是必然要发生的：死亡和税收。其他任何事情在多数情况下都取决于机会。但是我想在以上这两个必然以外，还有一件必定会发生的事情：如果你在一生中经常食用硫含量高的食物，你将永远远离癌症。目前在美国联邦政府的资助下正在进行一项研究，发现在10种最有医用价值的自然营养药物中，大蒜占首位(其他依次为维生素A和维生素E、肉碱、镁、越橘、乳酸杆菌、酸奶、月见草油、银杏叶和钙)。

非常感谢医学创新基金会主席史蒂芬·德弗里斯博士，他首先提出了“药用营养物”这个词。他毫不犹豫地首选大蒜，因为大蒜含有大量的硫。他相信如果有那么一种东西能中止癌症，那么这个东西就是大蒜这种药用营养物。他的论断得到了事实的证明。1997年4月19日的《科学新闻》报道称，纽约纪念斯隆一凯特琳癌症中心的肿瘤研究人员把刚提取出的人体前列腺癌细胞暴露在烯丙基硫基半胱氨酸中(大蒜在生长过程中形成的一种硫化合物)，然后一个令人兴奋的现象出现了：癌细胞的生长速度“比正常情况下减慢了2～4倍”!

成熟大蒜能帮助预防癌症，这种大蒜所含的烯丙基硫基半胱氨酸极其丰富。另外有一种用大蒜汁和鱼油混合在一起制成的营养品也很好。几年来，我本人一直坚持每天服2～3粒这种鱼油丸。我相信，只要坚持下去，我就永远不会得癌症!

P100-101

海纳曼博士所著的《矿物质治病营养小百科》是其系歹lj营养丛书中有关矿物质最完整的一部，也是同类书中最新和最全面的一本。

矿物质又称无机盐，是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。人体组织几乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物，其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用，统称为矿物质或无机盐。也有一些元素是体内有机化合物(如酶、激素、血红蛋白)的组成成分。这些矿物质根据它们在人体内含量的多寡分为常量元素和微量元素。体内含量大于体重的0，01％的称为常量元素，它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫这7种，它们都是人体必需的元素。含量小于体重的0，01％的称为微量元素，种类很多，目前人们认为必需的微量元素有14种，它们是锌、铜、铁、铬、钴、锰、钼、锡、钒、碘、硒、氟、镍、硅。微量元素在体内含量虽小。却有很重要的生理功能。本书详细介绍了这些矿物质在人体中的功效和作用。

●包括了26种微量元素——是同类书中包含最多的。

●无人知晓的微量矿物质：钻和锡。

●从未有人介绍过的元素：氢、氧和氮。

●继续讨论氯的好处。

●碘不只是为了治疗甲状腺疾病。

●照作者的建议安全有效地把铅排出去。

●为什么你需要两倍于钙的镁。

●用推荐食品提神和养性。

●钼，中国人的一项奇妙营养学发现。

●磷，帮助获得竞争优势。

●钾，降低发病的风险。

●硒，制服抗药物细菌。

●硅，照书中建议去做。

●钠，控制遗传状态。

●硫，具有多种营养学价值。

●维生素在治疗低血糖和糖尿病中扮演的角色。

●锌，令人入迷，令人惊异。

矿物质与维生素一样，身体无法合成，必须由食物来提供。矿物质在人体中含量虽然非常少，但是在维系健康与活力方面的作用却是举足轻重的!其中很多矿物质是各种酶的必需组成部分，可调节多种生理功能(如维持渗透压、氧转运、肌肉收缩、神经系统完整性)，也是组织和骨骼生长及维持所必需的。同时一些矿物质尚有防癌、增强免疫系统的功能、控制体内液体的平衡等作用。现代人生活节奏快、繁忙、压力大，在长时间的工作压力下，早已超出体能的负荷了，摄取营养物质如矿物质，是有必要的，而适当的摄取已成为现代人追求健康的重要手段之一。

不过。矿物质和微量元素与其他营养素一样，并不是“多多益善”，每种矿物质和微量元素发挥其生理功能都有它在体内一定的适宜范围，小于这一范围可能出现缺乏症状，大于这一范围则可能引起中毒，因此，一定要很好地掌握它们的摄入量。

希望本书能给人以知识、乐趣和健康启迪。同时祝愿读者开卷有益，并能将本书作为未来几年最珍贵的东西之一!

         A，戴维斯