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书名 沃尔玛(标准化运营管理手法)/中国零售企业网文库
分类 经济金融-经济-贸易
作者 陈广
出版社 经济科学出版社
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简介
编辑推荐

有人说,沃尔玛是天生的成本杀手,同时,它也是世界零售行业第一大巨头。与家乐福“卖场首创”不同的是,沃尔玛以降低运营成本、扩张风格稳健著称。几乎所有零售企业都会在某种程序上坚持低价策略,但为什么只有沃尔玛能够把这个低价策略贯彻到它的经营活动的每个环节中去?在我们细心研究公司的管理结构,供货商战略合作关系,高科技的物流体系等等方面,就能发现沃尔玛如何来贯彻实践它的价格策略。

内容推荐

作者以沃尔玛如何营造核心竞争力为出发点,用简洁的语言,从沃尔玛的品类管理、自有品牌、促销策略、供应商管理和物流系统管理等多方面深入分析沃尔玛的营运管理手法,以此来向我们揭示一个成本杀手的造就环节。同时还配以大量培训专用的幻灯片和最新图片,能从实用性给读者带来全新的观点。

目录

1.沃尔玛品类管理

品种组合

新品引进

货架管理

产品补货

专题1:品类管理的要点

专题2:品类管理的过程

链接:沃尔玛的品类结构(节选)

2.沃尔玛自有品牌

自有品牌开发

自有品牌营销

专题:自有品牌开发的条件

链接1:沃尔玛自有品牌一览

链接2:沃尔玛自有品牌食品质量控制体系

3.沃尔玛供应链管理与设计

拉动式管理

系统化设计

专题:什么是供应链管理

案例:麦德龙供应链管理

4.沃尔玛供应商策略

供应商选择

供应商考核

双赢策略

链接:沃尔玛考核供应商的具体标准

专题:零售企业如何管理供应商

案例:家乐福的供应商选择

5.沃尔玛的物流系统

无缝系统

物流循环

案例1:家乐福的物流信息化

案例2:麦德龙的物流管理’

6.沃尔玛零售信息技术

庞大的信息系统

RFID技术应用

专题:RFID的技术标准

链接:沃尔玛信息技术应用

案例:麦德龙信息化管理

7.沃尔玛全球采购

采购网络 

采购政策 

采购程序

专题:商品采购一般流程

案例:家乐福的采购流程

8.沃尔玛促销方式

公益促销

政府公关

案例:家乐福的公关促销

链接:沃尔玛促销部培训内容

9.沃尔玛定价体系

定价方法

定价策略

低价保证

案例1:家乐福的定价策略

案例2:麦德龙的低价策略

10.沃尔玛的员工培训

培训体系

特色培训

专题:新员工培训的主要内容

案例1:家乐福的员工培训策略

案例2:麦德龙的员工培训机制

11.沃尔玛购物广场

购物广场选址

购物广场规划

购物广场创新

案例:家乐福大卖场规划与布局

12.山姆会员店

商圈确定

店址选择

商品管理

案例:麦德龙的商品管理

链接:如何办理山姆会员卡

13.折扣店&社区店

沃尔玛折扣店

沃尔玛社区店

案例1:德国阿迪折扣店

案例2:家乐福的折扣店 

附录一:沃尔玛全球统计数据

1.沃尔玛全球基本数据(截至2005年4月30日)

2.沃尔玛全球店铺分布(截至2005年1月31日)

附录二:沃尔玛中国店铺数据

声明

试读章节

自有品牌开发

自有品牌开发是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对某类商品需求特征的信息,提出在新产品功能、价格、造型等方面的开发设计要求,进一步选择合适的生产企业进行开发生产的过程。

一般来说,零售商要开发自有品牌,必须具备两个方面的条件:

一是较大的经营规模。只有零售商具备较大的经营规模,所推出的自有品牌才能在巨大的销售规模下放大效应,体现出自有品牌在价格上的优势。

二是较强的零售商品牌。如果消费者对零售商品牌不认可,自有品牌也难以达到理想的销售效果。因此,强势的零售商品牌是自有品牌开发成功的必要条件。

截至2005年4月,沃尔玛在全球共拥有5311家商店,其2004会计年度销售额达到2852亿美元,而且沃尔玛购物广场和山姆会员店已经在顾客中建立了信任感。因此,巨大的销售网络、资金实力和强势的零售商品牌效应,为沃尔玛成功开发自有品牌提供了保障。

事实上,沃尔玛历来重视自有品牌的开发和运用。沃尔玛在开发自有品牌中所做的一切都基于顾客的需求,并着重在可信度、一贯性、低价格(低于国内品牌10%)、质量优(高于或等于国内品牌)、独特性等方面体现品牌的价值。这些自有品牌一经建立,便成为沃尔玛顾客钟爱的商品,而且这些商品只有在沃尔玛商店才能买到。……

P45-46

序言

零售行业历来都是竞争最为激烈的行业。如何寻求有效的零售运营管理方法,提升核心竞争力成为了众多本土零售企业的惟一选择,而向超级零售巨头学习仍是当前有效且不可缺少的途径。

《沃尔玛零售攻略》出版后,受到了国内众多业界读者的好评,并提出了许多中肯的建议与意见。同时,许多读者还想更进一步深入了解沃尔玛标准化运营管理手法的精髓。应读者的强烈要求,我们专门写作了《沃尔玛标准化营运管理》一书,以期为读者带来更大收获,在此对支持我们的读者深表谢意。

《沃尔玛标准化营运管理》主要以沃尔玛如何营造核心竞争力为出发点,用简洁的语言,从沃尔玛的品类管理、自有品牌、促销策略、供应商管理和物流系统管理等多方面深入分析沃尔玛的营运管理手法,同时还配以大量培训专用的幻灯片和最新图片,希望能从实用性给读者带来全新的观点。

在本书的写作过程中,作者参照了国内外众多零售专家的相关书籍、文献资料,由于资料来源广泛,时间有限,没有来得及标出所有出处或者是没能和作者联系,在此深表感谢。

同时,对中国零售企业网的同仁左惠、倪宁等人表示感谢,她们对本书的写作提供了很大的帮助。

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更新时间:2025/2/22 13:57:26