本书是《农民增收百项关键技术丛书》中的一册，该系列书是由袁隆平院士、官春云院士领衔打造“三农”图书精品，内容科学，可靠，实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。本册内容包括：配合饲料的种类与饲料中的营养成分、配合饲料的生产与加工、新型饲料添加剂的应用、单胃(猪与禽)动物饲料配制的技术要点、反刍动物饲料配制技术要点等，主要供农业生产第一线从事畜禽类生产与推广人员和农民使用。

第一章 科学配制饲料可以提高养殖经济效益

 一、为什么要饲喂配合饲料

 二、饲喂配合饲料的优点

第二章 配合饲料的种类与饲料中的营养成分

 一、配合饲料的种类

 二、饲料配制的基本原则

 三、饲料中的重要营养成分

 四、配合饲料的原料的种类及其特征

第三章 配合饲料的生产与加工

 一、饲料的粉碎工艺

 二、饲料的混合工艺

 三、颗粒饲料制作工艺

 四、膨化饲料

第四章 新型饲料添加剂的应用

 一、酶制剂和植酸酶的应用

 二、合成氨基酸

 三、微生态制剂

 四、其他添加剂

第五章 单胃(猪与禽)动物饲料配制的技术要点

 一、饲料配制所需资料

 二、饲料配制及其计算方法示例

 三、猪与家禽饲料配制的特点

第六章 反刍动物饲料配制技术要点

 一、反刍动物的营养需要

 二、反刍动物常用粗饲料与饲料配制技术