本书是全国高等农业院校“十五”规划教材，是结合近年来高等农业院校教学改革成果和作者多年的教学经验编写而成。本书共分十二章。第一至第六章是普通化学的基本原理部分，包括分散系、化学动力学、化学热力学、化学平衡、原子结构和分子结构；第七、八两章介绍了广义氧化还原的概念，本教材与其他同类教材的不同之处主要表现于此；第九、十章是元素选述；最后两章介绍了化学与环境保护、化学与消费的内容。

本书重点突出，内容精简，融会新知识，具有新特点，可供农业院校相关专业师生使用。

本书共分十二章。第一至第六章是普通化学的基本原理部分，包括分散系、化学动力学、化学热力学、化学平衡、原子结构和分子结构；第七、八两章介绍了广义氧化还原的概念，本教材与其他同类教材的不同之处主要表现于此；第九、十章是元素选述；最后两章介绍了化学与环境保护、化学与消费的内容。

前言

第一章 气体、溶液和胶体

第二章 化学反应速率

第三章 化学热力学基础

第四章 化学平衡

第五章 原子结构与元素周期律

第六章 化学键理论与分子结构

第七章 广义氧化还原（一）

第八章 广义氧化还原（二）

第九章 非金属元素选述

第十章 金属元素选述

第十一章 化学与环境保护

第十二章 化学与消费

附录

主要参考文献

元素周期表