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书名 世界热饮名品
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 日本秀宏出版社
出版社 中国画报出版社
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简介
编辑推荐

无论从巴黎到伊斯坦布尔,还是从上海到纽约,不管走到世界任何一个角落,都有一杯温暖的热饮在等待着你……本书精选世界各地85种知名热饮,从其历史渊源到调制方法,都详细介绍。并陪伴您度过温馨时光,也许您会在书中找到一杯在异国似曾相识的热饮……

内容推荐

本书精选世界各地85种知名热饮,从欧洲,亚洲中东地区,到美洲大陆;从历史渊源,热饮故事,到调制方法;从咖啡,茶点,到传统热饮,都一一进行了详细介绍,是您休闲时光的好伴侣。

目录

第01章:欧渊·1

纵览世界热饮

第02章:欧洲·2·其他

圣诞节热饮

热饮调制方法1

第03章:亚洲·中东地区

每日一匙,心情愉悦

您最钟意的热饮是什么?

日本冬季之传统热饮“年糕小豆汤”

第04章:美洲大陆

各国茶点

热饮调制方法2

索引

试读章节

热巧克力

瑞士和法国

提起瑞士便令人想到巧克力。19世纪后半期,人们发明了现在制作巧克力的方法,军队等携带的食品也变成了甜点心。1879年,世界上第一块板状巧克力一牛奶巧克力诞生。巧克力在瑞士流行开来还是进入近代以后的事情,与其他欧洲国家相比算是较晚的。尽管如此,瑞士在近代的巧克力市场不断推出新的发明,直到19世纪享誉世界成为世界第一。瑞士不仅生产出了含有牛奶巧克力和臻果的板状巧克力,瑞士人鲁道夫·瑞士莲还成功顺利地研制出了表面涂层技术。之后,”瑞士=美味巧克力的国度”变得众所周知了。

烧酒

俄罗斯

俄罗斯的晚会中,经常为“为了我们的健康”、“新年快乐”而干杯。而且,干杯便是直接一口气把伏特加咕嘟一下子喝干。干完一杯后,立即再为下一次干杯想好理由……当然,也有安心静气地坐着,像日本一样一点一点喝酒的时候,但是是很少见的。葡萄酒一般是格鲁吉亚产的,白兰地一般是亚美尼亚产的,人们一只手拿着自己喜爱的酒,谈论着诙谐幽默的话题,一边吃着美味的佳肴,直到深夜。这是那种夜晚成年人喝的一种果汁白兰地混合酒。烧砂糖时,蓝色的火苗噗地一下子冒出来,也是一种赏心悦目的饮料。

P146

后记

生活在沙漠中的阿拉伯人,遇到人即使是萍水相逢,

也会主动邀请到自己家“来,喝杯茶吧”,

并且会不断地给你倒茶直到你告诉他“已经喝饱了”,

这是因为确保水分的充足是与生存密切相关的,

人们想在这个范围内最好地招待别人,

这个传统一直存留到现在。

在挪威的渔村喝杯朗姆甜酒咖啡也好,

在瑞士巴塞尔山的小屋里喝一杯热巧克力也好都是一样,

只要那里有茶,即使语言不通也没关系,

他们都会心想“那么你现在有留在这里的理由了,

至少在喝完这些饮料之前”。

加热牛奶的时候,一旦不看着便会冒出来,

所以必须要在旁边守着直到它完全热好为止。

于是,便有人说“这便是热饮的好处吧”。

要发挥补充维生素,易于睡眠,暖和冷透了的身体等物理作用,

需要热一下,而不是冰着直接饮用,

这便需要花费时间和功夫。

交情不深的人们也好,语言不通的人们也好,

血脉相连的家人都是一样的,

一般大家都是想方设法变得开心、阳光、温暖,

并把它传递给对方。

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更新时间:2025/3/16 9:25:55