习以为常的健康常识，竟然是错的！该颠覆啦！至关重要的健康信息，还不知道？该补课啦！守护健康，从正确的、最新的观念开始！

天冷的时候喝酒可以保暖吗？突然减少抽烟量，体内的毒素会减少吗？嚼口香糖，记忆力就会变强吗？到了25岁，真的不再长个子了吗？购物对大脑是最佳的运动？……本书将会解答你心中的疑问！

本书将世界各类权威研究结果压缩成170余种并进行了介绍，亲切地告诉读者错误的生活习惯错在哪里，帮助读者朋友们认知正确的健康常识、健健康康地生活下去。

　　这本书折99％以上的内容是选用2000年以后发表的最新资料。现在，越来越多的普通人关注自己的健康，媒体也相应报道一些大众所需要的健康知识。但是，这些媒体也只能简单地提示核心内容，而不能涉及到其背景知识或加以仔细地说明。另外，偶尔也会有一些专业医学术语或内容错误事例。这本书不仅会给读者们提供有益的健康知识，还会告诉读者很多有趣的故事。

本书中有近200个我们必须知道的日常健康常识；2000年后最新的世界权威者的研究结果和11大类生活中不可忽略的细枝末节。

饮酒、吸烟常识

天冷的时候喝酒可以保暖吗？

喝酒后吐出来就不会醉吗？

消除醉酒后遗症最佳的方法是喝咖啡？

戒了酒可以使萎缩的大脑恢复过来吗？

啤酒比白酒更容易使腹部发胖吗？

醉了之后睡着，最好让他继续睡下去？

喝酒量比喝水量多的理由是什么？

酒后看女人看起来更美？

孕妇喝酒对胎儿有何影响？

糖尿病患者可以喝啤酒，而不可以喝其他的酒？

间接吸烟比直接吸烟更有害于健康？

少抽一点烟，健康会好一点吗？

吸烟者吃维他命C有助于癌细胞增长

吸烟不利于伤口愈合

抽了一辈子烟也能长寿的理由

饮食常识

吃东西真的要讲究饮食搭配吗？

黑巧克力比白巧克力更有益于健康？

奶酪、巧克力、肉食里也含有吗啡？

为什么黑啤比普通的啤酒更有益于健康呢？

喝可乐，儿童也会患骨质疏松症？

矿泉水比自来水好吗？

面包要放进冰箱里才能长时间保管吗？

吃面包要吃面包皮？

蛋白的颜色不清就表示鸡蛋已经腐烂了吗？

胆固醇含量高的鸡蛋，到底要不要吃？

虾含有不好的胆固醇？

青花鱼、方头鱼、旗鱼、鲨鱼是吃不得的吗？

什么？冰淇淋中一半是不好的油，一半是空气？

吃比萨饼不得超过2块？

不可以将苹果和其他的水果一起保管的理由是什么？

果类对心脏病和糖尿病有特效？

吃辣的或受压力会得胃溃疡？

过于熟的食物是贴在大肠里的毒？

猫只吃熟食品就会死？

嚼口香糖就可以提高记忆力

嚼太多的口香糖就会腹泻？

猫屎里的咖啡是世界上最棒的咖啡？

吃水果皮怕农药中毒？

一天吃一颗大蒜可以防癌？

吃动物油等于吃二恶英(dioxin)？

吃烧焦的食品如同吃苯并芘

金粉无病不治

卫生常识

用空塑料瓶装水喝等于是喝细菌？

抗菌香皂不如普通香皂？

喝碳酸饮料以后应该立即漱口？

经常清洁舌头能防止口臭并对心脏有好处？

333护齿法是错误的常识？

老奶奶的牙齿发黄的原因是什么？

招蚊子是因为身体不干净？

飞机内有非常多的细菌！

经常洗头会容易脱发？

坐便器也会传染性病？

天啊！粪尿粒子会喷出6米高？

疾病常识

腹部突出、血压高就是5年后得糖尿病的前兆？

发烧就要盖好被子排汗？

服用过多的维他命A就有可能将患骨质疏松症的危险提高到7倍？

吸收维他命C就可以预防感冒？

接吻会传染感冒吗？

接吻会传染蛀牙、牙周炎吗？

水泡最好弄破？

不要用手碰伤口，等伤口干掉？

指甲发白就表示肝脏和肾脏有异常？

纸币上布满了肺炎球菌？

凝视植物就可以减去痛症？

不管是植物还是人，听音乐就可以加快成长速度？

做整容手术就会变得像迈克·杰克逊一样吗？

长期受压力，脑细胞会死掉吗？

假笑也和真诚的笑容有相同的效果吗？

为什么星期一心脏麻痹病人特别多呢？

容易生气就会缩短寿命？

睡觉时不关灯就会得癌症？

经常坐飞机也会得癌症？

多吃一点头痛药，头就不痛吗？

大脑常识

……

怀孕、分娩、育儿常识

身体功能常识

运动体重管理常识

男女之间的性常识

性格、心理常识

非常时期常识

  喝酒后吐出来就不会醉吗？

“我得吐出来才行。”

“怎么了？身体不舒服吗？”

“没什么，只是酒喝得太多了，这样吐出来能解酒，还舒服一点。”

“是吗？那我也像你那样吐出来好了。”

酒席快要结束的时候去洗手间，总能看到有些人趴在马桶上面强迫自己吐出来。据说在古罗马时期，有些没落于快乐主义的贵族们一整天摆宴，喝了又吐、吐了再喝，不停地饮酒玩乐，难道喝酒之后吐出来真的可以解酒吗？

喝酒后，人体在胃里吸收20％酒精，另外在小肠里吸收80％酒精。也就是说，酒精还没有到大肠就被胃和小肠吸收了几乎100％。酒精在人体内吸收速度极快，一般只需20分钟就被吸收完毕，过1个小时就会完全散发到体内各个部位。酒精中毒者散发酒精的速度比一般人更快。因此，饮酒几个小时后，偷偷去洗手间吐出来的可能都是一些食物，而酒精早就散发在体内了。

如果你不希望喝醉，最好事先吃一些东西。食物进入体内后，为了将进入胃里的食物搅碎消化掉，便会将通往小肠的通道堵住。这样一来，酒精也和食物一样进不到小肠。因此，酒精的吸收速度会变慢。过分用力吐出来，就有可能因为胃酸的逆流而患食道炎，也有可能损伤食道。

另外，饮酒过度也会引起自然的呕吐。这种现象比强制性呕吐更危险。因为酒精含量太高，人体将酒判定为毒素，从体内排出。如果一下子吐出很多食物，就很有可能伤到食道管壁，严重时还会有生命危险。美国医学协会(American Medical Association)警告，食道管壁整个被撕开时，如果没有及时地做手术，就很有可能导致死亡。

         P4-P5

    要及时进行健康管理

去年，父亲住院治疗了两个月。因为心囊液上泳而导致心脏活动受影响及呼吸困难，还因大脑缺氧而出现了谵妄症状。谵妄症状是指错认家人是别人或时而说出莫名其妙的话语、暂时进入精神混乱状态的症状。当然，患者本人会经历非常痛苦的一段日子，而面对患者，家人的心情也是难以形容。自从将管子插到胸口里抽出心囊液开始，到发现膀胱上长肿瘤，过去了整整一个月，我们世世代代长寿的家族里怎么会出现这种情况呢？医生们将所有这些病状的根本原因指向了吸烟这个环节。年轻的时候，父亲确实一天抽好几盒烟……幸好手术比较成功，父亲的健康开始一天天好转起来了。如果父亲早知道香烟对人的健康具有如此大的危害，就不会发生这种事情了……

吸烟的危害大约在吸烟30年后才会出现。在美国，流行女性吸烟是从20世纪60年代开始的。因此，从过去的20世纪90年代起，因患肺癌死亡的女性人数急速上升。吸烟会引发肺癌、膀胱癌、肾癌等多达8种癌症。间接吸烟更危害健康。日本科学家们进行试验的结果表明，非吸烟者只要吸入烟气30分钟，就会产生和一天抽l盒烟同等的效果。在血气旺盛的年轻时期抽了那么多的烟，到50至60岁在和死神斗争的时候后悔，又有什么用呢？

最近，听说小学的快餐菜单中取消油炸食品的消息后，我感到特别欣慰，因为我看到了无数篇海外学者发表的有关油炸食品都含有大量的胆固醇和致癌物质的医学报道。即使有害胆固醇量较少、有益于大脑和心脏的鲜鱼，只要油炸出来也会产生更多有害胆固醇。不仅如此，土豆、大米、玉米等食物只要在高温的油里面炸出来也会产生致癌物质。最近，韩国也有不少人像美国人一样一边看电影一边吃爆米花，这种坏习惯也需要进口吗？油炸爆米花的危害性在美国早已被公认。人们虽然知道健康常识，但不运用在实际生活中又有什么用呢？

这本书的99％以上的内容是选用2000年以后发表的最新资料。因为，旧的资料存在错误的可能性比较高。我开始关注健康常识已有十多年。我利用这段时间内所了解到的一些知识和最新的医学资料编写了这本书，感到非常高兴。因为，我期待着把我所知道的东西和他人分享。健康常识很可能会直接影响我们的健康。因此，即使是细微之处，我都反复确认了好几次。书里所写的大部分是在海外权威的医学专刊里所刊登的或各个领域最具权威性的专家们所发表的研究结果。为了提高可信度，我还特别注明了研究机构的名字和主导权威者的姓名，特别是人名都用英文写出来了。

在这里，我要特别感谢首尔大学医学院的吴明燉教授，他从诊疗、讲课繁忙的日程中抽出空来对这本书进行审阅。另外，还要感谢对本书提供很多建议的单国大学医学院朴相原教授以及天天盼着这本书出版的我亲爱的女儿。

       金相云

本书亲切地告诉读者错误的生活习惯错在哪里。例如，“与其为了醒酒将喝下去的酒吐出来，还不如喝酒之前就先吃点食物”，或者“胃溃疡不是因为吃辣而引发的；而是因为叫做幽门螺杆菌(H．Pylori)的病菌引起的”等等内容。这本书会帮助读者朋友们认知正确的健康常识、健健康康地生活下去。

      李宗哲(韩国三星首尔医院 院长)

澳大利亚悉尼大学“吸烟者吸取太多的维他命C将导致烟气所含的铬元素的致癌功能增加100倍”的研究结果，给“维他命C有助于所有人体健康”的说法敲起了警钟。另外，美国环境保护厅发出的“动物脂肪里含有致癌物质二恶英”的警告，给那些追求西方饮食习惯的现代人一个回顾一下自己饮食习惯的机会。

      吴明燉(首尔大学医学院教授)

这本书将世界各类权威研究结果压缩成170余种并进行了介绍。大部分都是我们必须知道的健康常识。世上有多少因为不知这些常识而危害健康的事例呢？我认为通过这本书，可以矫正生活习惯中有错误的地方，维护民众健康，因此特别推荐此书。

      严基永(MBC特任理事)

“在美国，金枪鱼罐头是用白色海产鱼制造的，而在韩国都是使用体格比较小的白色金枪鱼来制造，因此不用担心水银中毒。”这本书亲切地为读者说明了这些内容。书中还介绍了关于鲜鱼含有丰富的无机物和欧米伽脂肪酸等人体必需的脂肪酸，可预防老化、抗癌、预防痴呆症，有助大脑成长并效果突出等研究报告。

      朴仁邱(东元F&B代表理事)