客人们喜欢在什么样的地方居住7酒店应该为客人们提供一个什么样的环境?什么样的环境能够吸引客人们前来居住？这些是设计师们在不断探索的问题集中所在。通过本书，你或许可以从中得到一些相关启示。

主题酒店

前言

历史悠久的酒店

坐落在波茨坦广场上的柏林

米温匹克酒店 柏林

克劳斯特洪恩巴赫酒店

洪恩巴赫

巴伐利亚多尔因特索菲特尔

酒店 慕尼黑

新哈登堡宫殿酒店 新哈登堡

大象酒店 魏玛

白羊酒店 苏黎世

山间娱乐中心

洲际度假酒店 贝尔希特斯加登

马德莱恩酒店 依斯格尔

瓦尔德豪斯公园酒店 弗里姆斯

克萨格里舒那浪漫酒店 克劳

斯特尔斯

骑士宫殿酒店 拉克斯

米萨尼酒店 姆利茨大街

喀斯特尔祖尔茨酒店 祖尔茨

个性化设计空间

露易瑟艺术家之家酒店 柏林

普劳姆斯邮政酒店 佩格尼茨

爱内阿设计酒店 维尔特尔湖

奥加顿酒店 格拉茨

维纳风格酒店 维也纳

魔鬼酒店 巴塞尔

宾馆酒店 鲁泽尔恩

恐怖酒店餐厅酒吧 苏黎世

豪华居室

君主酒店 柏林

威斯汀·贝利伏酒店 德累斯顿

帝国酒店 维也纳

艾登·洛克酒店 阿斯科纳

罗讷的官员东方酒店 日内瓦

维多利亚少女矿泉大酒店 因特拉克恩

洛桑宫殿＆矿泉酒店 洛桑

三冠酒店 微微依

岛上度假村

不莱西温泉度假村 施普雷森林中的城堡

瓦赫特尔霍夫乡村别墅 罗特恩布尔格

布鲁茂鲁格纳温泉宾馆 布鲁茂温泉乡

黑雕宾馆 基茨比尔

拉雷泽尔沃温泉宾馆 日内瓦

林可阿尔卑斯山度假村 斯米恩塔尔的林可

瓦尔斯温泉度假村 瓦尔斯

都市里的世外桃源

跑马场大西洋酒店 不来梅

太空公园的奖金酒店 不未梅

布里斯多尔酒店 法兰克福

拉蒂森SAS酒店 法兰克福

莱比锡威斯汀酒店 莱比锡

阿拉贝拉·舍拉顿拱形房酒店 慕尼黑

里茨饭店酒店 慕尼黑

三只乌鸦酒店 纽恩贝尔格

魔法学徒酒店 斯图加特

乡村酒店

伊丽莎白·冯·艾肯宾馆 阿伦斯索普

舒尔特岛的宫廷酒店 舒尔特岛

斯蒂克尔乡村别墅酒店 舒尔特岛

哈纳尔饭店酒店 迈尔灵

出水芙蓉酒店设计的主题元素 迈斯

特斯瓦登

湖上木屋酒店 诺尔西埃特尔

设计师介绍

酒店目录

插图信息，未来的一些项目

克劳斯特洪巴赫酒店位于一处地势很高，环境优美的地方。在过去，被僧侣们曾经把这里当作是建筑修 司道院的理想场所之一。由于  地处法国边界，建立在这里的修道院凭借地理位置的优势曾经非常繁荣，但在接下来持续了将近一个多世纪的战争，瘟疫以及宗教冲突打破了这里的繁荣景象，将这里变成了一片废墟。在这项重建的设计中，设计师们通过考古的挖掘和一些流传下来的文献中的介绍，并且结合当时的历史条件采用一定的移情设计，最终把这座古老的修道院地区变成了一座环境优美的酒店。

传统的建筑材料与玻璃和金属的设计形成鲜明的对比，极大地增加了这座哥特式建筑的视觉效果。在现代的舒适感以及高科技的设备中融入朴素的设计风格，充分体现出这个地区环境的独特魅力。无论是在古老的小花园中休憩片刻，还是在酒店的餐厅中享用爽口美味的法国餐饮，人们都能够感觉到周围环境所体现出来的放松和舒适的感觉。P18

“即使你身处在一个陌生的环境中，你也和那里所有的人是一样平等的。”这句话听起来似乎有些过于理想化，但在现代社会中，他却体现出越来越大的正确性。

人们需要离开自己所熟悉的生活环境而进入到一个自己并不熟悉的环境中生活，这在现代社会中已经不是什么新奇的事情了。在现代社会中，越来越多的人离开自己所熟悉的生活环境，到达陌生的环境中旅行和工作驻外商务代表，这个过去人们所熟知的、需要在陌生的环境中工作的典型职位，对于现代企业的雇员来说仍然十分常见，在现代的企业运营中，这些驻外商务代表在不断发挥着非常重要的作用的时候，人们往往很少注意到他们对于周围的居住环境有什么要求。陌生对于他们来说是一个普遍的事实。虽然无论他们在这个陌生的环境中呆多久都无法成为这里的一部分，但是在大多数情况下这种陌生的感觉很快就会消失，因为他们来到这里的原因并不是要成为这里的一部分。虽然如果能够融入这个环境是最好的，但是如果不能也不要紧，这是大多数人对于这个问题的看法，特别是对于那些付给他们高薪的企业老板来说。

一家原本规模不大的小旅馆，经过数十年的经营最终发展成为西方世界著名的酒店企业。这种成功得益于他们在运营的过程始终力求为顾客们提供一种特色服务，这种特色服务能够使人们在陌生的环境里得到它们所最需要的东西。这样的例子在我们的身边能够看见许多。在许多国家的旅游胜地和休闲之所，早在18世纪的时候就已经建立了第一批大型酒店企业，但当时的这些大酒店的价格非常昂贵，只有那些追求奢华生活的达官贵人们才能够消费起。这些地方成为了当时的一些达官贵人们用于聚会、休闲、娱乐的理想场所。为了吸引更多顾客的到来，这时的许多酒店已经开始重视塑造各自的特色服务和一些独特魅力。许多酒店根据各自所在地区或者是所使用建筑的历史和文化传统，在华丽考究的装潢和特色服务之外还为顾客提供一种文化传播的媒介。但这个时候，酒店的作用还是停留在达官贵人的休闲之所的作用上，而并未成为旅游业的主要服务体系。

后来的一段时期，随着旅游业的不断发展，大型旅游公司在运营的过程中有了更大的回旋余地，这样他们就可以在服务中进行一定的简化。就如同经济的全球化发展造就了大量的以商务出差者为主要客户群的酒店一样。当时曾经有这样的一个故事：一个牧民在从事了多年的商务出差的工作后回到了草原上生活，他的生活习惯却仍然像从事商务工作的时候一样，在他到一个陌生的小旅馆住宿的时候，房间里的陈设只需要一张床和一个卫生间。虽然这个故事听起来有一些犬儒主义的味道，但它却很好地反映出了当时社会的一些现实。

但随着社会等级制度的不断减弱，以及人们的生活水平的不断提高，酒店里简单的功能性设施已经开始逐渐无法满足外出的旅行者和商务出差者们的需求了。作为各自生活方式的一部分，人们在外出旅行或出差时，把越来越多的注意力投入到对于居住环境的要求上，这种发展的最终结果是，居住的环境对于所有的外出旅行者和商务出差者们来说不再是一件无所谓的事情，人们在这方面的品位越来越高，要求也越来越多。

在20世纪五六十年代，人们对于居住条件的要求主要是集中在对于消费品的较高需求上，经常出现在报刊杂志中的流行商品成为了这个时期人们所争先追求的目标，而对于商品的要求也往往集中在对于商品舒适性以及有用性等方面的要求上。但到了八九十年代，生态学方面的环保和健康的概念逐渐得到越来越多人的重视，从这时开始，无论是商务出差还是度假旅行，人们在选择酒店的过程中，环保和健康都作为人们对于酒店住宿条件的一项很重要的要求。

所以，每个酒店都在各自的规划设计和建筑设计中投入了极大的经历，力求通过自己特殊的酒店特色满足人们在这方面不断提高的需求，从而可以把更多的客人吸引到酒店来。在设计的过程中，设计师们不断探索的问题集中在客人们喜欢在什么样的地方居住7酒店应该为客人们提供一个什么样的环境?什么样的环境能够吸引客人们前来居住？并且把这些元素都融入到酒店的设计中。这就对建筑师和设计师们的才能和创造力提出了更高的要求。根据各个酒店所处的不同的位置，设计师们设计出了各种各样让人们印象深刻的设计方案与主题，为客人们呈现出了一个个融餐饮服务、会议场所、休闲娱乐为一体的多功能主题酒店。同时，这些酒店在地点的选择上也是非常讲究的，它们中有的建在繁华的都市，有的建在幽静的乡村；客人们在有些酒店可以看到美丽的海景，在有些酒店则可以欣赏到茫茫的雪峰；有些酒店拥有悠久的文化传统和背景，有些则拥有富丽堂皇的装修和现代化的设施。酒店的老板们不需要把所有这些主题都用到一所饭店中，他们只需要选择出，他们希望以哪一种方案为重点，他们希望如何在设计中把这些体现出来就可以了。但是人们还是不禁会问，每个酒店是如何凭借各自的特色让我们忘记陌生感呢?

这些都是靠对于周围环境的交叉衰弱和间陌处理的方式而得到的。对于一部分人感到荒谬的地点和空间布局，对于其他人来说也具有一定的特殊性。设计师们可以从建筑学和艺术的角度使酒店的陌生感以独特的方式被完整的保存下来，使这种陌生感既不会在陌生的环境中显得特别的突出，也不会融入到整个的陌生的环境中而不被人察觉。那么这种专属于某个酒店的特性就会激发客人们的兴趣，并最终把他们吸引到酒店里来。

专属于每一座酒店的特征都可以对这座酒店的认知程度起到极大的推动性作用。这种能够吸引顾客的特征不仅体现在酒店的规划设计以及建筑设计中，同时还包括酒店自身的立意和主题特征。此外，服务对于每一座酒店来说也是至关重要的，酒店必须考虑到不同顾客的需求，而为不同的客人们提供他们所需的各项服务。因为，客人们在选择酒店的时候，总是根据各自不同的需求，选择那些既符合自己需要，同时又具有一定主题特点的酒店来居住。

客人们在这些主题酒店中所处的这种看似陌生的环境，实际上对于客人们来说是一片自由的空间，这里的环境对于所有的人来说都会有同样的陌生感，所以，每位客人都可以平等的享受酒店的特色，在这些主题酒店里得到真正平等和热情的接待。