由于传递多是在流体运动过程中进行的，而流体力学主要研究流体处于运动状态时的力学规律，所以传递与流体力学是紧密相关的。作者抽取出传递所涉及的流体力学的基本概念，并把它增补为传递原理的重要组成部分。这也是本书的创新之处。本书对概念的阐述力求明确、清楚。尽量避免使用复杂的符号表示系统和定量描述工具，注重于采用简单的数学处理方法。本书的写作风格力求精练、统一；并且在教学中收到了很好的效果。

本书主要介绍动量、热量和质量传递的原理以及传递原理在一些典型传递问题中的应用。

全书分为原理篇和应用篇，共13章。原理篇着重阐述传递的基本概念、基础方程和研究方法，包括基本概念、理想流体的Euler运动方程及Bernoulli方程、传递机理及传递速率、连续性方程、黏性流体运动方程、黏性流体能量方程、传递研究方法等7章。应用篇详细介绍运用传递原理解决一些典型传递问题的过程以及对应的传递规律，包括简单流场内的稳态层流、绕圆球的小Reynolds数爬流和绕圆柱的大Reyrlolds数势流、湍流、边界层流动、强制对流传热、强制对流传质等6章。每章末均附有一定数量的典型性习题。

本书可作为化工、石化、生化、轻工、环境、制药、海洋、冶金、机械类专业本科生和研究生教材，亦可作为从事教学、科研、设计与生产的相关人员的参考书。

上篇 原理

第一章 基本概念

第二章 理想流体的Euler运动方程及Bernoulli方程

第三章 传递机理及传递速度

第四章 连续性方程

第五章 黏性流体运动方程

第六章 黏性流体能量方程

第七章 传递研究方法

下篇 应用

第八章 简单流场内的稳态层流

第九章 绕圆球的小Reynolds数爬流和绕圆柱体的大Reynolds数势流

第十章 湍流

第十一章 边界层流动

第十二章 强制对流传热

第十三章 强制对流传质

主要符号表

附录

参考文献