本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统学生健康减肥菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的学生健康减肥菜。

山楂粥

赤豆鲤鱼

酸果汇

丝瓜肉片汤

金银豆腐

琵琶豆腐

雪菜豆腐汤

红焖萝卜海带

双菇凉瓜条

香菇木耳豆腐

海带烧鲫鱼

海米炒洋葱

渔家丰收

冻粉拌鸡丝

鲜莲鸡丁

黄瓜炒猪肉片

双兔五彩丝

香脆三丝

香菇烧丝瓜

早蒸南瓜

旱蒸南瓜

彩色鱿鱼卷

银芽炒鳝丝

芹菜鱼丝

柠檬汁拌水果

双丝鱼翅

韭菜炒蛤蜊

鱼香腰花

西红柿海带汤

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