在福建省南部的山区，一座座奇特的土楼星罗棋布。它是居住在那里的客家人和闽南人所创造的一种用土垒筑的巨型民居建筑，它无意炫耀自己的风采，蛋世界却在它面前爆发出声声惊叹！近年，前来考察福建土楼的国外专家络绎不绝。神奇的福建土楼用最简单原始的材料，为人类遮风避雨，以宏伟的身躯证明着你的辉煌。

福建土楼是中国传统民居建筑的奇葩，也是世界上最伟大的生土建筑，它是中国民俗文化中珍贵的“活化石”。它以独特的建筑造型、浓郁的地域特色，深邃的文化内涵和神奇的不解之谜，吸引了无数中外学者和游者。

本书作者自上世纪80年代起，不辞辛苦，深入偏僻的山区，对福建土楼进行调查、测绘，对福建土楼的概念作了明确的界定，将福建土楼进行了科学的分类。作者将文字、图片与手绘线描图相结合．多方位勾画出福建土楼发展的壮丽画卷。他在书中分析了大量土楼建筑和聚落的典型实例，对福建土楼的聚居方式、防卫系统、建筑技术、空间特色、楹联文化及历史成因进行了深入的探讨。

本书图文并茂、深入浅出．将福建土楼这一世界传统民居建筑中绝无仅有的瑰宝完整地呈现给世人，是中外建筑史学工作者、文物工作者、建筑设计师、美术工作者、旅游爱好者不可多得的参考书。

序

前言

第一章 土楼研究的历史回顾

 福建土楼“发掘”的历史

 福建土楼研究的历程

第二章 丰富多彩的土楼形式

 圆楼

 方楼 

 五凤楼

 土楼的变异形式

第三章 福建土楼的概念界定

第四章 福建土楼的聚居特点

 聚族而居是汉民族共同的聚居特点

 福建土楼奇特的聚居方式

第五章 福建土楼的奇特之最

 最著名的土楼 

 最早列为“国保”的土楼

 最大的土楼

 直径最小的圆楼

 建造年代最早的土楼

 最高的土楼

 最壮观的土楼

 最别致的土楼

 最华丽的土楼

 最先辟为旅馆的土楼

第六章 人与自然的和谐统一

 宜山宜水宜家宜室的二宜楼

 犹如“飞碟”从天而降的田螺坑

 山青水秀人文荟萃的洪坑村

 纯朴自然如诗如画的石桥村

 从“物境”到“情境”再升华

 到“意境” 

第七章 坚不可摧的防卫系统

 特殊的社会环境、

 适应固守的平面布局 

 牢不可破的土楼外墙

 神奇绝妙的洞口防卫

 神秘的传声筒与地下通道

 牢靠严密的防卫体系

第八章 古老独特的建造技术

 福建土楼的建造工序

 夯土墙及瓦顶的施工技术

 土楼灶台砌筑的风俗

第九章 适宜居住的楼内环境

 土墙对室内温湿度的调节作用 

 适应居住卫生要求的楼层布局

 巧妙实用的厨房设计

 亲切宜人的内院天井

 绝非十全十美的居住环境

第十章  向心有序的建筑空间

 土楼内外空间尺度的强烈对比

 土楼空间序列服从封建的礼教仪规

 土楼空间的内向性与向心性

 居住空间的竖向分配与线状组合

 客家圆楼空间的完整性与统一性

 闽南土楼空间明确的私密性层次

第十一章 朴实完美的建筑处理

 庞大庄重的屋顶

 朴实粗犷的墙身

 活泼统一的窗洞

 端庄显眼的人口

 富有韵律的木构

 巧妙拼接的井台

 装饰华丽的祖堂

第十二章 破解圆楼的成因奥秘

 福建圆楼的世纪之谜

 与粤赣两省土楼的比较

 客家土楼从方到圆的转化 

 福建圆楼的根在漳州 

 从城堡山寨演变到圆楼

 福建圆楼成因揭秘

第十三章 催人奋进的匾额楹联

第十四章 神奇美妙的传说故事

 余娘娘的传说

 姑嫂夸楼的趣事

 土楼御敌的记录

 建造土楼的故事

 风水先生的把戏

 土楼兴衰的轶事

 “落户秘鲁”的土楼

 土楼里盛传的笑话

 海峡两岸的亲情

第十五章 迫在眉睫的保护开发

 科学普查至关重要

 推动多学科深入研究

 抢救保护迫在眉睫

 抓住申报“世遗”的契机

 开发土楼旅游促进土楼保护

结束语——走向未来的福建土楼

附录一：福建典型土楼一览表

附录二：福建典型土楼分布图

后记

主要参考书目

五、风水先生的把戏

“风水术”寻求建筑、人和自然环境的协调和合，有其科学的一面，但也不乏假借“风水术”来骗人谋利的“风水先生”。下面这个故事就是为了戳穿“风水先生”的把戏：坐落在华安县仙都镇的二宜楼，两个侧门不对称布置令人费解，在探访中我们听说了这一段有关风水先生的故事：

通常圆楼的两个侧门是对称布置的，两个侧门可以通视。由于修建二宜楼的蒋家与附近的刘家是对头，因此风水先生对刘家说，蒋家要建的圆楼两个侧门对直，正好“箭射”刘家的祖坟，如果给他1000两银子，可以设法避免。风水先生又跑到蒋家，说两个侧门如果对直，后代会出聋哑，若给他1000两银子可以设法“破”掉。结果，二宜楼的侧门错开了一个开问，风水先生从中得利捞走了两千两白银。

六、土楼兴衰的轶事

南靖县的南欧村是书洋乡一处交通闭塞的小山坳，这里有一座方楼，被人称为“进士楼”，门前旗杆竖立，门额上题“进士及第”四个大字。在这里，要提起这座土楼的主人进士张金拨老爷，故事可多了，对张老爷几乎有口皆碑。

传说张老爷的令尊大人是个做木材生意的富商，一心指望儿子能中举做官，荣宗耀祖。可张老爷的仕途并不平坦，一直考到50岁还是个举人。他老爷子仍给他鼓气，干脆叫他住在京城攻读，考中进士再衣锦还乡。于是他安心在京苦读，由于体谅老父年迈经商挣钱不易，因此在京城吃穿十分节俭，一日三餐都吃家乡带去的最便宜的笋干。几麻袋笋干吃完了，家人在京城四处买不到廉价的笋干，只好买小鸡给老爷下饭，他一见大怒：“不是逢年过节吃什么鸡，一顿一只鸡还不吃穷了。”后来他才知道笋干在京城算是“山珍”，一斤笋干等于十只母鸡的价钱。直到54岁他终于考中进士，被派到甘肃福宁府一个小县当七品正堂。他当了一年县官，一清如水，不计俸禄，还倒赔了300两银子。他的长子中了举人后，去代老子当知县，年底回家带回3000两雪花纹银。张老爷一见真气火了，高声训斥：“这种官不能当了!像你这样做官，一代当官三代绝，岂不是叫我张家断子绝孙吗?”张金拨信奉的格言是：“世事让三分天宽地阔，心里存一点子种孙耕。”至今这幅楹联仍挂在“进士楼”的诗礼厅上。

在永定县城，北门山麓秋云楼的轶事更是广为流传。其楼门对联是“秋水一泓银涌地，云山万叠笏朝天”，寓意“富贵双全”，文字优雅，构思巧妙，不落俗套，而且对仗工整，因此脍炙人口。据说这是楼主花大钱在上海登报征选而得，难怪有此妙笔。此楼在永定县城所以出名，不仅因为楼主富有，而是由于此楼出了不少人才。据说以前每年春节楼门口都挂一对灯笼，左边书“兄博士”，右边书“弟学士”，其后人为博士、学士的更难尽数。

此楼取名“秋云”是因为楼主乃秋航、云航两兄弟。他们原籍抚市乡社前村，父亲是私塾教师，生五子一女，无奈家境清贫。秋航、云航两兄弟只好放弃仕途，弃学经商，迁居到县城联手做条丝烟生意。永定种植烤烟有四百多年的历史，永定的烤烟色、香、味俱佳，当时正值销路兴旺，他们把条丝烟发运到扬州、镇江销售，经过数年辛苦经营，如愿以偿发了大财，遂在县城盖起全城瞩目的秋云楼。明中叶以后永定县外出经营条丝烟致富的人很多，这正是永定县大量兴建土楼的重要经济基础。

特别值得一提的是，第二次国内革命战争时期，1931年10月中旬，周恩来同志秘密从上海取道香港、潮汕前往江西中央苏区时，途经永定，曾在秋云楼的前堂住了两个晚上。

七、“落户秘鲁"的土楼

永定土楼“落户秘鲁”是发生在最近几年的一段真实动人的故事。1985年11月联合国教科文组织在北京召开国际生土建筑学术研讨会，会后秘鲁籍的拉美生土建筑研究中心主席西尔维亚·马图克女士和她丈夫副主席阿兰·海斯先生(法国籍)、联合国教科文组织顾问比利时的史蒂汶斯·安德烈，以及日本建筑师福岛骏介等四人到福建永定县考察土楼，由于时间仓促，未能尽兴，但是福建土楼却给他们留下了极其深刻的印象，激发起浓厚的研究兴趣。1990年夏天海斯和马图克夫妇俩不远万里又一次来到永定，想解开心中有关福建土楼夯土技术的种种疑团。特别是下洋镇上川村1980年春天新建的大圆楼——新华楼引起他们极大的兴趣。当他们看到筑墙用的“墙枋”是直的模板时大惑不解地问：“那你们怎么筑成圆形的土楼?”当楼主告诉他筑圆楼的“墙枋”比筑方楼的短，一段段短折线自然可以围成圆形，他们才恍然大悟。临走时还装一袋夯墙剩下的“熟泥”和一袋旧楼墙的泥巴回国进行认真分析研究。同时“花了很长时间”培训了一批夯土楼的技术工人，在秘鲁的马卡村用夯土墙方法建起了土楼式的学校。1993年7月23日，马卡村遭遇一次4．8级地震，震中距离该村只有10公里，整个村庄都遭到破坏，一座古老的教堂也倒塌了，而这所土筑的学校却完好无损。村民们都十分惊讶，当地报纸立即报道了这个消息。永定土楼在秘鲁“落户”并显示了它卓越的抗震性能，使太平洋彼岸的人们惊叹不已。

八、土楼里盛传的笑话

走进土楼的大门，门厅两侧靠墙摆着长长的木板凳，这里是楼内公共交往的理想场所，夏日这里的穿堂风凉爽宜人，土楼的居民们都喜欢在这里吃饭、纳凉、闲聊。很多关于土楼的故事就是在这里传播。更有许多土楼里的笑话也在这里产生，并流传开来。

一则“说谎”的笑话提到一个阿仙叔，他的说谎逗乐的本事远近闻名，有一天，一群孩子路上遇见他，央求他“扯个谎乐乐”，他一本正经地边走边说：“没空没空，河里毒鱼，满河泛白，我得赶快取网捞去。”孩子们一听，巴不得去捡它几尾，便三步并作两步赶到河边，结果连鱼腥也闻不到，才知上当。孩子们气呼呼找阿仙叔算账，阿仙叔说：“不是你们求我说谎乐乐吗，谁叫你们当真呢。”

还有一则“打平伙”的笑话，说三个吝啬鬼打平伙，约定每人带上一瓶上好的酒进餐。三个人都想占便宜，带的都是白开水。酒席上开第一瓶是水，三人都惟恐是自己带的，便同声夸：“好酒，好酒!”打开第二瓶又是水，三人还惟恐这是自己带的，仍然赞：“有劲，有劲!”喝到第三瓶还是水，三人才心照不宣，只好齐声说：“不错，不错。”三个人喝了一肚子闷水，暗自骂道：“乞食子，没有一个带酒的!”

土楼里的笑话给小孩带来无穷的乐趣，也以笑醒人，丰富了土楼里的日常生活。P242-244

拨乱反正以后，黄汉民是最早研究中国民居的人之一。1982年，他完成了关于福建民居的硕士论文。福建是他的故乡，20年来，他一方面为建设故乡做了许多杰出的贡献，一方面利用一切机会继续研究民居，把福建全省跑了几个遍，不断有著作出版。10年前我到福州，他拉开柜子门，给我看一摞一摞的资料，晚上在他家里，吃着鲜龙眼，听他讲他对福建民居的分区特征等等学术上基础性的看法，使我大为兴奋。蛇年将尽，马年还差两天，一早收到他托人带来的厚厚一叠书稿，是《福建土楼——中国传统民居的瑰宝》。我立即坐下来，一天不动弹，把它读完。这是目前关于福建土楼的最详尽、最全面、最深入的著作，它不但是中国民居研究的重大收获，也是中国建筑史研究的重大收获。我钦佩而且高兴，于是，除夕之夜，放下手边催得十万火急的稿子，要为这本书写几句话。

写这样一本书，当然不是一年两年的事，要作许许多多实地调查、访问，要查阅许许多多资料、方志。黄汉民是怎么干的呢?他已经当了好几年的福建省建筑设计院院长兼总建筑师，这可是一件烦人的公职，要管组织、行政、业务，还有想不到的婆婆妈妈的事。有一次，在去南靖的车上，我听他用手机跟福州通话，原来是调解院里一对夫妻吵架闹离婚。我问他，怎么院长还得管这种事?他说，家庭不和就会影响情绪，情绪不好就会影响工作，所以，归根到底还是公事。当了院长，他照样要担任很繁重的设计工作，不但福建省内的工程常常指定要他主持设计，还有境外、国外也要他带头去打开市场。他开车带我在福州市里兜圈子，刚指给我看左边一幢楼是他们院设计的，右边马上又有了一座。虽然是转眼就闪过去，但我还来得及看出这些建筑都是出色的精心之作，很有新意。

又当院长又当建筑师，够教人手忙脚乱、筋疲力尽的了，他居然还一丝不苟地做他的学术工作，真是不可思议。

黄汉民是个利利索索、从容不迫的人。不论什么时候见到他，总是衣着整洁，腰板挺直。说话平心静气，而且脸上漾着微笑。我简直想像不出来，一个没有笑容的黄汉民是什么样子。台湾《汉声》杂志社的美术指导、享有国际声誉的书籍装帧艺术家黄永松跟我说，他随黄汉民去调查土楼，楼上楼下跑几趟，照几张相，就弄得灰头土脸，衫履不整。再一看黄汉民，一个人在厨房、厕所、猪圈和杂物堆钻进钻出，画出了测绘图来，居然依旧衣冠楚楚，一尘不染，头发也纹丝不乱。

黄汉民是个细心而有条有理的人。境内的不必说了，香港、台湾的建筑界朋友，几乎人人知道福建有个黄汉民，想来参观，总能得到他的接待，不但热情，更重要的是照料得很周到，有时候还亲自陪着。我们在福建做过三个研究课题，全都是他介绍的。他托好了可靠的人，下乡吃、住、交通都安排得妥妥帖帖，隔三岔五还来个电话，什么都关心到。有一次，在福安结束了工作，为了不想打扰他，我们雇了一辆农用车开到福州，他挺认真地说：为什么不叫我派车，万一农用车出了事，我怎么交待。又有一次我们在永安作完了调查，要过福州乘飞机回北京，也是怕过分打扰了他，就没有给他打电话。不料一早火车到福州，他已经在出站口等着了。那天他下午就要去香港，预先一个钟头一个钟头地定下了行动计划，一切按计划行事，最后准时把我们送到飞机场。

就是这样利利索索、从容不迫，这样有条有理、细致精心，他才能在当院长和作设计的间隙里，跑遍全省的山乡，作那么实在的调查研究，获得了很高水平的学术成就。这当然更要靠对学术工作的热忱和信念。我有不少朋友，早期都钟情于学术，一旦做上设计师，尤其是当上了个什么长，便长叹一声，埋怨没有了时间，再也不提学术了。其实他们中有不少是缺少黄汉民那种对学术坚毅执着的献身精神。黄汉民的家离设计院不远，他老伴身体一度很不好，但每天下班之后，他都要在办公室里再坚持几个钟头的学术工作。20世纪90年代的后半期，黄汉民几次因过度劳累而住院，有一次好像是为了颈椎病。消息传来，说他以后恐怕很难再继续搞民居研究了，我们心情都十分沉重，既为他的健康担忧，也为福建的民居研究担忧。福建民居的多样化和独特性在全国都是少见的，何况保存情况也比较好。但它们正在迅速消失，如果工作滞缓几年，以后谁来做都不行了。那时我两度到福州，硬下心肠没有说一句劝他以保重身体为先的话，只盼望他坚持研究下去，一本又一本地看到他新的著作出版。他还是漾着一脸的微笑，从容面对困难。在这本《福建土楼——中国传统民居的瑰宝》的书稿里，黄汉民写了一段“福建土楼发掘的历史”，可惜里面没有一个字提到他自己工作的艰辛过程，只很有兴味地回想起20年前他居然骑着自行车找到了南靖县书洋乡两座研究者还不知道的很有典型意义的土楼。前年初冬，他带我去看过这两座土楼，我敢断定，他不可能是一路骑自行车去的，至少有一半路程他要推着自行车，跌跌撞撞、踉踉跄跄地上坡下坡。

不知用了多少个夜晚，不知用了多少个周末，黄汉民终于写出了这本关于福建土楼的专著。创造了闻名世界的土楼的中国有了研究土楼的高水平专著。这本书，有纵向的考察也有横向的考察，有宏观的也有微观的，有科学的也有民俗的，有技术的也有文化的，有物质的也有心理的。里里外外，翻过来掉过去，研究了个透。

写这样一本书，最大的困难当然不是静态地描述土楼，而是回答一系列关于土楼的定性以及土楼的诞生、发展、流布等等的问题，黄汉民把它们叫做“谜”。他用不小的篇幅解答了这些谜，自称为“揭秘”。为了揭秘，他对简单化的单因论提出了有力的质疑，从历史的、地理的、经济的、军事的、社会的、文化的和心理的各个方面下手，综合地分析，而不是固执于一两个因素。他的分析不是想当然的，而是建立在文献史料、调查统计、实物比较等等的基础之上的，所以有难以辩驳的说服力。例如，圆楼发源于漳州这个判断就是这样论证的，而这个判断具有很重要的学术价值。

黄汉民这次托人带来的是文稿，他在电话里说，正在准备画一批插图。20年前他手绘的硕士论文插图就是第一流的，20年来，我们都拿它们当做教材。《汉声》杂志社的黄永松很喜欢他的图，多次对我们说，你们为什么不画黄汉民那样的图呀?我们总是无可奈何地回答，我们画不出来。自从使用电子计算机画图之后，效率倒是提高了，但图面僵化了，黄汉民那样既严谨又有活气的徒手画今后就可能成了绝唱。我企待着他为这本书多多地画些插图。

我更企望着不久黄汉民能完成他关于福建全省民居的著作。

陈志华

2002年2月蛇年除夕

1994年我的专著《福建土楼》在台湾出版。转眼快十年了，只遗憾此书至今见不到在大陆发行。而这些年来福建土楼的名气越来越大，土楼的影响越来越广。现在土楼旅游已经兴起，对土楼的研究正在逐步深入，对土楼感兴趣的人越来越多。因此，对福建土楼作系统全面的研究和介绍就更加必要。

在清华大学陈志华、楼庆西两位教授的鼓励下，我才下了决心，挤出时间动笔，终于完成这一本《福建土楼——中国传统民居的瑰宝》，在原有的基础上补充了最近几年研究的新发现、新见解、新认识，也算是为福建土楼申报列入“世界文化遗产名录”尽一点微薄之力。

在前后近一年的写作过程中，在整理编辑福建土楼的照片时，一程又一程的土楼之旅，一幕又一幕地展现在我的眼前，神奇的福建土楼一次又一次地震撼着我的心灵，面对我们祖先如此伟大的创造，我没有理由不为它的研究、宣传、保护、开发而竭尽全力。

“土楼是一部读不完的书。”对福建上楼深厚文化内涵的挖掘，对福建土楼的产生和发展历史的探讨，都有待于各学科专家的共同努力。本书只能起抛砖引玉的作用，以期得到各学科专家和有识之士的指点。

在这里，我要特别感谢清华大学陈志华老师在百忙之中为本书作序并提出宝贵的修改意见。还要感谢法国艾德蒙先生、李玉祥先生和台湾《汉声》杂志社的黄永松先生，他们提供的精彩照片，为本书增色不少。更要感谢在福建土楼的调查过程中，福建省文化厅、永定县、漳州市、南靖县、华安县、漳浦县、平和县等地文化部门的同志给予的支持和帮助。没有这许多老师、朋友、同志的鼓励和支持，这本书是根本无法完成的，再多的感激之词也难以表达我对他们发自内心的最诚挚的谢意和敬意!

黄汉民

2002年4月5日