想自己亲手做这些菜吗？百合桂圆牛腱汤、瘦肉天门冬萝卜汤、腐皮蛋润肤汤、百合红枣银杏牛肉羹、花生山药粥、香菇面、海带芝麻饭、枣泥锅贴、红烧菜花、工枣腿丁、韭黄炒羊肝、翡翠莲藕片、青椒炒鸡蛋、青椒炒肉丝、豆汁蒸排骨、苦瓜炖猪排骨、黄芪彩珠、白鳝炖银耳、山药鹌鹑蛋扇白、清炖栗子乌鸡、啤酒鸭、牛肉末烧豆腐等，仔细阅读本书，你将会有很大的收获！

本书是爱心家肴系列丛书中的《女性滋补养颜菜谱》分册，全书以精美的实物照片和详细的文字说明向读者介绍了各式各样有关女性滋补养颜菜肴的制作方法。读者只需按图索骥就一定能制作出以上精美的菜肴。

本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。可供各餐厅饭店和家庭制作参考。

百合桂圆牛腱汤

瘦肉天门冬萝卜汤

腐皮蛋润肤汤

百合红枣银杏牛肉羹

花生山药粥

香菇面

海带芝麻饭

枣泥锅贴

红烧菜花

工枣腿丁

韭黄炒羊肝

翡翠莲藕片

青椒炒鸡蛋

青椒炒肉丝

豆汁蒸排骨

苦瓜炖猪排骨

黄芪彩珠

白鳝炖银耳

山药鹌鹑蛋扇白

清炖栗子乌鸡

啤酒鸭

牛肉末烧豆腐

灵芝猪心

糖醋藕丝

香椿炒鸡蛋

凉拌番茄

樱桃香菇笋

银杏腰花

双菇炒肉丝

玉竹牛肉煲

炒肚片

枸杞肉丝

薏米炖鸡

素溜菜花

芹菜炒肉丝

香菇烧丝瓜

东安子鸡

柠檬汁溜鸡片

油淋香酥鸽

龙眼炖鸭

炒三丁

茯苓砂仁肚片

金针菇炒鳝丝

清炒鳝糊

翠皮爆鳝丝

清蒸甲鱼

清蒸枸杞白鳝

牛奶炖鲤鱼

葱烤鲫鱼

姜葱海参煲生蚝

银鱼炒蛋

虾子炒芹菜

油煎带鱼

红杞小枣鲫鱼

百 合 桂 圆 牛 腱 汤

用料

新鲜百合2个，

新鲜桂圆10粒，

牛腱300克，

生姜、精盐各适量。

制法

新鲜百合洗净。新鲜桂圆去壳、去核，取肉。

牛腱洗净，切片，入沸水中焯一下。

生姜洗净，去皮，切片。

沙锅内加适量水，大火烧开，放入全部材料，中火煲约2小时，加入精盐调味即可。

功效

美容养颜，光滑皮肤，消除雀斑，红润脸色，增强体质。适用于腰膝无力、筋骨肿痛、吐血便血等症。

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