本书是与中等职业教育国家规划教材《商品知识》配套编写的教学参考书。本书编排顺序与教材同步，每章内容均包括“本章概述”、“教学目标分析”、“教学建议”、“本章检测”、“教学参考资料”等部分。本书配有教学课件光盘。本书可作为中等职业学校商品经营专业或相关专业“商品知识”课程教学的参考书，也可供自学者学习用书。

本书是与中等职业教育国家规划教材《商品知识》配套编写的教学参考书。

本书编排顺序与教材同步，每章内容均包括“本章概述”、“教学目标分析”、“教学建议”、“本章检测”、“教学参考资料”等部分。本书配有教学课件光盘。

本书可作为中等职业学校商品经营专业或相关专业“商品知识”课程教学的参考书，也可供自学者学习用书。

第一章 商品分类与编码

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第二章 商品质量

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第三章 商品标准

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第四章 商品检验

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第五章 商品包装

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第六章 商品养护

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第七章 日用百货商品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第八章 文化与体育用品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第九章 食品商品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第十章 纺织品与服装商品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第十一章 鞋帽商品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第十二章 现代办公用品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料

第十三章 家用电器商品

一、本章概述

二、教学目标分析

三、教学建议

四、本章检测

五、教学参考资料