把地球村的时钟重新拨回到5000年前，让我们再一次从村头儿逛到村尾。本书是“环游历史”小丛书中的一册。在本书里，你将探索人类最基本的生活要素——饮食。地球村里人们的饮食习惯可是千奇百怪，饮食文化中更是有着许多有趣奇妙的小故事。书中不仅充满了神奇而真实的故事，更有许多随便穿插在书页中的漫画，还有行文里头忽然冒出来的提问。在欢笑过后，你还可与朋友热烈地争论一番！

历史上那些大大小小的发明创造，其中所蕴含的人类智慧就像一盏盏通向未知世界的航标灯，给予你处于萌芽状态的创造潜能以无穷的启示和指引。请小读者注意书中随意穿插的漫画，还有文字中忽然冒出来的提问，希望能够得到你的喜爱！

1.食人族——奇怪的报复

2.禁酒的风波

3.有趣的锡金大黄

4.令人垂涎的昆虫食品

5.渎职的发明

6.假牙——不是为了吃

7.高尚的发明家

8.酒席马拉松

9.你爱怎样喝茶？

10.酒文化在法国

11.一顿白饭的价钱

12.牵挂着国家名誉的酒

13.两个桃子打败了三员大将

14.咖啡壶和茶壶博物馆

15.冰激凌——被遗忘的发明权

16.神仙美食巧克力

17.豆腐是如此炼成的

18.“蹦蹦约翰”——谁说得对

19.确有此事——拼死吃河豚

20.一个热心人的无心发现

21.中秋节的秘密传单

22.古埃及的面包屑

23.胡搅得来是成功

24.汽水——冒泡的矿泉

25.受罪的鼻子和享乐的舌头

26．地里长出“可口可乐”

27．地中海人的“万能油”

28．疯老人与疯癫的羊群

29．在太空开饭

30．火腿——与火无关

31．啤酒狂欢节

32．为了纪念的美食

33．卡拉哈里沙漠中的球

34．长在地下的“苹果”

35．法国，用猫狗寻找名菜

36．风靡全世界的“开心药”

37．满街叫卖的宫廷食品

38．爱吃方便面的日本人

39．饼干——大海的赏赐

40．以身试“毒”的法国画家

41．送的是美酒，换的是战争

42．“好事成双”的妙用

43．冒死迎来的“救命天使”

44．整天“泡”在酒里的西班牙人

45．吃得乏味的“老美”

46．禁火，是因为放火

47．奇特的吃泥习俗

48．它与意粉、比萨饼齐名

49．热狗为什么叫“热狗”

50．茅台酒是怎样闻名世界的

51．不在乎吃的糕点

52．喝牛血不得病？

53．爱酒如命的贤者

54．好太太的海带黄瓜汤

55．用远洋货轮加工的美酒

56．挖墙充饥的奇闻

57．会捉猴子的南瓜

58．风靡维也纳的“骆驼饲料”

59．情至义尽的敬酒风俗

60．偷酒的官

61．崇拜鸡蛋的风俗

62．使人捧腹大笑的夏馍馍

63．蛇蛋，你吃过吗？

64．让敌人逼出来的美味

65．一不小心出了名

66．美国大兵的比萨情

67．打香槟酒瓶，不是因为喜庆

68．打猎——禁止的游戏

69．横行将军与无肠公子

70．中国的茶之最

71．关于吃的奥运新闻

72．石油，人类未来的主食

73．三百种烤面包的古法

74．备受青睐的“恶臭玫瑰”

75．馋嘴的唐朝皇帝

76．强盗逻辑

77．从侵略者口中夺取的“国菜

78．罚酒三杯是多少

79．离不开玉米的人

80．酒吧的“BAR(吧)”

81．吃花者

82．太白遗风

83．不是出在海里的盐

84．泰国人的天然口味

85．口渴与饥饿的精神疗法

86．一时遗忘的功劳

87．鳝鱼引起的官司

88．辣椒迷

89．爱吃“醋”的苗族人

90．可乐与啤酒大比拼

91．用手作餐具的人

92．咖啡也要敬三巡

93．和尚原本不吃素

94．地下的酒城

95．讲究的餐馆

96．咖喱粉的妙用

97．马铃薯——医生的门诊费

98．吃饭不要命

99．用大坑来炖羊肉

100．迷你蔬菜

早在3000多年前，聪明的中国人就已经利用天然冰在夏天消暑。周朝的时候，政府里有专门负责取冰、用冰的官员——“凌人”。唐朝时，京城长安出现了专门靠冰发财的商人。一本叫《杜阳杂俎》的书里，详细记载了当时制造冷饮的方法。到了宋朝时，冷饮的品种很多，比如“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等等。这时还出现了果汁掺奶汁，再放上冰块制成的冷饮佳品。元世祖忽必烈时，政府开始了冰激凌的生产。为了保守制作工艺的秘密，王室以外的人禁止制造冰激凌。马可·波罗千方百汁得到了制造冰激凌等冷饮的工艺方法，并将它带回意大利，随后传到英法等国。14世纪初期，欧洲也出现了雪糕等冷饮。

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亲爱的小读者，这套小丛书是为你们设计的。

不过，如果童心未泯的父亲、母亲对它发生兴趣，也很好，就一起来看吧！

据说，在宇宙中任何星体的运动实际上都是直线的，它们之所以看似环绕某个中心打圈（例如月亮围绕地球、地球围绕太阳），只是由于运动空间发生了弯曲的缘故。

天体物理学这一关于直线和曲线的相对性的解说，使我们忽发奇想。如果时间的直线性也发生弯曲，历史不就以“环流”了吗？

于是，就有了这套叫做“环流历史”的小丛书。

请试试置身这“环流”之中吧！你会如同坐上了一艘“探索者号”三桅帆船，扬起风帆去遍五洲，遨游四海……那感觉真棒！

在这环流中，你将分别探索人类最基本的生活——衣食住行——的历史，和人类社会若干重要领域——战争、制度、人物、艺术——的方方面面。

在这环流中，最特别的一点，是它的“智能性”。历史上那些大大小小的发明创造，其中所蕴含的人类智慧，就像一盏盏通向世界的航标灯，给予你处于萌芽状态的创造潜能以无穷的启示和指引！

在这环游中，也少不了轻松、搞笑和幽默。这些个小读者们的至爱，将与你携手同行。请留意，许多随便穿插在书页中的漫画，还有行文里头忽然冒出来的提问，希望能够得到你的青睐。爆笑吧，或者，与朋友热烈地争论一番……

亲爱的小读者，这是真的，只要你加入到这“环游”中来，你就会相信——

历史真是可以环游的。

环游历史是一件充满惊奇的开心事儿!