1.内容全面详细，实验图表展示完整，彩色印刷，清晰展示了各种水平的微生物含量结构、种群热图、菌群分析分型细菌生长照片等。
2.作者团队是微生物发酵床的发明人之一，本书收录了团队的优选和丰富的研究成果，对专业读者具有较好的参考价值和启发性。

本书为“畜禽粪污微生物治理及其资源化利用丛书”的一个分册，全书共八章，以畜禽粪污降解、益生菌等相关微生物菌种研究与利用为主线，主要介绍了畜禽粪污微生物治理的范畴，粪污降解菌的功能、资源研究进展；畜禽粪污降解菌资源采集、鉴定、区域生态分布及多样性、管理；中国西部嗜碱芽胞杆菌、福建近海滩涂沉积物微生物、台湾地区地区和福建武夷山自然保护区芽胞杆菌等资源情况；畜禽粪污降解菌的生长特性、混合培养生长竞争、混合培养温度响应特征，以及产酶菌株的筛选及其酶学特性；畜禽粪污微生物降解色谱分析方法，畜禽粪污降解菌猪粪发酵行为的色谱分析，难降解有机物降解菌的筛选与鉴定、作用机理、代谢途径等；异养硝化细菌的研究进展、分离鉴定、多态性、脱氮性能和产品包被技术；饲用益生菌的研究进展、筛选、免疫抗病特性、菌剂保存特性、应用效果评价、生理作用及其对肠道微生物的影响；畜禽粪污降解菌发酵装备的设计、畜禽粪污降解菌的诱变育种、畜禽粪污降解菌产功能物质发酵条件优化及其脂肽研究等。本书具有较强的知识性、系统性和针对性，可供从事畜禽粪污治理及其资源化利用的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程、农业工程、生态工程、生物工程及相关专业师生参阅。

第一章 畜禽粪污微生物治理研究进展001
第一节 畜禽粪污微生物治理的范畴002
一、畜禽粪污处理的策略002
二、畜禽粪污处理和资源化利用现状003
三、畜禽粪污微生物治理研究范畴004
第二节 畜禽粪污降解菌功能研究进展006
一、畜禽粪污治理技术006
二、畜禽粪污处理方法011
三、畜禽粪污微生物发酵028
第三节 畜禽粪污降解菌资源研究进展034
一、微生物的地理分布034
二、环境微生物多样性034
三、微生物多样性分析方法035
四、影响微生物多样性的因素040
第四节 畜禽粪污治理降解菌——芽胞杆菌研究进展040
一、芽胞杆菌的功能040
二、芽胞杆菌的种类041
三、芽胞杆菌的分类042
四、芽胞杆菌资源多样性042
五、芽胞杆菌地理生境分布044
六、芽胞杆菌资源的应用045
第五节 畜禽粪污资源化利用研究进展045
一、我国微生物肥料产业现状045
二、微生物肥料产业存在的主要问题047
三、微生物肥料的产业化方向047
四、复合微生物肥料生产研究及其应用前景048
五、微生物肥料的现状和发展趋势054
六、微生物菌剂研究与应用056
第二章 畜禽粪污降解菌资源采集069
第一节 芽胞杆菌资源采集070
一、全国区域芽胞杆菌资源采集070
二、芽胞杆菌资源地理生境采集071
第二节 芽胞杆菌资源鉴定及其多样性074
一、世界芽胞杆菌种类074
二、中国芽胞杆菌种类168
三、研究团队采集分离的芽胞杆菌种类168
四、芽胞杆菌中国区域分布种的鉴定171
五、芽胞杆菌中国新记录种鉴定175
第三节 芽胞杆菌中国区域生态分布177
一、芽胞杆菌区系分布调查177
二、芽胞杆菌种类总体分布194
三、芽胞杆菌种类中国区域分布200
四、芽胞杆菌种类区域生境分布201
第四节 芽胞杆菌全域资源多样性指数203
一、芽胞杆菌区域分布多样性指数203
二、芽胞杆菌生境分布多样性指数208
第五节 芽胞杆菌地理分布211
一、芽胞杆菌海拔分布211
二、芽胞杆菌维度分布212
第六节 芽胞杆菌资源管理213
一、微生物资源标本地理分布信息管理系统建立213
二、芽胞杆菌资源库管理系统实体模型构建217
三、芽胞杆菌菌种资源库管理系统建立227
第七节 讨论234
一、畜禽粪污治理芽胞杆菌资源采集234
二、芽胞杆菌多样性分布分析235
三、芽胞杆菌地理环境分布特征236
第三章 畜禽粪污降解菌资源分析238
第一节 中国西部嗜碱芽胞杆菌资源分析239
一、概述239
二、研究方法244
三、嗜碱芽胞杆菌分离鉴定253
四、嗜碱芽胞杆菌区域分布260
五、嗜碱芽胞杆菌资源多样性分析281
六、嗜碱芽胞杆菌新种资源的鉴定283
七、讨论328
第二节 福建近海滩涂沉积物微生物资源分析329
一、概述329
二、研究方法332
三、近海滩涂细菌群落多样性335
四、近海滩涂芽胞杆菌群落多样性362
五、福建近海芽胞杆菌新种资源鉴定396
六、讨论408
第三节 台湾地区地区芽胞杆菌资源分析411
一、台湾地区地区芽胞杆菌的研究411
二、研究方法412
三、芽胞杆菌种类区系调查416
四、芽胞杆菌优势种分布421
五、芽胞杆菌种类组成多样性428
六、芽胞杆菌种群分布生态学特性431
七、芽胞杆菌特征种群地理分化444
八、讨论466
第四节 福建武夷山自然保护区芽胞杆菌资源分析473
一、概述473
二、研究方法475
三、芽胞杆菌种类区系调查480
四、芽胞杆菌种类分布多样性488
五、芽胞杆菌种群分布生态学特性497
六、芽胞杆菌特征种群地理分化517
七、讨论529
第四章 畜禽粪污降解菌微生物学特性532
第一节 畜禽粪污降解菌的生长特性533
一、研究方法533
二、粪污降解菌的分离鉴定536
三、粪污降解菌的生长曲线538
四、粪污降解菌的营养需求539
五、粪污降解菌生长动力学541
六、讨论544
第二节 畜禽粪污降解菌混合培养生长竞争545
一、粪污降解菌混合培养的生长竞争数量测定546
二、粪污降解菌两菌株混合培养生长竞争动态变化550
三、粪污降解菌三菌株混合培养生长竞争动态变化559
四、粪污降解菌四菌株混合培养生长竞争动态变化567
五、讨论569
第三节 畜禽粪污降解菌混合培养温度响应573
一、粪污降解菌混合培养温度响应数量测定573
二、粪污降解菌单独培养温度响应577
三、粪污降解菌两菌株混合培养温度响应578
四、粪污降解菌三菌株混合培养温度响应588
五、粪污降解菌四菌株混合培养温度响应595
六、讨论598
第四节 畜禽粪污降解菌产酶菌株的筛选601
一、概述601
二、芽胞杆菌产酶透明圈法筛选609
三、芽胞杆菌酶活力的测定620
四、芽胞杆菌几种重要酶活性的相关性639
五、讨论653
第五节 畜禽粪污降解菌酶学特性的研究655
一、概述655
二、芽胞杆菌产复合酶特性660
三、芽胞杆菌产酶生物学特性668
四、芽胞杆菌纤维素酶和淀粉酶的酶学特性674
第五章 畜禽粪污降解菌的作用机理681
第一节 畜禽粪污微生物降解色谱分析方法682
一、概述682
二、研究方法682
三、不同极性溶剂萃取总离子流图分析683
四、不同极性溶剂萃取效果比较686
五、不同极性溶剂萃取物质鉴定686
六、讨论690
第二节 畜禽粪污降解菌猪粪发酵行为的色谱分析690
一、研究方法690
二、粪污降解菌猪粪发酵过程GS-MS总离子流谱图691
三、粪污降解菌猪粪发酵过程分解产物的分布特性693
四、粪污降解菌发酵猪粪过程分解产物的聚类分析696
五、粪污降解菌发酵猪粪过程的特征产物698
六、讨论699
第三节 难降解有机物降解菌的筛选与鉴定700
一、概述700
二、研究方法704
三、降解菌FLQ-11-1的筛选706
四、降解菌FLQ-11-1的鉴定707
五、讨论709
第四节 难降解有机物降解菌的作用机理709
一、研究方法710
二、接种量对FLQ-11-1降解氟氯氰菊酯的影响711
三、温度对FLQ-11-1降解氟氯氰菊酯的影响712
四、pH值对FLQ-11-1降解氟氯氰菊酯的影响712
五、响应面优化分析712
六、降解菌对不同拟除虫菊酯的降解714
七、讨论714
第五节 难降解有机物降解菌的代谢途径715
一、研究方法715
二、提取条件的优化716
三、降解代谢物的总离子图谱及质谱鉴定718
四、代谢产物的动态分析及代谢途径的推测719
五、讨论721
第六节 难降解有机物降解菌的蛋白表达722
一、研究方法722
二、细胞破碎方法优化727
三、芽胞杆菌FLQ-11-1降解过程分泌蛋白的双向电泳分析728
四、差异蛋白点的PMF鉴定728
五、差异蛋白质层次聚类分析732
六、通路分析732
七、几个差异蛋白点的肽质量指纹图谱分析733
八、讨论740
第七节 难降解有机物降解菌的蛋白结构740
一、研究方法740
二、蛋白质点499的生物信息学分析741
三、蛋白质点617的生物信息学分析745
四、蛋白质点458的生物信息学分析749
五、讨论752
第六章 畜禽粪污异养硝化细菌的研究754
第一节 异养硝化细菌的研究进展755
一、养猪废水的危害755
二、养猪废水脱氮技术755
三、异养硝化细菌的研究进展756
第二节 异养硝化细菌的分离及鉴定759
一、研究方法759
二、异养硝化细菌菌株分离和筛选760
三、异养硝化细菌硝化活性分析761
四、异养硝化细菌FJAT-14899的生理特性762
五、异养硝化细菌FJAT-14899生长曲线测定762
六、异养硝化细菌FJAT-14899的16SrDNA的鉴定763
七、讨论763
第三节 异养硝化细菌种类分子多态性分析764
一、研究方法764
二、异养硝化细菌菌株的BOX-PCR多态性分析766
三、异养硝化细菌菌株的REP-PCR多态性分析767
四、养硝化细菌菌株的ERIC-PCR多态性分析768
五、异养硝化细菌种类的分子多态性分析770
六、讨论770
第四节 异养硝化细菌脱氮性能的研究771
一、研究方法771
二、标准曲线测定772
三、脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能772
四、接种量对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响774
五、不同氮源对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响776
六、C/N值对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响776
七、氮源浓度对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响778
八、pH值对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响779
九、温度对脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能的影响780
十、很好环境条件下脱氮副球菌FJAT-14899脱氮性能782
十一、讨论783
第五节 异养硝化细菌产品包被技术研究783
一、研究方法784
二、固定化材料的筛选785
三、海藻酸钠浓度对固定化的影响787
四、CaCl2浓度对固定化的影响788
五、包埋时间对固定化的影响788
六、保存时间对FJAT-14899活性的影响789
七、脱氮副球菌FJAT-14899固定化小球脱氮效果790
八、脱氮副球菌FJAT-14899固定化小球污水脱氮效果790
九、讨论791
第七章 畜禽饲用益生菌研究与应用792
第一节 饲用益生菌研究进展793
一、饲用益生菌研究793
二、益生菌发展历程795
三、饲用益生菌菌种管理799
四、益生素的类型801
五、益生菌作用机制805
六、益生素的应用807
七、芽胞杆菌益生菌809
第二节 饲用益生菌的筛选809
一、研究方法810
二、饲用益生菌菌株筛选与鉴定813
三、饲用益生菌生物学特性817
四、饲用益生菌酶学特性818
五、讨论821
第三节 饲用益生菌免疫抗病特性823
一、研究方法823
二、饲用益生菌拮抗特性824
三、饲用益生菌在小鼠体内定殖特性825
四、饲用益生菌对小鼠毒力的动力学模型826
五、饲用益生菌对鸡免疫功能的影响829
六、讨论830
第四节 饲用益生菌菌剂保存特性831
一、研究方法831
二、芽胞产率及芽胞耐热性834
三、人工胃肠液、猪胆盐耐受性试验834
四、抑菌试验及抗生素敏感试验835
五、不同稳定剂对芽胞杆菌FJAT-1501-BPA发酵液的影响836
六、不同盐浓度对芽胞杆菌FJAT-1501-BPA发酵液保存特性的影响836
七、不同pH值对芽胞杆菌FJAT-1501-BPA发酵液保存特性的影响837
八、不同防腐剂对芽胞杆菌FJAT-1501-BPA发酵液保存特性的影响837
九、贮存过程中芽胞杆菌益生菌剂活菌数的变化及抑菌能力变化838
十、讨论842
第五节 饲用益生菌应用效果评价844
一、研究方法844
二、芽胞杆菌益生菌剂对断奶仔猪生产性能的影响846
三、芽胞杆菌益生菌剂对断奶仔猪粪便微生物的影响848
四、芽胞杆菌益生菌剂对粪便中常规有机营养成分含量的影响849
五、芽胞杆菌益生菌剂对粪便酶活的影响849
六、讨论851
第六节 饲用益生菌的生理作用853
一、研究方法854
二、对仔猪血液中总胆红素、直接胆红素、间接胆红素的影响854
三、对仔猪血液中血尿素氮、肌酐、总胆固醇、α-羟基丁酸的影响855
四、对仔猪血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比的影响856
五、对仔猪血液中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶的影响858
六、对仔猪血液中淀粉酶、谷氨酰转肽酶、胆碱酯酶、乳酸脱氢酶的影响859
七、对仔猪血液中钙、磷、镁、铁的影响860
八、对仔猪血液中IgA、IgG、IgM的影响861
九、讨论862
第七节 饲用益生菌对肠道微生物的影响864
一、研究方法865
二、仔猪粪便中微生物脂肪酸生物标记总量的比较866
三、仔猪肠道微生物群落脂肪酸生物标记在各处理组的分布866
四、不同处理组仔猪肠道微生物群落脂肪酸生物标记的聚类分析868
五、不同处理组仔猪肠道微生物群落脂肪酸生物标记多样性指数868
六、讨论869
第八章 畜禽粪污降解菌发酵工艺871
第一节 畜禽粪污降解菌发酵装备的设计872
一、基于TCP/IP协议的局域网发酵状态远程监控软件设计872
二、发酵罐微机控制系统的设计873
三、发酵罐微机控制软件的设计873
四、微机控制发酵系统温控实体模型874
五、气升式发酵罐温控软件的设计875
六、温控自识别切换管路设计876
第二节 畜禽粪污降解菌的诱变育种877
一、基于突变体库构建的芽胞杆菌筛选877
二、突变子生物学特性及其培养条件优化888
三、菌株抑菌功能物质羟苯乙酯的检测897
第三节 畜禽粪污降解菌产功能物质发酵条件优化901
一、菌株代谢组物质提取的响应面优化901
二、产木聚糖酶、蛋白酶、果胶酶、普鲁兰酶菌株发酵条件优化907
三、产纤维素酶、淀粉酶菌株发酵条件优化924
四、产羟苯乙酯菌株发酵培养基优化933
第四节 畜禽粪污降解菌脂肽研究943
一、概述943
二、产脂肽菌株筛选与鉴定950
三、产脂肽菌株基因组分析963
四、菌株脂肽的分离纯化974
五、菌株脂肽的抑菌机理980
六、产脂肽菌株发酵条件优化983
参考文献1000