本书从营养的角度出发，介绍了早餐常用到的营养美味食材，教大家如何用简单的食材在家制作美味营养与颜值兼备的早餐。内容包含中式、西式、日式不同种类的早餐，五谷营养粥、包子、馒头、花卷、面条、饼、三明治、果汁、豆浆，还有甜蜜的假日早餐推荐，品种多样、老少咸宜。从今天起，开始亲手为家人制作一份健康、美味的早餐吧。

Chapter1早餐常用的营养食材
五谷杂粮
面包
芝士
蔬菜
肉类
酱汁
Chapter2五谷美味，吃出健康好体质
咸粥
滑蛋牛肉粥
瘦肉猪肝粥
鲜鱼麦片粥
板栗牛肉粥
海带豆腐菌菇粥
豆腐香菇粥
胡萝卜蛋黄粥
西红柿花菜粥
淡菜瘦肉粥
熏鸭生菜粥
海米丝瓜粥
蔬菜海鲜粥
生滚粥
芋头咸肉粥
雪菜肉末粥
生蚝暖胃粥
甜粥
八宝粥
黑米粥
牛奶芋头粥
花生米核桃粥
绿豆莲子粥
香甜金银米粥
香糯绿豆粥
红薯甜粥
杂粮甜粥
小米玉米粥
红豆黑米粥
香糯南瓜粥
水果什锦粥
坚果粥
香糯玉米粥
Chapter3汤汤水水，暖胃暖身
鲜汤
豆腐味噌汤
蛤蜊冬瓜汤
……
Chapter4百变三明治，每天不重样
Chapter5花样面食，能量满满
Chapter6假日早餐，满足甜蜜
Chapter7果汁豆浆，美味健康