作者通过从“食”和“色”两方面入手，审视了当代中国人“欲望”的变迁，挑战了“食色，性也”的论断，揭示了“快乐”的政治和历史本质。作者探讨了从对饥饿的记忆到经济发展时代的美食，从传统中药的香气到对古典文献的挖掘，从对集体身份的颂赞到对个人经历的关注诸方面，认为这些在当代中国被体现的存在都必然创造并存留于对个人和国家生活的公众反映之中。本书运用人类学、文化研究和文学批评的方法，对当代中国生活进行了全方位解读，她的解读不仅包括科学研究和社会理论领域的关注对象——家庭，也涵盖了当代中国日常生活的方方面面。

中文版序
献辞
鸣谢
凡例
图版
前言
第一部分：揭露的身体
第一章 全球国族巨型历史:“天足”概念的兴起(1880年代至1910年代)
缠足的终结:两种历史,三种时间,二手声音
“天足”:一个崭新的基督教范畴
徐珂与汤颐琐:天足的国族主义化
“女人好比蛋黄”:一个新的地球知识域24妇女能动性:意志克服身体
辜鸿铭:“观于人”的屈辱
抗拒注视:理想的女性特质
第二章 被掀露的身体:放足运动的实行(1900年代至1930年代)
薛绍徽:“非马非驴”
从“天足”到“放足”
“光复故物”的蔡爱花
放脚乐58阎锡山与山西反缠足运动中文版序言
致谢
引言
食色，性也
欲望
世俗人类学
非连续性
来自/作为阅读的民族志
干预：中医关于身体的修辞
食物和性
第一部分吃：感觉的政治
导言
雷锋：不倦的人民公仆
第一章药膳
具体的逻辑
小城药膳
味觉的语言，味觉的体验
实践中的中医
身体：溢香的世俗载体
第二章精神会餐
饥饿简史
牢记苦难：《白毛女》
精神会餐：《芙蓉镇》
身体的盛宴
超越需求
第三章“实”与“虚”
实现共产主义的时候
莫言的《忘不了吃》
系统的虚损与局部的实邪
多乎哉？
划界线
第二部分欲：体现的伦理
导言
杜晚香：优秀共产主义者的瑰丽光环
公开场合的激情
第四章书写自我：个人的罗曼史
对爱的探讨
心灵的伴侣
保护光辉
在路上
语言危机
小结
第五章性科学：行为的再现
性知识典籍
对性的想象
性调查
教育国民的研究
性教育
压抑的假设
第六章艺术
性：宇宙（cosmic）的性，内在的本质？
马王堆：汉代的快乐
养生
无能和资本主义
再现和伦理
在卧室
结论为历史的身体欢呼
参考文献
译后记
缠足罪责化
国家对付父老
性别重于阶级:无法同一的女界
算总账
荒诞剧场
第三章 “缠足如古董”:不合时宜的爱莲者(1930年代至1941年)
姚灵犀与友人:收藏“凋零”
民俗新知的生产
拟仿的怀旧:旧文人、新玩家
“天足”与“缠足”的并接
方绚的发明
二手的性:小男孩、冒牌货、收藏家
“姥”如是说:被转述的女性欲望
绣鞋的社会史:杨铁崖与胡雪岩
自称女性主义者的赏玩家
疼痛的身体:女性的呐喊
第二部分：遮蔽的身体
第四章 溯古访今：缠足源流考
界定缠足：弓足
传说与历史
杨慎的考证：未知的诱惑
《汉杂事秘辛》：身体部位的测量
驳斥杨慎：转向鞋履的胡应麟
后履、妇工与女性差异
今世之潮流：缠足与时尚
赵翼与18世纪缠足极盛期166装饰的身体以及显露的身体
钱泳：从考据到社会批判
自在劳动的女性身体
第五章 狭邪之游：男性欲望与西北的想象地理
西北高原上的赛脚会
起源传说
大同名妓
媚眼：李渔的功能美学
汪景祺的“西征”
红石村：荒野人家
南情北欲：男性欲望与女性欲望的交锋
蒲松龄的俚曲：土腔与地方失衡
两种女性劳动
女性身体的平凡物质性
交换的信物
时尚、地位与女性焦虑
第六章 灰姑娘的梦想：女体的累与用
出土文物
从“平底”到“弓弯”
金莲崇拜
医护的对象
悦目的都会女子：说唱词话中的时尚与地位
顽强的身体：缠足的累与用
身体的累与用
花俏的身体：新式都会时尚体制的诞生
生产的身体：制鞋与市场
风格变迁与知识传递
最后的时尚圈
残存的记忆
尾声
参考文献
译后记