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编辑推荐 诗词如璀璨的星辰,照亮我们的心灵;美食如温暖的炉火,慰藉我们的肠胃。本套书将带读者穿越千年时光,走进唐诗、宋词的世界,探寻美食的韵味。本套书精心挑选了众多经典诗词,并结合美食文化进行深入解读。无论是精致的宫廷点心,还是朴实的民间小吃,都能在诗词中找到它们的身影。书中还配以与内容相关的古代名画,图文辉映。跟随作者的笔触,读者将品尝到诗词中的酸甜苦辣,感受到古人对美食的热爱与追求。 内容推荐 本书是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂,让读者了解历史的同时,在家也能复刻出古代佳肴。在品读诗词之美的同时,赏人间风味。集文学、美学与生活于一体,带来精神与味觉的双重享受。 目录 引言 日常食物 受众最广的寻常食物 品种丰富的米饭 古人也爱鸡米饭 米的衍生品 九子棕争新 人人都爱吃肉 饥者易食 聊以充饥的山果 诗圣难以忘怀的岷山救急粮 贵胄珍馐 豪贵们吃的山珍海味 王公贵族享用的琼浆佳酿 名笔所嗜 岑参诗歌里富有奇彩的食物 杜甫和白居易日常生活式的口舌之嗜 …… |