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内容推荐 《香椿功能组分研究及制备技术》由王赵改著 目录 第一章功能性组分的分离方法与技术 第一节功能性组分的提取 第二节功能性组分的分离纯化 第三节功能性组分的结构鉴定 第二章植物中主要功能性组分研究概况 第一节多酚类化合物 第二节黄酮类化合物 第三节生物碱 第四节萜类化合物 第五节皂苷类化合物 第六节多糖 第三章香椿功能性组分研究概况 第一节国内外香樁产业发展简述 第二节主要功能性组分分类 第三节主要功能性组分活性介绍 第四节功能性组分提取技术介绍 第四章香椿黄酮类组分制备及其活性功能研究 …… |