本教材是为满足职业院校会计专业“成本会计”课程教学需要而编写的。本教材依据《企业会计准则》和国家现行有关成本核算管理规定，以制造业成本计算为例编写而成。本教材通过9个项目、28个任务，具体介绍了要素费用、综合费用的归集和分配，生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配，以及品种法、分批法、分步法和成本计算辅助方法的应用，并简要介绍了成本报表的编制与分析方法。本教材注重理实一体化，结合实际工作，用大量的案例来充实，并在每个任务后，以课堂实训的形式帮助读者提高实际操作能力。本教材注重实用，浅显易懂。本教材既可作为职业院校会计专业教材，也可作为在职会计人员的自学教材和培训教材。

项目一走进成本会计1
任务一认知成本和产品成本2
任务二认知成本会计的对象和职能7
任务三认知费用的分类11
任务四认知成本核算的要求和一般程序15
项目二要素费用的归集和分配25
任务一材料费用的归集和分配26
任务二外购动力费用的归集和分配34
任务三职工薪酬费用的归集和分配38
任务四折旧费及其他费用的归集和分配43
项目三综合费用的归集和分配50
任务一辅助生产费用的归集和分配51
任务二制造费用的归集和分配63
任务三损失性费用的归集和分配71
项目四生产费用在完工产品与月末在产品之间的分配78
任务一认知期末在产品与完工产成品成本之间的关系79
任务二在产品成本计算的一般方法83
任务三在产品成本计算的主要方法90
项目五品种法的应用102
任务一认识产品成本计算方法103
任务二应用品种法核算产品成本105
项目六分批法的应用128
任务一认识分批法128
任务二应用一般分批法核算产品成本131
任务三应用简化分批法核算产品成本137
项目七分步法的应用144
任务一认知分步法145
任务二应用逐步结转分步法――分项结转法146
任务三应用逐步结转分步法――综合结转法155
任务四应用平行结转分步法166
项目八成本计算辅助方法的应用176
任务一应用分类法核算产品成本177
任务二应用定额法核算产品成本182
项目九成本报表的编制与分析191
任务一认知成本报表192
任务二编制成本报表195
任务三分析成本报表211