《采诗天下》是一本个人诗集。当今世界230多个国家和地区，其中国家197个，作者萧宜美已去过的国家与地区超过200个，其中国家176个。在周游世界的同时，作者用旧体诗词做了诗记，本诗集精选其中的766首诗词，以及配以若干照片。本诗集分为八个部分，分别是采诗天下之周游感赋、采诗天下之世界三极、采诗天下之亚洲篇、采诗天下之欧洲篇、采诗天下之非洲篇、采诗天下之大洋洲篇、采诗天下之北美洲篇、采诗天下之南美洲篇。本诗集中关于洲际、国家地区的顺序，按中国地图出版社2019年1月修订版排列。这是当代中国诗人经历最远也最广的诗词集。诗集语言优美，内容积极向上。

百邦景引流连步 万象缘勾探索心(自序)
第一辑采诗天下之周游感赋
天下周游感赋
致旅友
遨游天下者歌
满江红·周游天下者江城小聚有寄
元旦抒怀
旅程畅想曲(二首)
新年愿景
世界杯观后
百国游记
大洋边晨练
自题诗三首
世界奇迹游记
世界三大瀑布感赋
……