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内容推荐 本书是关于金酒的一部全面指南。无论是经典款或是新款,这本书涵盖了来自世界各地的金酒,带您探索金酒的全新世界,了解金酒是如何酿制的;金酒都含有哪些植物原料,它们如何影响金酒的味道;荷兰,英国,西班牙和美国金酒的区别是什么;我们如何品鉴金酒的独特风味并享受其乐趣。作为权威酒类专家,作者在书中以制作调饮、调制鸡尾酒两类方式,从多重角度解析金酒的秘密,带您更好地了解120多种金酒及每款酒的很好饮用方式,找到最适合您的品牌和酒款。 目录 简介 6 金酒的历史 8 生产 32 使用指南 46 风味营 48 混饮 50 调酒配方 53 金酒面面观 56 英式金酒&爱尔兰金酒 58 欧洲金酒 108 北美金酒 127 世界其他地区的金酒 138 荷式金酒与其他金酒 153 鸡尾酒 182 参考书目 220 索引 222 致谢 224 |