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编辑推荐 《永续农业》的作者赛普·霍尔泽被誉为永续农业先驱,是“农业反叛者”兼畅销作家。 赛普·霍尔泽以自家的农场为实践基地,讲授了自身基于观察自然所积累的农业生产经验,分享了自己成功的诀窍。该德语原版图书一经出版,即被评为德国亚马逊五星图书,随后被翻译成多种语言,版权输出多个国家,该书更是被视作永续农业与自然生态修复的经典之作。 内容推荐 《永续农业》共分六大部分,分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物,以及重构和谐自然等方面入手,详细阐释了人与自然的关系,以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。作者赛普·霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理,同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验,比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘,如何依据现有条件打造堆畦,如何与家禽家畜合作进行土壤改良,以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教,而是饱含了各种实践案例和经验分享,清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外,作者还向大众发出了重建天堂——人与自然和谐共存——的倡议。 目录 读懂自然 人类疏离自然是优选的灾害 接近地球 所有问题,大自然中都有答案 打好基础 没有水就没有生命 防治沙漠化 西班牙:水分平衡受到破坏导致树木死亡——或者可以说:感染病毒的不是树,而是人类 防御洪涝灾害 恢复水分平衡,建设水景 与自然合作建设水景:等高线的重要性 山谷蓄水坝建设:常规方法的替代方案 葡萄牙项目实例:塔梅拉和平研究中心的水景 在安达卢西亚——向蜘蛛学习 西班牙项目实例:让水景天堂取代荒漠 池塘或湖泊如何压实密封?水底压实与筑坝实践指南 排水口、溢水口以及可摆动池塘排水装置的发明 …… |