不耗费时间和金钱，怎样轻松拥有精致的饮食生活？
可以看看加藤惠美子给出的解决方案。
这本书推荐给：
·很忙，但不想依赖加工食品和外卖的人
·缺钱，但追求品质、不愿将就的人
·追求安逸又不放弃品质生活的精致懒宅族

太忙，没有时间做饭；预算有限，没办法吃得精致。点外卖，不健康；自己做，不够精致。这应该是很多人的困惑吧?其实，精致饮食，是一种生活态度。日本国民生活美学家加藤美惠子践行一种省时省钱的精致饮食生活，自己打理一日三餐，不仅能轻松过上健康精致的生活，还能提高审美、锤炼品格、提升自我。

第一章吃是人生的乐趣
第一节品鉴美味可以提升五感
第二节好食材塑造好性格
第三节美食要在整洁的厨房做
第四节做饭的过程磨炼感受性
第五节感受季节，调节身心
第二章想好一周的食谱
第一节美味要简单易做有益健康
第二节好食谱食材简单、用时适当
第三节在菜谱中加上时令菜
第四节提前筹划特殊日子的菜谱
第三章从采购食材开始
第一节认真挑选食材
第二节购买应季食材
第三节一周采购一次
第四节调料一月左右补充一次
第五节需要储存的应急物品
第四章食材的保存与处理
第一节原封不动保存法
第二节处理后保存
第三节自制加工食品的保存方法
第四节半成品的保存方法
第五章做菜时间到了
第一节影响味道的关键点
第二节主菜可用自制储存食材来做
第三节配菜主要用常备菜来做
第四节用常备菜做丰盛的美食
第五节记住不同季节的美味
第六节了解一下食材的搭配
第七节蛋类可做主菜也可做配菜
第八节早餐可以灵活制作
第六章美食要搭配美器
第一节日常巧妙摆菜的要点
第二节日常巧妙搭配的要点
第三节选好餐具，完善生活仪式感
第四节用花装点餐桌
第五节饭桌交流增进彼此情感
第七章待客之道
第一节精致布置，用服务弥补不足
第二节做好自己的拿手菜
第三节尝试做高级食材
第四节为对方考虑周到
第八章甜品更应该吃亲手做的
第一节自制甜点很容易
第二节零失败制作磅饼
第三节自制日式点心
第四节蛋挞皮也能自制
结语

日本时尚艺术界大师加藤惠美子践行的食居之美
省钱，省时间，轻松拥有精致的饮食生活