农业骗智人入局，酒精令智人深陷
喝酒时读着过瘾，清醒时读来后怕
打破学科边界，融汇演化生物学、神经科学、人类学、考古学、文学研究成果
丹尼尔·E. 利伯曼、伦道夫·M. 尼斯、约瑟夫·亨里奇、保罗·布鲁姆、迈克尔·萨耶特等哈佛耶鲁一众学者欢乐推荐
2021年度亚马逊编辑之选、Best History Book，《大西洋月刊》《华尔街日报》《纽约时报》《新科学家》《出版人周刊》一致好评

每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人类对酒精的痴迷不是意外，而是演化的结果。承认酒精的积极意义，我们才能更有效地应对它在现代社会提出的新问题。

中文版序i
引言iii
第一章我们为什么会喝醉？1
劫持大脑：作品和性饥渴的果蝇10
演化的残留：醉猴、液态韩国泡菜和污水14
不只是甜点和作品：超越残留和劫持理论18
一个演化难题：嘴里的仇敌如何偷走了你的头脑21
一个遗传之谜：我们是为了爽一把而生的猿类28
一个文化之谜：禁酒令为何没有征服世界36
拿泡菜来祭奠祖先？44

第二章给狄奥尼索斯留门47
人类的生态位：创造力、文化与社群53
创造性动物59
文化性动物68
社群性动物75
重获童心82
醉酒的心智85
给狄奥尼索斯留门91

第三章沉醉、出神与文明的起源95
缪斯降临：麻醉与创造力101
化学狗狗：化狼为犬106
化学握手：酒后吐真言115
呕吐与人际纽带124
醉酒的出神与蜂巢心智132
政治权力与社会团结141
文化群体选择146

第四章现代社会中的醉酒149
威士忌房间、沙龙和鲍尔默曲线153
真理是蓝色的：现代萨满和微剂量给药162
为什么视频会议没有接近替代商务旅行168
办公室派对：优点和不只是缺点174
小酒馆万岁178
饮者眼里出西施：性、友谊与亲密关系184
集体欢腾：龙舌兰酒与火人节190
出神：逃离自我196
它只是摇滚：为肉体享乐辩护204
是时候喝醉了209

第五章狄奥尼索斯的阴暗面217
酗酒的难题222
烈酒的问题：一种演化错配227
孤立：独自饮酒的危险234
蒸馏与孤立：现代性的两重祸害239
酒后驾车、酒吧斗殴和性病241
啤酒眼与对女性的暴力行为245
外来者与滴酒不沾者勿入：强化老男孩俱乐部248
安慰还是离间：强化不良关系255
天堂之醉：超越酒精？257
驯服狄奥尼索斯263
与狄奥尼索斯共存273

结语275
致谢284
注释288
参考文献334