本书以国家科技重大专项的科研成果为基础，以表面活性剂溶液的界面扩张流变学研究为核心，全面介绍界面扩张流变学的概念、理论基础、方法、仪器和数据处理，系统分析模量、相角、弹性、黏性等界面流变参数的时间、频率和浓度依赖性与界面膜性质的关系，探讨界面弛豫过程的特征参数；分类描述了阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性离子表面活性剂和Gemini表面活性剂在空气-水和油-水界面的扩张流变性质；重点阐释了通过界面扩张流变学研究手段获得流体界面吸附分子相互作用及微观行为的方式。本书可为大专院校物理化学专业的师生、提高石油采收率相关研究人员和工程技术人员提供指导，对于研究领域涉及流体界面和两亲性分子的所有研究人员也有一定的借鉴意义。

前言
第一章 溶液的界面扩张流变学 1
第一节 概述 1
第二节 原理 3
一、振荡法 3
二、弛豫法 4
第三节 方法 6
一、Langmuir槽法 6
二、液滴(气泡)扩张法 7
三、两种方法对比 8
第四节 数据 8
一、动态界面扩张流变参数 9
二、稳态界面扩张流变参数 11
三、弛豫参数 15
四、界面张力响应曲线的特性 18
参考文献 19
第二章 阴离子表面活性剂溶液的界面扩张流变学 22
第一节 单取代支链烷基苯磺酸盐溶液 22
一、2ΦC16溶液的表面扩张流变 23
二、2ΦC16溶液的界面扩张流变 30
三、烷基链长对单取代烷基苯磺酸盐扩张流变的影响 35
四、支链化程度对单取代烷基苯磺酸盐扩张流变的影响 36
第二节 双取代直链烷基苯磺酸盐溶液 38
第三节 双取代支链烷基苯磺酸盐溶液 40
一、磺酸基间位烷基链长的影响 41
二、磺酸基邻位烷基链长的影响 43
三、磺酸基邻位烷基异构的影响 43
第四节 三取代直链烷基苯磺酸盐溶液 45
一、3-m-m系列和3-n-3系列的表面扩张性质和界面扩张性质 46
二、m-6-6系列和n-9-n系列的表面扩张性质和界面扩张性质 51
参考文献 55
第三章 阳离子表面活性剂溶液的界面扩张流变学 57
第一节 支链化季铵盐溶液的表面扩张流变 57
第二节 含氧乙烯基团的季铵盐溶液 61
第三节 电解质对季铵盐溶液表面扩张流变的影响 66
参考文献 71
第四章 非离子表面活性剂溶液的界面扩张流变学 73
第一节 低分子量非离子表面活性剂溶液的界面扩张流变 73
第二节 非离子破乳剂溶液的界面扩张流变 77
一、Langmuir法 77
二、悬挂滴法 84
参考文献 89
第五章 两性离子表面活性剂溶液的界面扩张流变学 92
第一节 疏水基支链化对甜菜碱溶液界面扩张流变的影响 92
第二节 二甲苯基取代对甜菜碱溶液界面扩张流变的影响 100
第三节 聚氧乙烯基团对甜菜碱溶液界面扩张流变的影响 103
第四节 亲水基尺寸对甜菜碱溶液界面扩张流变的影响 108
参考文献 113
第六章 Gemini表面活性剂溶液的界面扩张流变学 114
第一节 EO桥联的Gemini溶液的界面扩张流变 114
一、C8EnC8溶液的界面扩张流变 114
二、C12NEzNC12溶液的界面扩张流变 127
第二节 亚甲基桥联的Gemini溶液的界面扩张流变 132
一、C8CyC8溶液的表面扩张流变性质 132
二、C8CyC8溶液的界面扩张流变性质 134
第三节 不对称Gemini溶液的界面扩张流变 135
一、C8E3NC12和C8E4NC12的表面扩张流变性质 135
二、C8E3NC12和C8E4NC12的界面扩张流变性质 136
参考文献 138