《应用微生物与免疫学实验实训教程》包含绪论、上篇、下篇。绪论介绍了微生物实验室规则、应急物资储备、意外事故的处理以及实验报告的书写要求。上篇应用微生物实验实训包含三章，介绍了微生物实验基本操作及主要设备的使用方法、应用微生物基础实验及综合实验实训项目。下篇免疫学技术实验实训包含五章，介绍了免疫学概述、免疫学实验室规则、免疫学技术基础实验实训项目、免疫学技术综合实验实训项目和免疫学技术设计实验实训项目。本书设置了自测题和期末复习题，以供学生巩固应用微生物与免疫学理论知识和实验技能，提高学习效果。本书还配套了数字资源，以便于学生灵活掌握关键技能点。
本书是与高等职业院校临床医学、药学、中药学、食品、医学技术、护理、等专业应用微生物与免疫学理论教材相配套的实验实训教程，同时可供其他生物科技人员查阅参考。

绪论
一、微生物实验室规则
二、微生物实验室应急物资储备
三、微生物实验室意外事故的处理
四、应用微生物与免疫学实验报告的书写要求
上篇 应用微生物实验实训
第一章 微生物实验基本操作及主要设备的使用方法
第一节 微生物实验室常用器皿
第二节 微生物实验室常用设备及操作注意事项
第二章 应用微生物基础实验实训项目
实验一 显微镜的构造及使用方法
实验二 酵母菌细胞形态观察和死、活细胞的染色鉴别
实验三 显微镜油镜的使用方法
实验四 细菌的涂片及简单染色法
实验五 细菌的革兰氏染色法
实验六 细菌芽孢、荚膜的染色及观察
实验七 假丝酵母假菌丝的培养及观察
实验八 培养基的配制及灭菌
实验九 微生物的纯培养技术
实验十 空气中微生物的测定和计数
实验十一 样品中菌落总数的检验
实验十二 样品中大肠菌群的检验
第三章 应用微生物综合实验实训项目
实验一 土壤中微生物的分离、纯化及无菌操作技术
实验二 微生物菌种保藏
实验三 营养缺陷型菌株的筛选与鉴定
下篇 免疫学技术实验实训
第四章 免疫学概述
第五章 免疫学实验室规则
第六章 免疫学技术基础实验实训项目
实验一 免疫血清的制备
实验二 直接凝集反应
实验三 补体参与的反应——血清总补体活性（CH50）测定
实验四 补体参与的反应——溶血实验
实验五 T淋巴细胞和B淋巴细胞的分离
第七章 免疫学技术综合实验实训项目
实验一 T细胞亚群测定
实验二 细胞因子检测技术
实验三 淋巴细胞交叉配合实验
第八章 免疫学技术设计实验实训项目
第一节 设计性实验的选题、设计与实施
第二节 实验设计的内容及步骤
第三节 设计性实验的组织实施
第四节 实验论文的撰写
第五节 论文答辩
第六节 设计性实验举例
第七节 设计性实验参考选题
自测题
期末复习题
附录
附录一 染色液的配制
附录二 常用培养基的配制
附录三 洗液的配制与使用
附录四 酚的重蒸馏与饱和
参考文献